Cuando un producto falla
El coste de retirar un alimento del mercado es muy variable. El riesgo principal afecta a la reputación de la empresa
Agricultura sanciona a cuatro empresas por tratar de comercializar cítricos verdes
Indignación
Once monjas de clausura comieron pollo contaminado una semana después de la alerta
Un hombre fallece en Valencia tras comer pollo asado contaminado con salmonela
Más de 700 afectados y 86 hospitalizados por un brote de salmonelosis sin precedentes
"Nos ha acabado de destrozar"
Ocho miembros de una misma familia de Valencia se han visto afectados por la salmonela
Una rara variante de la bacteria para un caso insólito
La intoxicación por el pollo envasado con salmonela afecta a más de 400 personas
Uno de los tubos que distribuían la salsa en la planta de fabricación ha originado el brote
Las autonomías calculan en más de 400 los afectados por la salmonela de pollos asados
Se eleva a 77 el número de intoxicados por comer pollo con salmonela
Por la noche, veneno
Importaco estrena la marca Sal de seguridad alimentaria
Varias granjas de pollos de Lleida, denunciadas por mal uso de un antibiótico
"Si los alimentos fueran inseguros, la esperanza de vida no aumentaría un trimestre al año"
La Unia aborda en Baeza la alarma social en las crisis de seguridad alimentaria
Un congreso aborda en Jaén la contaminación alimentaria
Gato por liebre
387 casos de vertidos de residuos peligrosos
Una ley prevé multas que alcanzan los 600.000 euros por infracciones en materia agroalimentaria
¿Recuerdan la colza?
Detenciones en China por la leche infantil fraudulenta
Más de 50 bebés mueren en China tras ser alimentados con leche en polvo fraudulenta
Alimentos funcionales
Comidas con efecto medicinal
Los alimentos funcionales inundan el mercado sin una ley que regule un sector proclive al engaño
Sanidad sospecha de un tipo de queso de Ecuador como causante de nueve casos de brucelosis en la región
Los consumidores confían en el pescado y la carne pese al 'Prestige' y las 'vacas locas'
Multadas 22 empresas alimentarias en 2002 por fraude al consumidor
Los inspectores regionales recaudaron 100.000 euros en sanciones
Huellas genéticas de plantas para uso forense
El ADN vegetal se utiliza en la investigación de asesinatos, intoxicaciones y fraude
El mercurio, un lastre para el pescado
La creciente presencia del metal en los alimentos de ríos y mares empieza a ser preocupante
Sanidad precinta el local que tenía productos con toxina botulínica
La consejería reforzó la vigilancia en establecimientos de Castellón
La Policía Municipal decomisa en Latina más de 20 toneladas de productos de alimentación en mal estado
Sanidad retira embutidos tras detectar toxinas botulínicas
Detectada en Castellón una partida de alimentos con botulismo
Sustancias para engañar al paladar
Los nuevos compuestos permitirían crear alimentos saludables y sabrosos sin sal o grasa
La Guardia Civil desmantela un matadero ilegal en Guadix
Un negocio ilegal de chinos fabricaba pasta fresca
Detectado en el salmón de granja un alto nivel del cancerígeno PCB
Condena a Damm por la muerte de un hombre que se intoxicó al beber una cerveza
La indemnización asciende a 240.000 euros
Un laboratorio adulteraba en Elche bebidas para discotecas y restaurantes
La policía desmonta las instalaciones donde se rellenaban botellas y detiene a 8 personas