Organismos como la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) o la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomiendan a la población adulta consumir 250 miligramos de omega 3 al día. Son ácidos grasos con efectos beneficiosos para la salud cardiovascular y el cerebro. Pero, ¿dónde los encontramos? "Los alimentos naturales que tienen más contenido en ácidos grasos omega 3 de cadena larga (EPA y DHA) son los pescados azules, tanto los pequeños, que están situados en la base de la escala trófica (boquerones, sardinas, jureles, etc.), como los grandes predadores (salmones, túnidos-caballas, bonitos, atunes, agujas o tiburones)", responde el doctor Gil Varela, presidente de la Fundación Iberoamericana de Nutrición. Medio filete de salmón (100 gramos) solventa la dosis diaria.
5 fotos

Que sí, que el omega 3 es bueno, ¿pero de dónde lo saco?

Seis formas de consumir los 250 miligramos de esta sustancia que recomienda la OMS