“Los veganos podrán expresarse ahora sin temor a represalias”
Jordi Casamitjana acaba de obtener en Inglaterra un veredicto que reconoce el veganismo como "una creencia filosófica" merecedora de protección legal
“La ofensa al veganismo no es tan grave como a la raza o a la sexualidad”
Los filósofos critican que cualquier estilo de vida busque legitimarse en el derecho
Un juez avala el veganismo como creencia filosófica
La justicia inglesa considera que este modo de vida debe gozar del amparo de la Ley de Igualdad como cualquier religión o convicción
La justicia británica examina si el veganismo es una creencia filosófica
Un ciudadano se querella contra su despido al considerarlo discriminatorio
La gran ventaja de la bebida de soja frente a la leche
|
Valen para los veganos, concienciados por el medio ambiente e intolerantes a la lactosa
Cuentos que desarrollan la empatía de los niños hacia los animales
Se publica una nueva colección de libros infantiles para enseñar a los más pequeños el respeto hacia todos los seres vivos del planeta
Cambridge descuelga una naturaleza muerta por las quejas de vegetarianos
El bodegón, una pintura flamenca del siglo XVII, lucía en un comedor de la universidad británica
‘Comer animales’… ¿hasta cuándo?
El documental de Christopher Dillon le saca los colores a la industria animal
La carne que no es carne empieza a colarse en el plato
Los sucedáneos basados en proteínas de origen vegetal irrumpen en España tras el éxito obtenido en Estados Unidos
Adolescentes veganos, adolescentes vegetarianos
Cada vez son más los menores que deciden cambiar sus hábitos alimentarios. Un 7,8% de la población mayor de 18 años se encasilla en la categoría de los 'veggies'
Adolescents vegans, adolescents vegetarians
Cada vegada hi ha més menors que decideixen canviar els hàbits alimentaris. Un 7,8% de la població de més de 18 anys s'encasella en la categoria dels 'veggies'
“Un 20% de nuestros colegiales son vegetarianos”
Juan Muñoz comienza su tercer curso como director del Colegio Mayor Chaminade, un icono de ciudad universitaria
La universidad de Coímbra elimina la carne de vacuno en sus comedores
El rector anuncia que el objetivo es ser centro neutro en carbono antes de 2030
Soy 'pescetariano': no me importa comer merluza, pero el chuletón ni lo pruebo
¿Por qué cada vez hay más personas que dejan de comer carne y siguen comiendo pescado?
Jennifer Lopez, vegana pero amante de las pieles
Los animalistas han increpado en varias ocasiones a la artista, a la que le gusta vestir sobre todo con abrigos de zorro
¿Por qué el juicio a la alimentación vegana es tan virulento?
La autora cree que aconsejar o demonizar un estilo de vida basándose en un solo estudio observacional “es un completo error y una falta de profesionalidad”
La nueva comida: carne, leche y huevos ‘verdes’
El impacto de la industria cárnica sobre el medio ambiente y la salud empieza a calar en los consumidores. Las alternativas de origen vegetal se abren paso en el mercado
Un centenar de animalistas liberan 13 conejos de una granja en Barcelona
La explotación del municipio de Gurb (Osona) fue tomada por activistas que denuncian las condiciones de vida de los animales
Gauchos argentinos contra veganos, la nueva grieta
La expulsión violenta de un grupo de defensores de los animales de la mayor feria rural de Argentina divide al país sudamericano
Amor y odio en McDonald's: por qué hay veganos que comen 'fast food' y otros no lo harían jamás
¿Es coherente que vayan a estas cadenas por sus hamburguesas vegetales? El debate está servido
Alternativas veganas para seis grandes éxitos de la cocina
La boloñesa, las croquetas, la lasaña o el arroz con leche tradicionales llevan productos de origen animal. ¿Se pueden veganizar sin perder la gracia? Si les das una vuelta a los ingredientes, sí.
Una villa mallorquina, entre los 10 mejores hoteles 'veg-friendly'
El hotel con vistas a la sierra de Tramontana destaca en la lista de establecimientos de todo el mundo que la ONG ProVeg ha hecho para inspirar las vacaciones de veganos y vegetarianos
Así sabe la hamburguesa del futuro
La hamburguesa vegetal hiperrealista Beyond Meat comienza a dejarse ver en los supermercados españoles. ¿Se parece tanto a la de carne? ¿Está igual de buena? Expertos y vegetarianos tienen sus dudas sobre ella.
