Castilla-La Mancha rebosa buenos productos como el cordero manchego, el ajo de Las Pedroñeras, el azafrán de La Mancha o la miel de La Alcarria. Usamos su magia en dos versiones de la caldereta: una clásica y otra moruna.
Las autonomías endurecen las limitaciones a la movilidad y a las reuniones sociales que impusieron para los últimos días de diciembre y los primeros de enero
54.000 habitantes y 15 focos culturales: la primera capital en España en cultura per capita
Las ocho comunidades más afectadas por la pérdida de habitantes inician los contactos ante el futuro sistema de financiación autonómica
El arrestado difundió en WhatsApp que la tienda de la mujer era uno de los focos de covid en Toledo
El parque nacional presenta dos caras: una zona inundada de forma artificial con miles de aves y el resto de lagunas secas e invadidas por plantas donde el ecosistema acuático ha desaparecido
Varias generaciones de maestros queseros y pastores componen el patrimonio de uno de los manjares de la gastronomía castellano-manchega. Estos son los mejores quesos Gran Selección de 2020.
La máscara de una compañía teatral ambulante del siglo I es hallada entre dos millones de fragmentos acumulados en un basurero romano de Ciudad Real
Un hombre de 26 años es arrestado en relación con el robo de 12 chalés en la localidad de Pioz (Guadalajara)
La mítica actriz, que hoy estrena en España ‘Los papeles de Aspern’, batalla por el futuro del teatro. “La cultura, arrasada por la pandemia, es el alma del ser humano”
Guisos de la abuela convertidos en platos de Estrella Michelín, leguminosas autóctonas, variedades de uvas o truchas de río forman parte de la nueva cocina castellanomanchega de vanguardia y tradición.
Un pequeño alojamiento con sala de catas y sabrosa cocina en este pueblo de Ciudad Real
Las tres regiones se suman a Navarra, que anunció la extensión del confinamiento de la comunidad este lunes
El embalse de Villagatón (León), en el que se han invertido cerca de seis millones de euros, todavía no ha entrado en explotación después de más de dos décadas terminado. Comprobamos la situación de cuatro obras hidráulicas señaladas por Ecologistas en Acción como grandes fiascos
La mejora de las conexiones, una menor incidencia vírica y precios más asequibles rescatan el atractivo rural
Con restaurante, catering y comida para llevar, Javier Sanz y Juan Sahuquillo brillan con su capacidad creativa y solidez técnica en Casas Ibáñez
La viralidad de un vídeo ha hecho popular a Emilio Montes, párroco en Valdepeñas, que sermoneó a sus vecinos por no dar bastante ayuda para unas costosas obras en su templo
Un dispositivo de 3.350 agentes de Policía y Guardia Civil vigilará que no haya movimientos hacia fuera de la comunidad durante el puente
El Museo Cristina García Rodero, de Puertollano, acoge 180 imágenes de 20 reporteros gráficos en los 44 años de historia del periódico
Esta es la reconstrucción de la ‘cumbre de Ávila’ entre Castilla y León, Madrid y Castilla-La Mancha
Sanidad asegura que la posibilidad de cerrar por días se debatirá el próximo miércoles en el consejo interterritorial. La Comunidad quedará cerrada perimetralmente entre las 00.00 de este viernes y las 00.00 del martes 3 de noviembre
Los consejeros populares salen en tromba a defender la decisión de la presidenta madrileña, que insiste: “Necesito pelear hasta el final. Es mejor hacerlo por días”
Madrid acepta clausurar pero pide decretarlo por días. Cataluña y Cantabria lo anunciarán hoy. Solo Baleares, Extremadura, Galicia y Canarias quedarían sin aplicar la medida
Según fuentes de Castilla y León y de Castilla-La Mancha, las tres comunidades acordaron su cierre perimetral para los próximos dos puentes. Madrid matiza: “Cada comunidad dirá lo suyo”.
Castilla-La Mancha empezará ese cierre a partir del jueves; Castilla y León, este viernes
Aguado insiste en pedir que no se pueda entrar ni salir de la región: “Ha habido un debate sereno y maduro dentro del Ejecutivo, pero es la presidenta la que tiene que adoptar una decisión”
Un párroco de Ciudad Real reprende a los asistentes a una misa con un sermón de 10 minutos en el que detalla casos particulares y anima a contribuir porque "desgrava a Hacienda"
Las autonomías aplican limitaciones a la movilidad y la vida social para detener el avance del virus
Las restricciones de movimiento decretadas por el Gobierno, de 23.00 a 6.00, se pueden modificar en una hora por las autonomías
Las autonomías decidirán las medidas que aplican en sus territorios, salvo el toque de queda obligatorio de 15 días entre 23.00 y 6.00 que algunas retrasan y otras adelantan una hora
Un tinto que muestra su poder con nervio y elegancia, y que termina en boca con un gusto goloso y persistente
Castilla y León, la Comunidad Valenciana y Castilla-La Mancha se han mostrado favorables a esta medida. La actitud de Madrid en las últimas semanas hace imprevisible su posición
Ruinas prehistóricas, un volcán de siete millones de años, de marcha hasta donde este río vierte sus aguas en el Segura y, para cenar, arroz con denominación de origen en la localidad albaceteña
Rosa Ana Rodríguez llama a alcanzar un consenso que evite que los estudiantes se vean perjudicados por regulaciones desiguales
Bosques y dehesas en Cáceres, una ruta urbana por Santander, un museo al aire libre en Morille y sitios perfectos para ver las estrellas. Propuestas en España que animan a una escapada cercana
El presidente de Castilla-La Mancha propone que el Gobierno recupere la gestión de impuestos como sucesiones y donaciones para fijar un mínimo de tributación que sea igual en las comunidades de régimen común
El cuerpo de seguridad incauta 1.022 plantas y detiene a cuatro personas
Varias provincias con comarcas despobladas vuelven a protagonizar un paro de cinco minutos en defensa de la sanidad pública y rural digna