Todo el año es Navidad en Los Guajolotes
En los sesenta se fundó esta rosticería y tortería mítica dedicada al guajolote. Cerró en 2012, y revivió hace unos años en otro sitio con las mismas recetas.
Échale guindas al pavo, historias de un plato navideño
El ave que pintó Goya no parece un animal sacrificado que incite a las fiestas, sino más bien un ser al que la vida se le ha arrebatado violentamente
La pava borracha, el cocido de la huerta de Alicante con marca registrada
El restaurante El Cruce, en Almoradí, registró hace tres décadas el nombre de su plato estrella, que se sirve en tres tandas: sopa cubierta, relleno de pelotas y cocido
Cómo conseguir una pechuga de pavo asada jugosa
Tres técnicas de cocción –con salmuera, al vacío y a la sal– para lograr que esta carne no quede seca y gane sabor, perfecta para un menú de Navidad fácil y económico
Cómo y dónde ver el Desfile del Día de Acción de Gracias de Macy’s
Natti Natasha y Sebastián Yatra se suman a la lista de artistas que se presentarán en las celebraciones de la emblemática tienda departamental
Cosechas, guerras, desfiles, pavo y consumismo: Thanksgiving 2024 ya está aquí
El Día de Acción de Gracias se celebra en Estados Unidos el cuarto jueves de noviembre. Este año, será el día 28, y en distintas ciudades del país se llevarán a cabo desfiles para celebrarlo
La cena de Acción de Gracias se abarata por segundo año consecutivo tras el récord de 2022
El precio del menú típico de la celebración cae un 5%, pero sigue siendo un 24% más caro que en 2020
Pavo al estilo peruano
Sorprende a tus invitados con este pavo al estilo peruano, una receta que combina un aliño de especias profundo y una salsa cremosa irresistible
La cena de Acción de Gracias se abarata tras batir récords en 2022
El precio del menú típico de la celebración se abarata un 4,5% tras dispararse un 20% el pasado año
Cómo asar bien un pavo para celebrar Acción de Gracias (o Navidad)
N. M.|
Hay muchas formas de preparar la popular cena de ‘Thanksgiving’, pero el pavo siempre será la estrella. Te contamos cómo hacerlo y qué accesorios te servirán de ayuda
Los pavos ‘Libertad’ y ‘Campana’ reciben el indulto de Biden en la Casa Blanca antes del día de Acción de Gracias
“Es el 76 aniversario de esta ceremonia. Y quiero dejarles claro que no estaba aquí en la primera”, ha bromeado el presidente estadounidense durante este festejo tradicional
El día de Acción de Gracias más caro de la historia
El precio del menú típico de la celebración se ha disparado un 20% en un año
Los preparativos para el desfile del Día de Acción de Gracias en Nueva York
Los neoyorquinos se alistan para esta celebración anual con mangueras, helio, cuerdas, redes y pesas, además del tradicional pavo relleno y puré
Biden indulta a los pavos ‘Chocolate’ y ‘Pepita’ en vísperas del día de Acción de Gracias
La ceremonia anual se ha convertido en una de las tradiciones más esperadas del calendario de la Casa Blanca
Pavo real y pavo irreal
La realidad ya no es un hecho tajante, sus severas aristas han criado rebordes curvos y ‘real’ no se comporta ya como un adjetivo de absolutos sino de grados
Las aves de Cascajares hacen las Américas
La empresa de alimentación acelera su internacionalización para superar el impacto de la covid en sus resultados
El desfile neoyorquino del Día de Acción de Gracias, en imágenes
Nueva York acoge la 95ª edición de la festividad, miles de personas se reunieron en las calles de Manhattan para ver los globos de helio de los personajes de la cultura popular
Albóndigas de pava guisadas
La cocinera Amor González comparte una receta familiar donde la carne de pava se enriquece con chacinas y retoza en una salsa con patatas, guisantes y una picada de almendras y ajo.
Cocinar en Navidad el pavo de mi abuela, un siglo después y sin receta: ¿misión imposible?
Acoso y derribo a los intentos (fallidos o no) de rescatar una tradición familiar al horno
Albóndigas de pavo al horno con salsa de arándanos
Si quieres celebrar Acción de Gracias pero cocinar un pavo para seis -como mucho- te parece excesivo, estas albóndigas te ofrecen el mismo sabor con bastante menos lío.
Embutido de Pavo: 7 letras en la etiqueta que diferencian uno bueno de uno regulero
S.G.|
No es lo mismo jamón que fiambre
'Batch cooking' de marzo: comidas y cenas para una semana cocinando una tarde
¿Organizar el menú semanal te quita el sueño y de lunes a viernes no tienes tiempo? Aquí tienes un montón de ideas de platos sencillos y sabrosos para cuatro personas que se preparan en una sola tarde.
Ni hay que ser estadounidense ni celebrar Acción de Gracias, todos deberíamos comer pavo horneado
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Es un animal muy rentable: se aprovechan 600 gramos por cada kilo de carne
Cinco clásicos navideños renovados
A los platos navideños de toda la vida no les viene mal un lavado de cara. Aquí tienes cinco clásicos renovados (y mejorados) para estas Navidades.
Adriana Ugarte denuncia las “terribles condiciones” de la cría y sacrificio de pavos en España
Unos 28 millones de ejemplares de estas aves son sacrificados en España cada año para el consumo humano
Pavo estofado con salsa cremosa de tomate
El contramuslo de pavo es perfecto para estofar en tiempo récord, y la salsa de tomate te dará ganas de untar o mezclarla con un buen puré de patata. Todo ensuciando solo una cazuela y con poquísimos ingredientes.