Inspirado por bodegas de autor como Marqués de Riscal, el diseñador francés diseña un singular recinto para la producción de aceite que también acoge un museo, un restaurante y un espacio para catas
Dcoop, Acesur, Deoleo y Borges creen que la tensión continuará durante octubre por la escasa disponibilidad de materia prima. La mayor cosecha prevista en la nueva campaña permitirá un alivio en el campo
El Ministerio de Agricultura estima una producción de 1,26 millones de toneladas, un 4% superior a la media de las últimas seis cosechas
El aceite de oliva tendrá desde 2025 un IVA superreducido, con un gravamen del 4% de forma permanente
El precio de este producto se elevó en un 25,1% en el último año y acumula un incremento del 170,5% desde enero de 2021
El segundo y tercer puesto de la decimoséptima edición del campeonato nacional de este plato, celebrado este domingo en Alicante, han sido para La Falda (Madrid) y Ankha (Ferrol)
En nuestra versión de uno de los platos más tradicionales de nuestro recetario el pescado se cocina directamente en la salsa, cubierto con verdura y especias. El resultado es jugoso y aromático
Hay que aumentar los precios no solo para mantener el margen sino también para frenar la demanda. Este objetivo se está consiguiendo sin duda
La compañía de supermercados mete presión al resto del sector tras rebajar el precio de sus formatos de uno y tres litros
Requiere información a las principales cadenas de supermercados para corroborar que han aplicado la medida y no han elevado sus márgenes de venta
Los precios de producción suponen el 85% del valor final que pagan los consumidores en el supermercado, pero los olivareros trabajan a pérdidas
Los lectores escriben sobre la importancia de apagar el teléfono móvil, el precio del aceite de oliva, las medidas de Madrid sobre las universidades y la situación de la justicia
El Ejecutivo mantiene además la rebaja de impuestos sobre los alimentos básicos hasta finales de septiembre
El Ministerio de Hacienda diseña una subida gradual de los tipos impositivos desde julio a diciembre. Los tipos habituales se recuperarán en 2025
El grupo de productos básicos, donde ahora se incluye el aceite de oliva, irá recuperando gradualmente el tipo impositivo hasta llegar al 4%
El ministro de Agricultura, Luis Planas, confirma en Nueva York que el Consejo de Ministros rebajará este martes a 0 el IVA sobre el aceite de oliva, que lidera las exportaciones a EE UU
Los importes que pagan los consumidores se han triplicado desde 2021. La bajada del IVA aliviará algo, pero la clave sigue siendo que el campo supere la sequía y mejoren las cosechas
La cocinera, encargada de realizar el almuerzo ofrecido durante la conmemoración del décimo aniversario de Felipe VI como jefe del Estado, tiene como ingredientes fetiche el aceite de oliva y el vinagre
Rosa y Francisco Vañó dejaron sus trabajos en multinacionales para crear en 2003 la aceitera Castillo de Canena, una marca presente en 60 países
El ministro de Agricultura defiende en los ‘Encuentros SER’ la actual PAC y acusa a PP y Vox de un “sinsentido” con los regadíos de Doñana
Los buenos datos de comercialización provocan un inédito ‘stock’ cero para el final de campaña: “Hasta septiembre no se relajarán los precios”
Me quedo tiesa cuando en las páginas de este periódico leo titulares como este: “Si es de la Humanidad, deja de ser nuestro”
Olivareros de la zona con más fincas protegidas truncan el sueño de que el Paisaje del Olivar de Andalucía sea declarado Patrimonio Mundial por el organismo de Naciones Unidas para la cultura
El Museo Arqueológico Nacional cuenta en una exposición con casi 300 piezas el nacimiento y evolución del saludable régimen alimenticio, reconocido por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Son fáciles de elaborar, versátiles y sabrosas, dice Romain Fornell, el cocinero que se ha atrevido a ordenar uno de los aderezos más presente en las cocinas de todo el mundo
Recomienda tomar churros en un mercado, disfrutar de pescados y mariscos de la zona, cenar en un asador en una gruta, tomar una copa en la playa, comprar tomates y pulpo seco
Sobreoferta en el mercado por parte de una industria que puja por desprenderse de un producto que compró más caro ante el temor a más bajadas
El presidente de la patronal de promotores de viviendas de España y de la Corporación Vía Ágora trabaja 14 horas diarias y combate el estrés leyendo, haciendo deporte y en su finca de cultivo en Toledo
Un estudio revela la influencia del comercio oleícola entre el Nuevo y el Viejo Mundo. La expedición de Magallanes llevaba en sus bodegas seis mil litros
Los precios en origen del olivo han crecido un 69%, lo que ha impulsado a los compradores a refugiarse en el de girasol
Los alimentos registran el nivel de inflación más bajo desde enero de 2022, con una tasa del 5,3%. El aceite de oliva es el producto más caro en el mercado
Están buenísimos, son apetitosos y no requieren más trabajo que el de picar y mezclar: con estos tres aceites resuelves un picoteo sin necesidad de matarte en la cocina
Unas 200 personas y seis mulos han recorrido el centro de la capital para llegar al Congreso
El consultorio resuelve cuestiones básicas para la existencia: cómo hacer sofritos a la velocidad de la luz, por qué estallan las conservas en las islas tropicales y qué pasa si las berenjenas sueltan líquido verde
Consumo recuerda que las sanciones por no trasladar la bajada fiscal al precio final pueden llegar a los 100.000 euros
El propietario de La Boscana aconseja empezar fuerte con un bocadillo de papada, tomar los canelones de su madre, visitar un templo del whisky y comprar aceite de arbequina de Les Garrigues
Paso a paso de la fórmula gastronómica de este reconocido profesional en su desembarco en Madrid en el Asador Gonzaba
Las empresas de la patronal Anierac pusieron en el mercado 250 millones de litros en 2023
El director del organismo internacional que agrupa a los países productores cree que el cultivo afronta una gran transformación y que los precios, por ahora, se mantendrán altos
No tenía experiencia previa con freidoras de aire, pero esta Cosori me ha seducido. Ahora, registra precio mínimo histórico en las ofertas de Primavera en Amazon