El secreto mejor guardado de los veganos
El alimento estrella con el que sustituyen la carne también es apto para celíacos
¿El fin de las hamburguesas vegetales? La Unión Europea pone en pie de guerra a los veganos
Una proposición de ley plantea prohibir el uso de términos asociados a productos cárnicos en las etiquetas de alimentos vegetales, lo que ha causado oposición entre quienes no comen carne
El auge vegano abre el debate sobre el riesgo en niños y embarazadas
La aplicación de la dieta a menores genera diferencias en las academias de medicina
Los médicos belgas, contra los padres que imponen el veganismo a sus hijos
La academia de medicina advierte de que genera carencias y problemas de crecimiento
La explosión de los 'quesos' veganos artesanos
Se preparan exprimiendo frutos secos, fermentan y se maduran hasta alcanzar su punto. Los 'quesos' veganos artesanos no son quesos, pero tienen más en común con sus primos lácteos de lo que crees.
Malagón
Viñeta del domingo 12 de mayo de 2019
Las 21 historias más grandes contadas en cinco años de BUENAVIDA
El mes en que la revista cumple un lustro, recordamos el día en que casi perdemos el beicon para siempre, cómo el veganismo se ganó un hueco en el 'mainstream' o la no tan loca idea de desayunar garbanzos
Reunión vegana en el matadero
Decenas de personas acuden a las puertas de estos centros para despedir a los animales que serán sacrificados y vigilar las condiciones en las que pasan sus últimos momentos
“El ganchillo tiene futuro porque se reinventa”
Mercedes Grosso regenta la única tienda textil con materiales veganos que existe en la capital
Los cinco nutrientes que necesitamos para vivir, en qué alimentos están y cómo funcionan
Estos son los verdaderos 'ingredientes' de la comida para que no le falta de nada a tu dieta
Los Mossos desalojan a un centenar de animalistas que habían ocupado un matadero en Girona
Los activistas han irrumpido de madrugada en las instalaciones para pedir el fin de los sacrificios
Veganismo contra el sistema
La feria Veggie World congrega a más de 5.000 personas este fin de semana en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo
Una hamburguesa sin carne para deleitar a los carnívoros y amantes de los animales
Fue creada en un laboratorio, con moléculas vegetales, la hemos probado y estaba más rica que muchas de las que ya te han conquistado. ¿Nos chafará este nuevo placer un dietista-nutricionista?
Recorrido por la feria Veggie World de Madrid
La capital acoge durante los días 13 y 14 de abril, la tercera edición de la feria más grande y antigua de Europa dedicada a la muestra de productos y servicios veganos
Por qué nos fascina la comida ‘falsa’ y qué traga nuestro cuerpo al tomarla
Burger King acaba de lanzar una ‘hamburguesa’ vegetariana que ‘sangra’, la última confirmación de que la tendencia de ingerir alimentos que falsean a otros sustituyendo la carne o los lácteos se consolida.
La feria vegana más grande de Europa aterriza en Madrid
'VeggieWorld' se instala por primera vez en la capital el 13 y 14 de abril
Así son las madres veganas
Cuatro mujeres narran su experiencia en la crianza de sus hijos que no solo implica una nutrición libre de proteína animal
_
Últimas noticias
Campañas electorales y esa jaula mal llamada “agenda valórica”
Contaminación informativa en elecciones: un desafío democrático que urge enfrentar
Migración y elecciones presidenciales en Chile
Las claves del triple homicidio en La Reina: una millonaria herencia familiar y las sospechas de un envenenamiento
Lo más visto
- Juicio al fiscal general del Estado - 4 de noviembre de 2025 | González Amador: “Me voy de España o me suicido”. El presidente del tribunal: “No le recomiendo ninguna de las dos cosas”
- Alberto Casas, físico: “El libre albedrío es una ilusión creada por nuestro cerebro. Todo lo que va a suceder está ya escrito”
- El reguero de incógnitas que deja la declaración de Vilaplana
- Zapatero cree que las memorias del rey emérito van a corroborar que Felipe VI “le está mejorando”
- Gustaf Westman, el diseñador que trabaja para IKEA y vive en un apartamento de 30 metros cuadrados: “Con solo una copa se puede transformar una habitación entera”
newsletter
Recibe la mejor información en tu bandeja de entrada
_