Platos muy vestidos
El chef de Abantal, Julio Fernández Quintero, interpreta vestidos de verano diseñados por Juan Duyos
Aceite más caro y productores contentos en Portugal
Los restauradores dicen que la medida no ha ayudado a los agricultores y sí a los intermediadores
El chef más celebrado de México
Enrique Olvera ondea la bandera del nacionalismo culinario en su restaurante Pujol Ocupa el número 17 en la lista de los 50 mejores del mundo
Diez restaurantes baratos en México DF
De los tacos, tortas y enchiladas a las variantes mexicanas de los kebabs
Ir a un restaurante en Brasil empieza a dar miedo
Los asaltos en locales de hostelería empiezan a preocupar a las autoridades
Los puestos de trabajo y la salud
No lo intente en casa: nitrógeno en la cocina
Un restaurante leonés adapta un electrodoméstico de los años cuarenta para sorprender en la mesa
El Palau de les Arts abre dos restaurantes y un ‘chill out’
Se inauguran con motivo del Festival del Mediterrani gestionados por La Sucursal
Ley antitabaco
El chisporroteo de los asados
MANNIX, lechazo al horno en la localidad vallisoletana de Campaspero con el chef Marco Antonio García
Del banco de alimentos al plato de un restaurante
Detenida la presidenta de una ONG por desviar alimentos donados a su establecimiento
Chiringuito de postín
Almudena Ávalos|
Cuatro chefs españoles con estrella Michelin nos desvelan las direcciones de esos lugares a pie de playa a los que se escapan cuando no tienen ganas de cocinar.
José Luis, el rey del pincho
El empresario hostelero vasco fallece en Madrid a los 84 años Se dedicó durante cinco décadas a la labor gastronómica
El veto a la aceitera en los restaurantes muere antes de nacer
La Comisión Europea retira su idea por la presión de los países del norte
Gusanos de Oaxaca
México cambia de sabor según la región que se visite. El chef Bricio Domínguez, de El Jardín de los Milagros, en Guanajuato, considera que “esa es la magia del país”
Carnes del campo madrileño
LA ESTANCIA, una finca familiar donde se mira por el bienestar del ganado
Reivindicación de la cocina valenciana
IX Encuentros Gastronómicos en El Corte Inglés
Una joya vegetal de Girona
Fina Puigdevall, chef de Les Cols, recupera el fajol o alforfón, base de los fideos soba, en harinas aptas para celiacos
Los boquerones de mi madre
LA CASA DEL CARMEN, la cocina del joven chef Iván Cerdeño en la carretera de Madrid a Toledo
Nueva vuelta de tuerca a la anchoa
Jesús Sánchez explora todos los usos de la conserva en El Cenador de Amós
El menú Pica-pica
NAGUAR, en Oviedo, propone raciones y recetas de raíz asturiana
“Es más difícil limpiar la cabeza de una persona que un fogón”
El chef Alberto Chicote estrena el jueves la segunda temporada de 'Pesadilla en la cocina' En esta ocasión las historias tendrán más drama
elBullifoundation abrirá sus puertas en marzo de 2015
Ferran Adrià esboza en IESE las líneas generales del proyecto en el que se ha transformado su famoso restaurante El chef prevé 200.000 visitantes anuales
Chicote vuelve a La Sexta
‘Pesadilla en la cocina’, el programa sobre restaurantes que pasan por malos momentos, regresa el jueves a la cadena
Hervor de palabras
Libros sobre El Celler de Can Roca, Nerua y el impacto gastronómico de Perú, entre las novedades de literatura sobre cocina creativa
La ópera-banquete de los Roca
12 comensales se sientan en una mesa multimedia para degustar 12 platos cocinados por los Roca Ciencia, música y filosofía envuelven 'El Sueño', que se convertirá en película, libro y exposición
Tres restaurantes chinos denuncian a tuiteros por un bulo sobre carne de perro
Una leyenda urbana sobre restaurantes asiáticos provoca un conflicto que obliga a la mediación del Gobierno regional
El Celler de Can Roca, número uno de la cocina mundial
España recupera el trono de la vanguardia internacional según la lista 50 Best de la revista 'Restaurant'
Vuelve un clásico de Madrid
TABERNA LA CARMENCITA reabre en el barrio de Chueca
Londres expondrá la historia de elBulli
Con el título 'The Art of Food', Somerset House presentará este verano la muestra sobre la creatividad de Ferran Adrià que acogió el Palau Robert de Barcelona
Seis restaurantes latinoamericanos entre los 50 mejores del mundo
Dos establecimientos brasileños, dos mexicanos y dos peruanos alcanzan el listado de la revista británica 'Restaurant'
Relájense: es sólo una lista
Salvo que sea usted un eremita o Toni Cantó, se habrá enterado ya de que el número 1 fue para el Celler de Can Roca
El regreso triunfal de los Roca
Joan, Josep y Jordi Roca vuelven para su primer servicio en El Celler de Can Roca tras ser proclamado en Londres el mejor restaurante del mundo por la revista 'Restaurant' Montse Fontané y Josep Roca celebran emocionados el logro de sus hijos
El Pichichi gastronómico
España tiene tres restaurantes entre los diez mejores del mundo
El restaurante Martín Berasategui celebra su 20 aniversario
El presidente de Château Latour, Frédéric Engerer, confiesa en el Financial Times que es su restaurante favorito desde el cierre de El Bulli de Ferran Adriá
Los 10 mejores restaurantes del mundo
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De El Celler de Can Roca, en Girona, al restaurante Vendôme, en Bergisch Gladbach (Alemania), recorrido fotográfico por las mejores cocinas del planeta.
En la cocina del nuevo espectáculo de los hermanos Roca
En El Celler de Can Roca, el recién nombrado mejor restaurante del mundo, ultiman su proyecto ‘El somni’ Doce selectos comensales, entre ellos Ferran Adrià, degustarán 12 platos, en una experiencia única que irá acompañada de música, poesía, ciencia y tecnología
La revista ‘Restaurant’ elige hoy los 50 mejores restaurantes del mundo
Tras tres años de dominio del danés René Redzepi, el Celler de Can Roca suena como favorito
Bodega, platos y cubiertos de El Bulli salen a subasta en Nueva York
Tras una exitosa primera puja en Hong Kong, Sotheby’s presenta 624 nuevos lotes del restaurante de Ferrán Adrià
Saltan chispas en la cocina
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Una selección con los 10 chefs españoles más prometedores y alguna de sus creaciones.
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El fenómeno ‘Iron Lung’: el gran éxito del terror surgido de la unión de YouTube y un videojuego
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‘La hora de la estrella’: el legado de Clarice Lispector a través de su protagonista
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