Un avance prometedor de la añada 2006
Seis tintos de maceración carbónica
Debido al cambio climático provocado por el hombre, a que estemos inmersos en un nuevo ciclo climático o a la conjunción de ambos factores, lo cierto es que el desarrollo vegetativo de la viña ha sido anormalmente rápido en 2006, lo que ha propiciado unas vendimias adelantadas en prácticamente todas las zonas vitivinícolas del país. A su vez, las altas temperaturas medias, particularmente en agosto, la escasez de agua y el efecto pernicioso del granizo y otras inclemencias han reducido la producción, inferior a la del año pasado y lejos de los 50 millones de hectolitros de 2004, cuando nos convertimos en el primer productor mundial. Así las cosas, la muy buena, cuando no excelente, calidad de esta añada nos permite seguir soñando con conquistar nuevos mercados internacionales, donde los vinos españoles son cada día más y mejor valorados. Y sobre todo, ganar nuevos consumidores entre nosotros, particularmente entre las nuevas generaciones, que se acercan al vino con mayor curiosidad y cultura que las precedentes.
Primer 2006, la fiesta del vino joven de maceración carbónica que se celebró el pasado diciembre en Madrid, fue la ocasión perfecta para conocer antes que nadie las cualidades de la nueva añada. Hubo de todo, pero en general una estimable calidad. Así, con la nueva añada podemos comprobar las cualidades para la obtención de vinos jóvenes, frutales y excitantes de uvas como la tempranillo, garnacha, bobal, monastrell, mencía o syrah, la última revelación de nuestras viñas.
Un peregrinaje por el viñedo español y aventurarse en las posibilidades de un año nacido seguramente para la gloria.
ÍSOLA
Mont-Reaga.
Teléfono 645 76 98 01.
DO: Vino de la Tierra
de Castilla. Grado: 13%.
Variedades: tempranillo y syrah. Precio: 6 euros.
Puntuación: 7,8/10.
Lograda unión de varietales con aromas algo menos intensos que otros años a frutillos rojos maduros y tonos especiados. Se aprecia cierto regusto a mermelada y buena acidez que le da frescura. Jugoso, amplio y suave pese a su juventud.
TAVERA
Tavera. 619 42 79 54.
DO: Vino de la Tierra de
Castilla. Grado: 13,5%.
Variedades: tempranillo,
syrah y garnacha.
Precio: 6 euros.
Interesante unión de varietales que aportan una variedad aromática poco habitual, con mucha fruta, notas de especias. Un paladar goloso, potente, cargado de taninos maduros que se resuelven en un final denso y frutoso.
Puntuación: 7,8/10.
HOLLERA MONJE
Monje.
Teléfono 922 58 50 27.
DO: Tacoronte-Acentejo.
Grado: 13%.
Variedades: listán
negro. Precio: 8 euros.
Puntuación: 8/10.
Un año más, Hollera muestra su excelente nariz carbónica con todos su atributos: frutillos silvestres rojos y negros, notas especiadas y recuerdos minerales. En boca es maduro, equilibrado, balsámico, con un final frutoso muy largo.
Boletín
AZUL
Estancia Piedra.
Teléfono 980 69 39 00.
DO: Toro.
Grado: 14,5%.
Variedades: tinta de Toro.
Precio: 5 euros.
Puntuación: 8,5/10.
Espectacular aroma pleno de fruta de zarza madura, con notas balsámicas y algún recuerdo especiado. En boca muestra todo su poderío, sabroso, potente, tánico, aunque todavía le falta redondeo. Una maceración carbónica de larga vida.
MACIÀ BATLE TINTO
Macià Batle. 971 14 00 14.
DO: Binissalem-Mallorca.
Grado: 14,5%.
Variedades: manto
negro y syrah.
Precio: 6 euros.
Puntuación: 7,9/10.
Nariz voluptuosa, mediterránea, con aromas de macedonia de frutas muy sugerentes y algunas notas de hollejo y hierbas aromáticas. Boca golosa, a fruta confitada, suave, con unos taninos maduros y una buena persistencia.
CASADO MORALES GRACIANO
Casado Morales.
Teléfono 945 60 70 17.
DO: Rioja. Grado: 13%.
Variedades: graciano.
Precio: 5 euros.
Puntuación: 8,3/10.
El primer, y espléndido, vino de maceración carbónica elaborado con graciano. Aroma profundo, elegante, a fruta negra silvestre, notas de hollejo, especias y terruño. En boca es sabroso, fresco, con equilibrio gustativo y magnífica estructura.
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