El biólogo y experto en cetáceos Àlex Aguilar y el fotógrafo Max Aguilar recogen en un libro los vestigios y lugares de la caza del animal más grande del mundo en el norte de España
Abierto el pasado verano por el cocinero Lucas Bustos y la jefa de sala Agustina Vela, ofrece una cocina refinada en torno al fuego
Montó su propio negocio hace 54 años y, desde hace nueve, está instalado en el Mercado de Vallehermoso, donde vende las aves más selectas procedentes de Francia
El país nórdico es uno de los únicos tres en los que la caza de este cetáceo está permitida y sus restaurantes ofrecen platos con su carne
Libros, cómics, una serie fenomenal y hasta el Nobel Krasznahorkai sirven para adentrarse en el territorio siempre fértil de Melville y el “¡por allí resopla!”
Algunos pardos están menguando, ya hay polares adaptados a un mundo sin hielo. “Ha habido una selección a favor de los individuos más tímidos”, señala un biólogo
Juan Monteagudo, propietario de Ababol y con una estrella Michelin, estrena fuera de su ciudad natal su formato de cocina más informal
La presencia de este animal aumentó un 11% en 2024, a pesar
de la activación de planes de choque y declaraciones de emergencia cinegética
La UE desaconseja cazar animales en la zona afectada para evitar la dispersión de la peste porcina pese a que la Generalitat pide reducir su población a la mitad
Grabaciones inéditas revelan cómo las dos especies de depredadores marinos desafían lo establecido al colaborar para localizar sus presas en las profundidades
El Gobierno regional ya se mostró a favor de su inclusión en 2016, una medida obliga a activar un plan de recuperación que reclaman las organizaciones
La Universidad Autónoma de Barcelona restringe los espacios de convivencia y suspende actividades tras el aumento de casos confirmados
El brote de peste porcina africana en Barcelona reabre la polémica sobre si hay exceso de ejemplares. Se estima que la población puede llegar a dos millones. Murcia, Valencia, Cataluña o Castilla-La Mancha, donde más crece
El sector exige menos carga burocrática, más ayudas económicas y reivindican su contribución a la conservación de la biodiversidad
La víctima fue trasladada del Hospital Comarcal Valle de los Pedroches en Pozoblanco al Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba
El profesor de la Universidad de Alcalá, vinculado a la Federación Madrileña de Caza, realiza sus investigaciones con apoyo de la Junta de Andalucía
Las primeras informaciones apuntan se la ha disparado el arma accidentalmente a uno de los participantes en una cacería
El cocinero Guzmán Sánchez de la Parra abre local en la milla de oro de la ciudad amurallada
EL PAÍS acompaña a los agentes del Seprona en su búsqueda de venenos, que en los últimos meses han causado la muerte de al menos 665 animales, muchos de ellos protegidos
Entre los deseos y la tozuda realidad median muchas decepciones y concesiones. Pero hasta cierto punto
La etología cada vez documenta más casos de animales que se enseñan los unos a los otros
El Ministerio de Asuntos Exteriores considera que falló el procedimiento, que incluyó una autorización por parte de un organismo de Defensa
Un experimento con varias manadas de lobos muestra cómo salen despavoridos al oír grabaciones de personas
Es la primera comunidad autónoma donde la caza del animal se vuelve a convertir en deporte, advierten los ecologistas. Es necesario obtener previamente una autorización administrativa
Hasta ahora solo se autorizaba usar armas de fuego contra esta especie con permiso previo y en condiciones específicas para proteger el ganado
Científicos y animalistas difieren respecto a la necesidad de permitir la caza del chigüiro, conocido fuera de Colombia como capibara, pero coinciden en que el deterioro de su ecosistema es el principal factor que lo pone en riesgo
Los lectores escriben sobre el maltrato animal, la reunión entre Trump y Putin en Alaska, el cambio climático y la fragilidad de la vida
Reconocidos chefs comparten sus direcciones favoritas
La Fiscalía de Medio Ambiente de Badajoz y el juzgado de Llenera le investigan por abandono animal y los animalistas piden que sea por maltrato
Quieren que sirva también para que el Govern valore en qué zonas actuar con planes específicos
El Proyecto Rhisotope, dirigido por la Universidad de Witwatersrand, pretende que los cuernos de los animales sean rastreables y menos atractivos para el contrabando
El ejemplar se encuentra en “perfectas condiciones”, según las autoridades y su permanencia en la región da esperanzas de que, en el futuro, la especie pueda encontrar en la Comunidad un hábitat estable
La institución que preside Gabilondo recibió 278 solicitudes instando a litigar contra la ley de desperdicio alimentario, que considera que vulnera varios artículos constitucionales
Las autoridades elevan a 31 el número de víctimas mortales del accidente del lunes, incluido el piloto y una profesora de la escuela. Las Fuerzas Armadas atribuyen el siniestro a un fallo mecánico
Que no me vengan con esas pamemas de la actividad ancestral de la caza cuando de lo que en realidad se trata es del Poder
En el primer trimestre del año, al menos tres personas murieron por el ataque de un paquidermo en la región de Kariba. El Gobierno ha anunciado su intención de sacrificar 50 animales para controlar la superpoblación
Tony Sánchez-Ariño, que hoy tiene 95 años, defiende en sus libros la caza legal en África y cuenta cómo consiguió su récord de 20 ejemplares en 75 minutos
Los lectores escriben sobre un mundo dominado por la violencia, la tribuna de Javier Cercas, la caza, y los viajes con niños
Marcial Gómez Sequeira, expresidente de Sanitas, y José Martí Ruano, cofundador del bufete de abogados Larrauri & Martí, están en la recopilación de denuncia de la organización británica CBTH