Los grupos de restauración y la alta cocina exigen al Govern reabrir “ya”
Salud insiste en que “todavía” no se está en esa fase epidemiológica y Meritxell Budó habla de “flexibilización lenta”
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La Biblioteca de Catalunya pasea por 500 años de recetarios catalanes a partir del ‘Llibre del coc’, primer texto de cocina impreso en catalán y ‘best-seller’ de 1520
“Lo vivo como un proyecto de arte personal. Lo hago porque me hace muy feliz, esto es mi álbum de fotos” , explica el cocinero Raül Balam
Las estrellas Michelin en España y Portugal siguen suponiendo un techo de cristal para las cocineras españolas
Los chefs más prestigiosos de Cataluña aprovechan el lanzamiento de sus nuevos libros de recetas para darse un baño de masas
La chef traslada el Sant Pau de Nihonbashi a un nuevo hotel de lujo. Su antiguo espacio alojará Cook Japan, un proyecto internacional de chefs con restaurantes efímeros
El Palau Robert dedica una exposición a la chef con siete estrellas Michelin
Los reconocimientos catalanes se entregarán en una gala el 4 de julio en el Teatre L'Artesà de El Prat de Llobregat
"En estos treinta años no he parado de hacer cosas a mi manera", concluye la cocinera
Su restaurante Sant Pau, en Sant Pol de Mar, dará su última cena el 27 de octubre tras tres décadas en las que la cocinera ha conseguido el Olimpo de las tres estrellas Michelin
La cocinera y su compañero profesional y vital Toni Balam han decidido echar el cierre del local que abrieron en su localidad natal de Sant Pol de Mar
Sébastien Bras ha sido el último en salir de la guía a petición propia, pero no es el único chef que toma esta decisión a causa de la presión
La chef publica recetas para la familia y cumple 30 años con su restaurante
El documental español 'Soul' inaugura la sección Culinary Cinema con su aproximación al talento de Eneko Atxa y del maestro del sushi Jiro Ono
Los mejores chefs de España descubren a los proveedores de materias primas con las que han conquistado el olimpo Michelin
La tercera edición del espectáculo gastronómico, con Adrià, Ruscalleda y Roca, se celebrará en mayo en el Liceu
Autodidacta, tenaz e innovadora, Carme Ruscalleda es la mujer con más estrellas Michelin, siete, del mundo
El chef gaditano de Aponiente cocina el Mediterráneo en su nuevo espacio BistrEau
Para cocineros mediáticos como Paco Roncero, Joan Roca, David Muñoz o Jordi Cruz, deporte y comida sensata es la mejor receta
Los cocineros españoles muestran en Gastronomika 2014 sus avances, experimentos interculturales y reivindicaciones
Una exposición reivindica la cocina de la República y las recetas de guerra de 1936
Ferran Adrià revisita la gastronomía de 1714 acompañado de Joan Roca y Carme Ruscalleda en un acto benéfico a favor del Casal dels Infants