Mejillón, el poderoso alimento azul al que nada gana en precio
Propiedades, mitos, consejos de compra y conservación y cómo preparan algunos de los mejores cocineros en Galicia este bivalvo que comienza su mejor temporada.
Redactora del diario EL PAÍS desde 2008. Ha trabajado en la delegación de Galicia, en Nacional y actualmente en la sección de Economía, dentro del suplemento NEGOCIOS. Ha sido durante cinco años profesora de narrativas digitales del Máster que imparte el periódico en colaboración con la UAM y tiene formación de posgrado en economía.
Propiedades, mitos, consejos de compra y conservación y cómo preparan algunos de los mejores cocineros en Galicia este bivalvo que comienza su mejor temporada.
La acampada espera repetir el buen verano de 2022 con una oferta centrada en las familias y la naturaleza
La presidenta de la antigua CLH ofrece sus recetas para la felicidad: “La gente pierde el tiempo preocupándose de lo que no va a suceder”
La empresa madre del espetec incorpora nuevas recetas para exprimir al máximo las bases de masa refrigerada que ella misma inventó
Pangea Aerospace desarrolla motores para la industria aeroespacial y prevé mandar al exterior su primer producto en 2025
El grupo neerlandés Keesing, el mayor productor de Europa de juegos mentales, ingresa 250 millones tras un agresivo plan de compras que incluye a la dueña de la marca española Quiz
La empresa familiar Escribano Mechanical & Engineering adquiere el 3% del grupo tecnológico y aspira a ser la segunda firma española de defensa
La constructora aumenta un 40% su resultado de explotación hasta los 20 millones y avanza en la venta de su división de servicios Ingesan para recortar deuda
El presidente de la bodega de Ribera del Duero es un amante de la cocina y de la música
Las empresas nacionales aprovechan el aumento del gasto público en infraestructuras para internacionalizarse aún más y engordar su cartera de contratos
La empresa ultima la venta de su rama de servicios y cambiará sus políticas de gobernanza para que en 2025 el presidente, con 71 años, deje de ser consejero delegado
La firma madrileña se convierte en el segundo socio industrial de la multinacional española
Un congreso reúne en la ciudad gallega a una decena de analistas, creadores de opinión y empresarios que debatirán de los retos del futuro
La deuda roza los 2.000 millones después de invertir en el último año por valor de 2.464 millones
La facturación de las autopistas que gestiona creció un 37% por el aumento de los tráficos fundamentalmente en Estados Unidos
La empresa gallega suspendida en Bolsa por no presentar las cuentas dice que trabaja “con toda normalidad”
La constructora ingresó 1.300 millones en el primer trimestre, un 8% más
El grupo de servicios es uno de los favoritos de los analistas al estar en un sector de ingresos constantes y gran demanda por las exigencias medioambientales
La constructora ha gastado en nuevos proyectos el 70% de lo que cobró por la venta de Cobra, más de 3.300 millones, y espera elevar el dividendo en el futuro
Flatiron, filial del grupo que opera en Norteamérica, se ha adjudicado un megacontrato para completar 18 kilómetros de la línea de tren ligero
La empresa canadiense Cooke ultima la compra del 80% de Nueva Pescanova a Abanca para conseguir ganar cuota de mercado en Europa
La firma gallega de moda ve un punto de inflexión tras años de crisis con la reforma de sus tiendas y la apuesta por ropa más duradera y ecológica
Mientras dure la suspensión de la cotización, los accionistas no podrán introducir nuevas órdenes de compraventa de los títulos
El fondo británico ha forzado giros impensables en compañías españolas, fiel a una estrategia que huye de la diplomacia corporativa
La empresa presidida por Esther Alcocer Koplowitz ingresó hasta marzo más de 2.000 millones y los beneficios suben hasta casi 97
El empresario admite que se sintió chantajeado por la prensa cuando un medio le pidió publicidad a cambio de no publicar unas fotos privadas
El presidente, Fernando Romero, reconoce que no podrá comunicar al mercado los estados financieros de 2022 en el plazo previsto, de modo que las acciones seguirán congeladas
Las domiciliaciones indebidas no son muy frecuentes, pero se pueden prevenir para evitar disgustos
Dragados se ha adjudicado el contrato público junto con dos socios para reconstruir el vial de Île-aux-Tourtes
Los títulos de la compañía quedaron congelados el pasado viernes en 29,76 euros
La firma de autoconsumo renovable que capitaliza 1.700 millones ve suspendida su cotización por no presentar las cuentas de 2022
La empresa de instalaciones fotovoltaicas tenía de plazo hasta el 31 de marzo para comunicar los estados financieros auditados al regulador
La junta respalda las inyecciones de 90 millones de euros que realizarán los nuevos socios industriales Prodi y Mota-Engil con la intención de tomar el control de la asturiana
El acuerdo supone valorar la firma de pescado congelado gallega en 800 millones, por lo que el banco ingresaría unos 640
El chef Xosé T. Cannas, con dos estrellas Michelin, recrea en la mesa platos a partir de historias surrealistas, usa productos casi desaparecidos, técnicas de la tradición culinaria gallega y reinterpreta recetas tradicionales
La empresa, que surgió a partir del trabajo del Instituto de Tecnología Química del CSIC, ofrece soluciones de descarbonización para la industria
El país, rico en hidrocarburos pero con mucha pobreza, trata de diversificar su economía hacia nuevos sectores
La constructora se hace con la totalidad de la concesión de un tramo de 17 kilómetros en los que se aplican peajes dinámicos en función del tráfico
La compañía navarra dispara su facturación e investiga cómo añadir tecnología a sus máquinas de ‘vending’
Adriana Domínguez, presidenta de Adolfo Domínguez, cambió su carrera de actriz por la empresa