“Somos más importantes que la mar, por desgracia”
El presidente de la Federación de Bancos de Alimentos lamenta que su labor tenga tanta relevancia social
Placeres de plato hondo
Sopas, cocidos, lentejas, fabada... los platos calientes son la mejor opción para combatir el frío Repasamos siete restaurantes y tascas que los han convertido en protagonistas de sus menús
Dos proveedores salvan Apis y Fruco
Las cooperativas Acopaex y Tomates del Guadiana compran Carcesa
Las monitoras de los comedores escolares de Cádiz se suman a la huelga
Las trabajadoras se movilizan porque, como el resto de operarios de la empresa Brassica, no cobran desde hace tres meses
El Gobierno ampliará la fecha de caducidad de algunos alimentos
La nueva ley podría aumentar hasta en una semana el margen de productos como los yogures
Surlat
“Lo orgánico ya no es cosa de dos jipis”
La académica habla del potencial uso de los alimentos “como medicina preventiva”
Expertos en jamón
Gourmet Ibérica, una tienda madrileña especializada en jamones y embutidos de primera línea
Arias Cañete: “La fecha de consumo preferente tiene un margen muy alto”
Agencias|Madrid|
El ministro asegura que el margen para consumir alimentos preferentemente es elevado El Gobierno busca formas de evitar el desperdicio de la comida
La mitad de la comida que se produce en el mundo acaba en la basura
Entre 1.200 y 2.000 millones de toneladas de alimentos se pierden cada año en todo el planeta La ONU alerta de que uno de cada ocho humanos se acuesta con hambre cada día
La inmigración en la aceituna cae a niveles de hace más de una década
La ocupación en los albergues para temporeros de Jaén no ha superado el 40% de media
Competencia cree que el acuerdo entre Hojiblanca y Deoleo puede ser perjudicial
La CNC teme por los efectos del pacto en el mercado de aceite de oliva virgen extra
Un vivero anuncia que destruirá 3.000 palmeras por el coste del picudo
La firma considera inasumible el gasto del tratamiento y las condiciones exigidas a los viveros
Competencia pone pegas a las sanciones de la futura Ley de la cadena alimentaria
Agencias|Madrid|
La CNC avisa del "elevado riesgo de ruptura de unidad de mercado" y ve riesgos en las sanciones La industria alimentaria y las organizaciones agrarias, sin embargo, apoyan la normativa
Un millón de sirios sufre carencias en el acceso a los alimentos
La ONU denuncia que las restricciones del régimen impiden el abastecimiento de ayuda en varias zonas del país
Ensalada verde con cítricos, aceitunas y queso feta
Ensalada verde con cítricos, aceitunas y queso feta.
Alimentación en crisis
La devaluación interna en España se debe aplicar a precios y no solo a renta disponible
Las familias españolas reducen la compra de comida por falta de dinero
El consumo de alimentos bajó en septiembre y octubre tanto en valor como en volumen El aceite de oliva (-15%) y el vino (-9,4%) registran descensos acusados
Un siglo de investigaciones al servicio del arroz
La Granja Arrocera de Sueca se creó para salvar las cosechas y ha diversificado el cultivo
“Al zumo se le va la vitamina pero la zanahoria no mejora la vista”
La divulgadora científica defiende el papel de las mujeres en la transmisión de conocimientos
Camp
Late Chocolate
Quebec Automobile Insurance
La competencia internacional amenaza el liderazgo oleícola de Andalucía
Ya se produce en más de 40 países y cada año se plantan 40 millones de olivos
¿Son malas todas las grasas saturadas?
María Corisco|
Los expertos recomiendan eliminar las grasas trans y limitar al 10% las saturadas.
Lizarran espabila con la crisis y se multiplica por el mundo
La cadena abrirá locales en Europa, América, Asia y África durante 2013
Mercadona dona 42.000 kilos de alimentos a Cáritas
Se repartirá entre familias necesitadas de la provincia de Valencia
No disparen al pianista, hace lo que puede
El salmón transgénico, a punto de ver la luz después de 23 años de exámenes
EEUU concluye que el primer animal modificado para consumo no daña la salud ni el entorno Gracias a la biotecnología, crece el doble de rápido que los ejemplares salvajes
Las exportaciones de vino caen en picado
Los caldos de mayor calidad aguantan las ventas La escasez de la cosecha de uva y la merma de existencias eleva el coste Las ventas al exterior de vinos embotellados de calidad mantuvieron precios
Kentucky Fried Chicken
Kelloggs
Red Bull
Menú navideño, mala digestión para el planeta
La producción de langostinos en Ecuador destruye los manglares Las anguilas (adultos de angulas) están consideradas en peligro crítico de extinción Las uvas vienen de Chile y las frutas desecadas de Tailandia
El dilema del ‘foie’
La ‘guerra del pan’ de Valencia obliga a intervenir al Consell
La competencia del vendedor de las barras a 20 céntimos le ha denunciado
“El tiempo que le dedicas al alcohol se lo quitas a todo lo demás”
La Fundación de Ayuda contra la Drogadicción lanza una nueva campaña de sensibilización para prevenir el consumo de alcohol durante las Navidades
El museo se sienta a la mesa
Nueva York aborda la dimensión nutritiva, social y económica de la comida en el mundo La muestra es el aperitivo a la creación de un centro permanente
Risotto de calabaza y queso azul
Risotto de calabaza y queso azul.
Los asesores de Mas sugieren el copago o impuestos para financiar la sanidad
Entre las recomendaciones está la creación de una tasa sobre las bebidas con azúcar
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Junts avisa al PSOE: “O acaba el doble discurso socialista en Madrid y Barcelona, o se acaba la relación”
Javier Cansado anuncia que se retira “varios meses” para tratarse de un tumor
Una coalición de más de 50 países árabes e islámicos acusa a Israel de “genocidio, limpieza étnica y hambruna”
El nuevo récord del mundo de Duplantis, en imágenes
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