Lucila Canero, alta pastelería de obrador y restaurante
Técnica y creatividad en el restaurante Línia de Barcelona, cuya carta de dulces posee la misma extensión que los platos salados
Repostería con mucha fruta y poco azúcar
Los golosones tenemos a nuestra disposición muchas opciones para seguir endulzándonos la vida aunque usemos poco azúcar. ¿La clave? Ni sucedáneos ni sustitutos: sólo fruta frutera, alma cándida.
Huevos de Pascua
Ingerimos cultura, comemos símbolos en formas de pan o de chocolate
La mejor bollería casera de El Comidista
Cruasanes, ensaimadas, donuts y otras recetas de bollería que te harán reventar de felicidad. ¡Que corra la harina y la mantequilla!
Las mejores tartas saladas de El Comidista
Que no te dé pereza encender el horno. Estos bizcochos, pasteles y 'cakes salés' se preparan sin apenas esfuerzo, y son perfectos para el buen tiempo.
La nueva era de la pastelería
El pastelero Alejandro Montes reinventa su oferta de macarons y tartaletas.