Aceite oliva

Es uno de los productos españoles por excelencia, pero, ¿puedes identificar un aceite de oliva excelente y evitar uno regulero? Gracias a los consejos de la Escuela Superior del Aceite de Oliva, sí.

Las compras superarán esta campaña las 400.000 toneladas y provocaron la subida de precios

Oli, vinyes o colomins són els protagonistes de les visites gratuïtes proposades en la segona edició del 'Benvinguts a pagès'

El aceite Los Madriles está elaborado con aceitunas procedentes de rotondas y espacios urbanos de la capital

En los supermercados se paga a un precio que va de 4,5 a cinco euros el litro de oliva

El consultorio gastronómico más insólito de la Red vuelve con dilemas aceiteros, padres desesperados, veganos enfurecidos y porros que huelen a chorizo.

Una producción inferior a la esperada sumada al consumo interno y las fuertes exportaciones elevan el coste en origen

Una producció inferior a l'esperada, sumada al consum intern i les fortes exportacions, eleven el cost en origen

Una selección de las historias de actualidad de la jornada

El Govern insular ha destruït 2.000 arbres afectats per una malaltia que mata arbres fruiters

El Gobierno regional ha destruido 2.000 árboles afectados por una enfermedad que mata árboles frutales

La Chinata utiliza una estrategia para crecer en la que el aceite de oliva es el eje de la diversificación

Pekín tiene un plan para plantar 59 millones de olivos en el valle del rio Bailong

Un sindicato de agricultores critica a la cadena de supermercados por "vender aceite a pérdidas" y señala la insuficiencia de las sanciones

Las previsiones de cosecha son de 1,4 millones de toneladas, similar a la de 2015

¿Echas el aceite a la sartén antes de ponerla al fuego? ¿Lo guardas como si fuera vino? ¿Crees que menos acidez es siempre igual a más calidad? No vas por buen camino: sal de tu confusión oleica en un minuto.

La aceitera Hermanos López recoge una apuesta por el cultivo orgánico de la variedad picuda

La campaña de promoción llega a Estados Unidos para cambiar la percepción del consumidor

La venta de productos españoles desde la Comunidad al país asiático crece un 408% en cinco años

¿No sabes distinguir un picual de un arbequina pero quieres comprar buen aceite? Unos cuantos expertos y aficionados comparten sus botellas favoritas para que no te pierdas en el olivar del AOVE.

Una plaga nunca vista en Europa afecta ya a un millón de árboles

El etiquetado de los productos pueden ser un misterio. ¿Qué diferencia al aceite de oliva virgen extra? ¿Y a un vino reserva?

El país norteamericano es el tercer mayor consumidor de aceite de oliva del mundo

Paco Roncero mantiene las dos estrellas Michelin de ‘La Terraza del Casino’ con un menú en el que predomina el aceite de oliva.

Un estudio analiza el consumo de agua que producen diferentes alimentos de menús europeos y estadounidenses

Miles de olivos seculares han sido arrancados en los últimos años para decorar viviendas y clubes privados, un comercio solo restringido en la Comunidad Valenciana

Más de 120 empresas participan en los actos, que se extenderán a Valencia

Un estudio con 4.000 mujeres apunta a la importancia de la alimentación como prevención oncológica

Los precios en origen se incrementan entre un 40% y un 50% desde el inicio de la campaña hasta octubre, según la Administración

Arrojarlo por el fregadero, el desagüe, la basura o el inodoro es uno de los peores atentados ambientales de la vida cotidiana Un litro usado de aceite puede contaminar hasta 10.000 litros de agua. Por el contrario, reciclado puede convertirse en jabones y combustibles ecológicos

El Plan Director del Olivar, con 304 millones, busca reforzar el liderazgo de Andalucía

Casi 50 países ya producen aceite de oliva y se plantan al año 40 millones de árboles

Ocho aceites españoles se colocan entre los diez primeros de ránking

Un estudio muestra que, añadidos a la dieta mediterránea, estos productos preservan la función cognitiva en personas mayores sanas

Un libro del fotógrafo Xurxo Lobato redescubre la olvidada cultura del aceite en Galicia

Alcaldes socialistas dicen que la medida “llega tarde y está incompleta”

Puestos de nostalgia castiza, escaparate de los mejores jugos de aceituna y sabores de Guadarrama