Vinos de hielo
Con los viñedos de Canadá nevados, comienza la recogida de uva para un producto especial
Periodista, escritor, y crítico enogastronómico. Premio Nacional de Gastronomía 2002. Es crítico enológico de EL PAÍS desde finales de los ochenta. En 1989 participó en la fundación de Slow Food, donde ha sido vicepresidente internacional y presidente nacional. Es autor de libros como 'El Libro del Vino' y 'El Libro de los Aguardientes y Licores'.
Con los viñedos de Canadá nevados, comienza la recogida de uva para un producto especial
Seis tintos originales que incluyen el varietal
La gran aventura de los tintos de pizarra
El auge de los nuevos vinos ecológicos
El triunfo de la uva verdejo en una zona en alza
Brindis con seis 'brut nature' muy refrescantes
Seis propuestas de 2005 que reflejan las últimas tendencias
Seis vinos de maceración carbónica que adelantan las cualidades de la última cosecha