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OJO DE PEZ

Menú del día de Mallorca

Las berenjenas rellenas, en el plato, son islas, piezas de un mapa de homenaje. En el Pla de Mallorca, el sabio Vicenç Maria Rosselló Verger, veranea trabajando y culminando libros de mapas, historia y gentes: de los caminos históricos de ‘es pams (i tapiot)’, Pere d’Alcantara Penya o sant Vicent Ferrer a Mallorca

PODCASTS PARA UN VERANO VIAJERO

Myanmar, el paraíso que pudo ser

La antigua Birmania, el país más singular del sudeste asiático, vivía con euforia una tímida democratización hasta que el reciente golpe de estado acabó con el sueño. En este último podcast veraniego te cuento cómo era este destino poco antes de que todo se torciera

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