Agroalimentación

Evocan mucho más que un simple condimento y su historia está cargada de misterio

Desarrollado por científicos canadienses, este parche podría llegar a sustituir las etiquetas de caducidad

Por encima de la libertad de cada ganadero de producir, los poderes dominantes en el mercado siguen pesando más

La propietaria de los caballos instaló cámaras de vigilancia en el establo tras descubrir heridas en la zona genital en los dos ejemplares

Desmontamos los mitos sobre el azúcar natural de la leche en esta guía para intolerantes

Una obra de saneamiento en O Contrasto vuelve a destapar el filón de pesticida tóxico que contamina la tierra y las aguas del núcleo poblado

Un sistema de análisis de imágenes hiperespectrales permite conocer desde la calidad de un jamón hasta el momento de cosechar para producir el mejor aceite

El importe medio del litro es de 1,25 euros frente a los seis euros de Francia

Prohibirá aplazar el pago en productos perecederos a más de 30 días y las cancelaciones de pedidos a última hora, entre otras exigencias

El elevado número y precio de las bodegas de prestigio convierte a este sector alimentario en el menos permeable al capital foráneo

La Plataforma Antilindano asegura que el pesticida ha vuelto a salir a la luz porque no se selló el suelo tras los análisis. Las obras de la traída prevista tras la contaminación de los pozos llevan meses de demora

Partidarios de la agroecología denuncian que la producción industrial es más competitiva gracias a ciertas subvenciones y a costa de la degradación de los recursos naturales

Las tarifas a productos agrícolas amenazan productos clave y son un aviso de lo que puede pasar si sigue la escalada de represalias

El abogado Brian Virag, especializado en causas contra este tipo de plagas, celebró haber logrado una compensación "récord" para sus clientes

En el tram final de l'any passat el procés va alentir les vendes, que en el global del 2017 van créixer un 3% respecte al 2016

Treze apuesta por uno con carnes de caza, El Gato Canalla le añade una siesta por el mismo precio y La Clave lo marida con champagne

La FAO apunta 10 principios básicos en un simposio que reúne a agricultores de todo el mundo

El 'procés' ralentizó en el tramo final del año pasado las ventas, que crecieron el 3% respecto a 2016

La cocinera Najat Kaanache impulsa Six Ingredients, una iniciativa para proteger el origen de los productos mediante la combinación de los cinco sentidos y la atención en países como Marruecos

Itàlia destrueix setmanalment exportacions espanyoles de grans peixos en detectar nivells elevats del metall pesant. El Govern de Rajoy qüestiona les anàlisis

De las ostras con espuma de angulas, al cocido de oro y el sorbete de aceitunas negras

Italia destruye semanalmente exportaciones españolas de grandes pescados al detectar niveles elevados del metal pesado. El Gobierno de Rajoy cuestiona los análisis

Las diferentes legislaciones autonómicas y la falta de planes científicos mantienen a la especie confinada en el noroeste de España

Estos productos se cultivan a base de células madre extraídas a los animales. Sus promotores defienden los beneficios para los animales, el medio ambiente y para alimentar a la población mundial

Las piezas del Colectivo Fermento empiezan a tener presencia en algunos restaurantes de Santiago y tiendas especializadas

Impulsar la productividad y competitividad del sector agrícola y desarrollar productos elaborados y selectos son las claves para el crecimiento

El propietario de la empresa y dos empleados han quedado en libertad con cargos acusados de delito contra la salud pública

Rihanna, Leonardo DiCaprio o David Beckham son algunas de las estrellas que se han rendido al estilo de Nusret Gökçe, el chef turco conocido por su forma de tratar la carne

En abril arranca el ciclo de siembra más importante en el país sudamericano, pero los productores no tienen insumos para cosechar por la escasez y los altos precios

Los parques de Malilla y La Rambleta tendrán a partir de mayo y julio un espacio reservado para cultivos agrarios

El intento de un edil de contratar a un técnico sin pasar por una convocatoria ha sido el detonante de la decisión

Bodegas modernistas que parecen catedrales y pueblos entre olivares y viñedos en las cinco denominaciones de origen de la provincia catalana

La ONG Mighty Earth denuncia que el pienso del ganado europeo incluye soja procedente de tierras deforestadas en Argentina y Paraguay

Un héroe anónimo lleva más de un lustro tratando de conectar dos mundos aparentemente opuestos