Restaurante La Cocina de Frente, el sitio donde comer uno de los mejores cocidos en cinco vuelcos de Madrid
El chef Carlos García propone una cocina popular puesta al día con particular incidencia en los guisos y las recetas de cuchara
El plan del Gobierno para las reservas de agua mantiene intacta la alta presión del regadío
Los expertos alertan de que lloverá menos por culpa del cambio climático, pero persiste el gasto hídrico destinado a cultivos para el próximo lustro
Vídeo | Jersón, línea cero de la guerra en Ucrania
El enviado especial de EL PAÍS a Ucrania, Cristian Segura, relata su experiencia desde la ciudad del sur de Ucrania
Rocío Molina: “Los puristas del flamenco son cada vez menos y quieren hacerse oír”
El León de Plata de la Bienal de Danza ha sido el último reconocimiento que afianza a la coreógrafa malagueña como una de las figuras más relevantes del baile
Pablo Milanés: rara avis irrepetible
Pablito llamaba a desatar la amante humanidad de cada uno y encontrar el porvenir desde esa fuerza dulce que él evocaba con su música
La prosa poética que (posiblemente) resonaba en la mente de Camarón de la Isla
El libro ‘El sabor a sangre no se me quita de la voz’, escrito por Javier Santiso e ilustrado por Lita Cabellut, trata de meterse en la piel del legendario cantaor gaditano
El Louvre resucita la naturaleza muerta
Una exposición en París se opone a la definición tradicional del bodegón, localizando su origen en las cuevas prehistóricas, y refuta su estatus de género menor en la historia del arte
Miguel Trillo: cuatro décadas de retratos a las tribus urbanas por todo el mundo
Una exposición y un homenaje en los Encuentros de Gijón reconocen la trayectoria del fotógrafo gaditano, que ha construido un enciclopédico proyecto documental sobre la cultura juvenil desde que comenzó en la Movida madrileña
El cabecilla de los cánticos machistas del Elías Ahuja vuelve al colegio mayor pese a anunciarse su expulsión definitiva
La orden de San Agustín se desdice y asegura ahora que el reglamento interno del centro impide que se le eche por esa conducta
Bettina Grossman, un enigma tras la puerta 503 del Chelsea Hotel
Un monográfico saca a la luz el fascinante universo de la evasiva artista que vivió prácticamente en reclusión en el legendario alojamiento neoyorquino con el fin de dar forma y proteger su obra
Una Heidi matanazis y un Winnie the Pooh asesino en serie: ¿por qué los clásicos infantiles se han vuelto ultraviolentos?
La liberación de licencias amplía la corriente subversiva del cine de terror de recuperar personajes para niños e inyectarles violencia, también como reacción a las versiones supuestamente edulcoradas del siglo XX
Erri De Luca, escritor: “Construir una vida es más difícil que contarla”
El gran autor napolitano publica un ensayo sobre relaciones difíciles entre padres e hijos. Él no tiene vástagos. “No soy camarero, solo bebedor”
El desconocido y radical universo de Bettina Grossman
Durante casi medio siglo vivió como una reclusa en el Chelsea Hotel, dando forma a una obra que al igual que la de muchas otras mujeres de su generación permaneció oculta durante demasiado tiempo
Investigan la brutalidad en una montería en la Sierra de Segura de Jaén
Numerosos ejemplares de ciervos fueron abandonados y arrastrados fuera del perímetro del coto de caza
¿Qué ver hoy en TV? Jueves 24 de noviembre de 2022
Cita mundialista para Brasil y Portugal. Paramount Channel emite ‘¡Viven!’, un interesante drama de supervivencia. Vuelve ‘Pesadilla en la cocina’ con su octava temporada. ‘Dúos increíbles’ se prepara para su semifinal.
Una humanidad vagabunda: en el futuro, todos volveremos a ser nómadas
Tres libros describen un mundo en el que la crisis climática provocará migraciones masivas
Pablo, mi Pablo, nuestro Pablo
La casa de Milanés en La Habana siempre estaba llena de amigos y podías encontrarte a cualquier gran figura, a Serrat, a Sabina, a Gabo, a Montalbán, a Gutiérrez Alea o a Gutiérrez Aragón
Abraham García echa el cierre de Viridiana: “La hostelería es el último reducto de la esclavitud”
El pionero de la cocina fusión y flamante Premio Nacional de Gastronomía por toda su trayectoria, desvela que colgará el delantal y dejará su restaurante después de 40 años de servicio
Europa resucita su misión para taladrar Marte en busca de vida en 2028
La Agencia Espacial Europea rompe con Rusia y se alía con EE UU para conquistar el planeta rojo
Más intensidad con menos tiempo: dos estudios podrían cambiar las recomendaciones de ejercicio físico como medicina preventiva
Una dosis de 20 minutos semanales de actividad física vigorosa reduce un 30% el riesgo de mortalidad
El reclutamiento de personal se reinventa en las redes: “Se crea una relación de confianza entre los candidatos y las empresas mucho antes de haber contacto directo”
Ante la elevada demanda de determinados perfiles profesionales, las plataformas sociales facilitan la comunicación con el talento más joven, los estudiantes y los recién graduados
Salvar los valores del fútbol
La primera impresión de este Mundial es que los equipos europeos responderán a Infantino en el terreno de juego
Videoanálisis | ¿Cómo queda el Gobierno tras la aprobación de los Presupuestos?
Los periodistas de EL PAÍS Anabel Díez y Carlos E. Cué analizan el estado del Ejecutivo tras la votación de los terceros Presupuestos de la legislatura
Ometepe, Turneffe, Barú y otras nueve maravillosas islas para perderse en Centroamérica y Sudamérica
Atolones coralinos casi desiertos, volcanes que emergen de lagos sagrados, paraísos perdidos en medio del océano donde perviven especies prehistóricas, destinos para los amantes del surf y el buceo… lugares donde casi dan ganas de naufragar
‘Los marginados’ de Carmen Sarmiento, televisión adulta
Desde octubre, cada miércoles RTVE Play ofrece un nuevo capítulo, no ha perdido vigencia, sigue siendo la clase de serie que justifica una televisión pública
Iñaki Williams: “Tenía miedo de cómo iba a recibirme la afición de Ghana”
El delantero del Athletic cuenta sus primeras experiencias con la selección africana, a la que se alistó por orígenes paternos, en la víspera de su estreno mundialista ante Portugal
Dani Alves: “Otros cumplen órdenes, yo rompo el sistema”
El multicampeón brasileño, al que solo le falta ganar la Copa del Mundo, es el Matusalén de la selección de Brasil en Qatar