Arden tres camiones de leche destinados a Logística Alimentaria
Una veintena de tractores se concentraron el miércoles ante la planta de la empresa en Outeiro de Rei para protestar por la entrada "masiva" de leche de fuera
Tarta de puerros y queso de cabra para Amur y Timur
La turbulenta amistad entre un tigre siberiano y una cabra en un zoo de Vladivostok, ligada a una receta que no tiene mucho que ver pero que está bien buena.
¿El moho se come? 19 errores imperdonables al tomar queso en casa
¿Se sirve con corteza? ¿Cuándo sé que ha caducado? ¿Lo rechazo por su olor? Consultamos a los expertos y nos alumbran
La UE acelera los planes para limitar la oferta láctea
La demanda y la industria han acabado marcando precios y fijando s las producciones
De ama de casa a maestra quesera
Una empresaria andaluza logra en tres años rozar el medio millón de euros en ventas
Se busca maestro catador de queso suizo
Un cata de queso masiva, más de 600 personas, invade el sábado el Círculo de Bellas Artes
Cientos de ganaderos alertan a la Xunta de la “desaparición” del lácteo
Se concentran ante la consellería para pedir medidas urgentes y prevén continuar con las protestas para "doblegar" a las Administraciones tras meses "sin una sola solución"
Guía para entender las etiquetas (3): los huevos, leche y otros alimentos
Los número impresos en los huevos esconden mucha información. Los néctares y los zumos no son lo mismo. Hay que saber leer las etiquetas
Más vacas cerca de las ciudades y una industria láctea más poderosa
El fin de las cuotas de producción de leche eleva la producción, cambia la ubicación de las explotaciones y resta más capacidad de negociación a los ganaderos
Competencia rechaza las medidas de Agricultura para la leche
El ministerio pretende que los industriales le comuniquen los precios de venta de sus productos a la distribución
El queso manchego más universal
García Baquero encabeza el sector tras lanzar nuevos productos e internacionalizarse
¿Qué productos nuevos triunfaron más en los supermercados en 2015?
La innovación en artículos de gran consumo vuelve a crecer tras cuatro años de caídas
Día del alien y del número pi: seis fechas conmemorativas que no sabías que se celebraban
El Día de los amantes del queso ya es 'trending topic' en Twitter
La planta de leche Lauki de Valladolid cerrará por la caída de ventas
La empresa láctea alega "sobrecapacidad de la estructura productiva" y ofrece recolocar a parte de la plantilla
La patria del ‘Gruyère’
Suiza atesora la marca protegida de una de las variedades de queso más célebres del planeta
¿Cuál es la mejor marca de yogures?
Comemos yogures como si nos fuera la vida en ello, ¿pero sabemos cuáles son los mejores? La experta en lácteos Laia Pont cata a ciegas ocho marcas y nos sorprende con su veredicto.
La supresión de cuotas lácteas deslocaliza la producción
Las explotaciones crecen alrededor de las grandes ciudades y los puertos
Fin a 35 días de tractorada en Lugo por el ultimátum del Gobierno
El colectivo Agromuralla retirará este viernes los 300 vehículos
El Gobierno amenaza a los ganaderos con sanciones de la ‘ley mordaza’
El subdelegado en Lugo ordena la retirada de los tractores que desde el 10 de diciembre cercan la Muralla Romana
Los ganaderos gallegos piden que se cumpla el pacto de la leche
Los productores reclaman a la distribución repercutir la subida de precios en la cadena
Más de mil ganaderos se manifiestan por el centro de Lugo
La Plataforma en Defensa do Sector Lácteo extiende sus acciones reivindicativas a Vilalba, Sarria, Monforte y Lalín
Centenares de tractores continúan cercando la muralla de Lugo
Según los datos de la Policía Local, más de 800 vehículos agrícolas tomaron el jueves la ciudad. Se plantean secundar la protesta de forma "indefinida"
Que sí, que el omega 3 es bueno, ¿pero de dónde lo saco?
Seis formas de consumir los 250 miligramos de esta sustancia que recomienda la OMS
Risotto de calabaza, jengibre y limón
Un plato italiano tradicional que tiende un puente hacia Oriente gracias a uno de sus ingredientes más refrescantes: el jengibre.
Las ayudas pactadas llegan al sector lácteo, pero el precio no despega
Representantes de los ganaderos amenazan con nuevas protestas. Consideran que los grupos de distribución no cumplen con el pacto de pagar precios justos
Mató y labne caseros
Uno es catalán. El otro, de Oriente Próximo. Pero ambos productos lácteos son igual de deliciosos, y se pueden hacer en casa en lo que canta un gallo con barretina en Beirut.
Lo que desayuna no es (solo) leche
Al líquido blanco a menudo se le añaden vitaminas, omega-3 o extra de calcio. Guía para no perderse con el alimento enriquecido
Galicia concentra el reparto de las nuevas ayudas lácteas
Una comunidad copa el 80% del dinero de las subvenciones prometidas por Agricultura
Diderot y la regla del perejil
El enciclopedista francés nació en Langres, una villa amurallada de la región de la Champaña-Ardenas donde desde una panadería hasta una carnicería llevan su nombre. Visita a su casa natal y al Museo de las Luces
Los precios de la leche en origen suben tras la presión de los ganaderos
La industria y la distribución elevan ligeramente los pagos por litro
Tolerar lo ilegal
El diseño de nuestra economía ha sido masacrado por los abusos
Productores de pollo y conejo denuncian ventas a pérdidas
Las protestas se inician tras el cierre de la crisis láctea, que estalló por motivos similares
Acuerdo de intenciones en defensa del sector lácteo
Más de medio centenar de empresas, la distribución, las cooperativas agroalimentarias y Asaja suscriben un pacto de sostenibilidad de la industria
El pacto para el sector lácteo no fijará precios mínimos
Distribución, industria y sector productor suscribirán esta semana esta propuesta para la sostenibilidad y viabilidad del sector
Cinco propuestas informativas para leer este domingo
Te ofrecemos una selección de artículos de EL PAÍS de este 20 de septiembre
Los ganaderos levantan el bloqueo a la industria y vuelven a entregar leche
Fin a cinco días de huelga en el suministro y varias semanas de tractorada y movilizaciones para reclamar un precio justo para el producto
Burrata rellena
Cambiar el relleno natural de la burrata –llamado 'stracciatella', como el helado– por otro dulce o salado permite conseguir un plato sorprendente en sabor y presentación.
La protesta de los ganaderos lácteos logra parte de sus reivindicaciones
Mercadona subirá dos céntimos el precio del litro de leche en origen
Yogur en dos texturas con higos y jengibre
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Segunda entrega de nuestra sección de recetas con técnicas de alta cocina fáciles de preparar en casa. Si no queréis ser El Celler de Can Roca, también tenéis la opción normal.
Principio de acuerdo para que la leche no baje de 60 céntimos por litro
La gran distribución y los industriales se comprometen a revisar al alza los precios