Veganismo

Se publica una nueva colección de libros infantiles para enseñar a los más pequeños el respeto hacia todos los seres vivos del planeta

El bodegón, una pintura flamenca del siglo XVII, lucía en un comedor de la universidad británica

El documental de Christopher Dillon le saca los colores a la industria animal

Los sucedáneos basados en proteínas de origen vegetal irrumpen en España tras el éxito obtenido en Estados Unidos

Juan Muñoz comienza su tercer curso como director del Colegio Mayor Chaminade, un icono de ciudad universitaria

El rector anuncia que el objetivo es ser centro neutro en carbono antes de 2030

¿Por qué cada vez hay más personas que dejan de comer carne y siguen comiendo pescado?

Los animalistas han increpado en varias ocasiones a la artista, a la que le gusta vestir sobre todo con abrigos de zorro

El impacto de la industria cárnica sobre el medio ambiente y la salud empieza a calar en los consumidores. Las alternativas de origen vegetal se abren paso en el mercado

La explotación del municipio de Gurb (Osona) fue tomada por activistas que denuncian las condiciones de vida de los animales

La expulsión violenta de un grupo de defensores de los animales de la mayor feria rural de Argentina divide al país sudamericano

¿Es coherente que vayan a estas cadenas por sus hamburguesas vegetales? El debate está servido

La boloñesa, las croquetas, la lasaña o el arroz con leche tradicionales llevan productos de origen animal. ¿Se pueden veganizar sin perder la gracia? Si les das una vuelta a los ingredientes, sí.

El hotel con vistas a la sierra de Tramontana destaca en la lista de establecimientos de todo el mundo que la ONG ProVeg ha hecho para inspirar las vacaciones de veganos y vegetarianos

La hamburguesa vegetal hiperrealista Beyond Meat comienza a dejarse ver en los supermercados españoles. ¿Se parece tanto a la de carne? ¿Está igual de buena? Expertos y vegetarianos tienen sus dudas sobre ella.

El alimento estrella con el que sustituyen la carne también es apto para celíacos

Una proposición de ley plantea prohibir el uso de términos asociados a productos cárnicos en las etiquetas de alimentos vegetales, lo que ha causado oposición entre quienes no comen carne

La aplicación de la dieta a menores genera diferencias en las academias de medicina

La academia de medicina advierte de que genera carencias y problemas de crecimiento

Se preparan exprimiendo frutos secos, fermentan y se maduran hasta alcanzar su punto. Los 'quesos' veganos artesanos no son quesos, pero tienen más en común con sus primos lácteos de lo que crees.

El mes en que la revista cumple un lustro, recordamos el día en que casi perdemos el beicon para siempre, cómo el veganismo se ganó un hueco en el 'mainstream' o la no tan loca idea de desayunar garbanzos

Decenas de personas acuden a las puertas de estos centros para despedir a los animales que serán sacrificados y vigilar las condiciones en las que pasan sus últimos momentos

Mercedes Grosso regenta la única tienda textil con materiales veganos que existe en la capital

Estos son los verdaderos 'ingredientes' de la comida para que no le falta de nada a tu dieta

Los activistas han irrumpido de madrugada en las instalaciones para pedir el fin de los sacrificios

La feria Veggie World congrega a más de 5.000 personas este fin de semana en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo

Fue creada en un laboratorio, con moléculas vegetales, la hemos probado y estaba más rica que muchas de las que ya te han conquistado. ¿Nos chafará este nuevo placer un dietista-nutricionista?

La capital acoge durante los días 13 y 14 de abril, la tercera edición de la feria más grande y antigua de Europa dedicada a la muestra de productos y servicios veganos

Burger King acaba de lanzar una ‘hamburguesa’ vegetariana que ‘sangra’, la última confirmación de que la tendencia de ingerir alimentos que falsean a otros sustituyendo la carne o los lácteos se consolida.

'VeggieWorld' se instala por primera vez en la capital el 13 y 14 de abril

Cuatro mujeres narran su experiencia en la crianza de sus hijos que no solo implica una nutrición libre de proteína animal

Yovana Mendoza, conocida como Rawvana, fue grabada en Bali comiendo pescado

Se puede entrenar un maratón, renunciar a los alimentos de procedencia animal y no pasar hambre. Si es tu primera vez, mejor con ayuda de un dietista. Esta fue mi experiencia.

100% vegetal, cruelty free y toda la cofradía de los “sin”. La apreciación del consumidor está cambiando y se refleja en la oferta y la demanda, también de maquillaje. Pero ¿sabemos identificarlos y son tan eficaces como los tradicionales?

Els activistes han denunciat la presència de diverses cries mortes i se n'han endut al veterinari