Europa investiga si persiste el fraude de la carne de caballo en los comercios
Nueva campaña de control tras el escándalo del año pasado
Tiempo de esperanza para la lucha por la tierra en Paraguay
Miles de familias campesinas paraguayas reivindican su derecho a vivir del cultivo de la tierra El 85% de la superficie cultivable está en manos del 2% de la población
Crece el uso de ‘drogas legales’ para adulterar las ‘tradicionales’
Expertos alertan de la utilización de sustancias no fiscalizadas para eludir controles
Igualdad Animal denuncia ilegalidades sanitarias y maltrato en granjas de conejos
La organización se ha inflitrado en más de 70 explotaciones para documentar estas prácticas
Golpe al fraude alimentario
España e Italia destapan una red que vendía pescado congelado como fresco La colaboración internacional confiscó 1.200 toneladas de comida ilegal en 2013
El yogur sigue caducando
La industria rechaza etiquetar como no perecedero el producto aunque la nueva norma se lo permite El riesgo de intoxicación es mínimo
La despensa del mundo estará en América Latina y Caribe
Un informe posiciona a esta región como la candidata idónea para resolver los desafíos de la seguridad alimentaria mundial
¿A quién pertenece África?
La lucha de los agricultores malienses por la tierra de la que viven y donde tienen enterrados a sus antepasados
Banco busca granja
Bancos, fondos de inversión convirtieron granos y alimentación básica en productos financieros sofisticados, como los derivados, con los que especular y aumentar ganancias
La pesca sostenible en ocho pasos
Greenpeace presenta un informe en el que afirma que eliminar la pesca industrial en favor de la artesanal crearía más de 60.000 empleos en España
Los repatriados de Hann vuelven al mar
¿Qué sucede con los inmigrantes que llegaron a Europa y fueron obligados a retornar? Con el tiempo algunos, como estos pescadores de Senegal, rehacen su vida en su país Los pescadores de Hahn han abierto sus negocios gracias a programas financiados desde España
Lo que mueve a las ONG en 2014
Estos son los objetivos de 20 organizaciones y agencias internacionales asentadas en España durante este año Pincha en el nombre de la ONG para ver los principales problemas y zonas que atenderán
Fraude en el pescado
El elevado porcentaje de etiquetas que no reflejan la realidad obliga a extremar el control
Europa investiga el fraude en el etiquetado del pescado
Un estudio del CSIC detecta un porcentaje de irregularidades entre el 6,5% y el 25% en productos de atún, bacalao y anchoa comercializados en España
El fiscal asegura que la carne de caballo fraudulenta no pone en riesgo la salud
La red desarticulada por la Gendarmería francesa compró equinos a bajo precio a un laboratorio farmacéutico y los revendió para consumo El 50% del producto se exportó a países europeos, principalmente España
Detenidas 21 personas por tráfico de carne de caballo fraudulenta
Agencias|Girona|
La fiscalía de Marsella precisa que los productos analizados hasta el momento no son perjudiciales para la salud
El Tribunal de Justicia de la UE prohíbe la patata transgénica
Varapalo a Bruselas por no haber respetado los procedimientos de autorización
Decomisados 10.000 juguetes por ser peligrosos para los niños
Entre los productos incautados había 121 armas prohibidas, según ha informado la Policía Municipal de Madrid
Una de salmón transgénico
Canadá autoriza la producción industrial de huevos del primer animal genéticamente modificado Solo se comercializarán si la FDA lo aprueba, pero la noticia ya despierta recelos por su impacto en la salud y el medio ambiente
El Gobierno prohíbe las aceiteras rellenables en bares y restaurantes
Los aceites que se ofrezcan en hostelería deberán tener una protección que impida su reutilización El sector hostelero se ha posicionado en contra de esta medida, que califica de "derroche absoluto"
Estados Unidos acorrala las grasas ‘trans’ artificiales
La agencia alimentaria quiere dejar de considerar segura esta sustancia, presente en bollería industrial o congelados
Dia retira en Francia hamburguesas con trazas de ‘E. coli’
Los lotes contaminados se distribuyeron en tiendas del noroeste del país La cadena advierte a los consumidores que algunos han sido vendidos
Incautados 150 kilos de ostras sin condiciones sanitarias
La Guardia Civil ha incautado el cargamento de moluscos en un vehículo frigorífico en Tortosa (Baix Ebre)
“La seguridad alimentaria es ya una cuestión nacional en el Magreb”
El catedrático Antonio Marquina presenta esta tarde en Casa Árabe un libro acerca de los problemas con la alimentación en el norte de África
Las inspecciones rutinarias de alimentos, suspendidas por el cierre
La parálisis provoca que la Agencia del Medicamento de EE UU suspenda parte de sus análisis, salvo los destinados al pollo y a la carne
Cresta de gallo contra la artrosis
Agencias|Madrid|
La UE da el visto bueno a Bioibérica para incorporar este ingrediente a alimentos de consumo diario
La excelencia o la afinación
José Manglano ha ido propiciando el reconocimiento de los específicos valores de cada queso, poniéndolos en valor y enalteciendo la figura de sus creadores
El Síndic alerta que 50.000 niños sufren privaciones alimentarias en Cataluña
El ICS diagnosticó 750 casos de menores con síntomas de desnutrición. Ribó insta a revisar la renta mínima de inserción
Los activistas de la comida
Formas de producción más sostenibles, la vuelta a los productos locales... ‘Chefs’, agricultores y ONG buscan otra mirada hacia los alimentos
El banco de la crisis
Cuarenta voluntarios se reúnen en Tirso de Molina, tres dias a la semana, para repartir comida La idea nació en Portugal, tuvo su eco en Barcelona y desde hace nueve meses, Madrid
El Síndic insta a cambiar el programa que obliga a trabajar para recibir ayudas
El consorcio ha comunicado su intención de introducir algunas modificaciones
Retirados 150.000 litros de leche tras hallarse toxinas en pienso para el ganado
La Junta de Andalucía subraya que no ha trascendido a la cadena alimentaria
Geopolítica del hambre
Nestlé invertirá 44 millones para renovar su planta de café de Girona
La crisis de la carne de caballo llegó a reducir un 25% las ventas de productos con base cárnica
900 detenidos en China por vender carne de rata como cordero
Agencias|Madrid / Pekín|
La red de manipulación de alimentos ganó más de un millón de euros con la estafa
El banco de alimentos de nuevo bajo mínimos
La demanda de alimentos en Barcelona asciende a 30.000 kilos diarios
“Hay que publicar la lista de marcas que vendieron carne de caballo”
El polémico político maltés dice que “gastar menos en sanidad no siempre significa reducir los servicios”.
Europa también encuentra restos de caballo en el 5% de la carne de vacuno
El Gobierno español se niega a desvelar las marcas que comercializan los productos
Detectado ADN de caballo sin etiquetar en un 4% de los controles españoles
Las autoridades sanitarias descartan "problemas de seguridad alimentaria" No encuentran en las muestras analizadas restos de fármacos veterinarios prohibidos
Por lo posible y deseable
Podemos plantear tres escenarios: Lo imposible, lo posible e indeseable, y lo posible y deseable