Cómo se decide si una añada de vino es buena, mala o excelente
Sumilleres, enólogos y periodistas se reunieron en Roa (Burgos) para evaluar los vinos de 2024, un año marcado por la lluvia y la irregularidad climática
Alba Abiega: “Quiero llevar lo que aprendí como directiva en Tesla a mi bodega”
Ha dejado su puesto de directiva en Holanda para volver a España a montar su proyecto vinícola en Ribera del Duero
Raquel Pérez se convierte en la primera mujer en presidir Rioja en sus 100 años de historia
La máxima responsable de la DOCa Rioja aboga por una apuesta “radical” por la calidad para afrontar la caída del consumo de vino a escala mundial
Vega Sicilia ficha a Jessica Julmy como nueva directora general
Esta ejecutiva, que proviene del grupo Moët Hennessy, es la primera mujer en asumir este puesto en la bodega. Ocupa el cargo que deja vacante Alberto Álvarez Ayuso después de dos años en el cargo
Los 20 vinos preferidos de José Peñín
El divulgador y creador de la Guía Peñín publica sus memorias, el relato de un espectador que ha vivido en primera línea la mayor revolución vivida en la historia del vino
El Festival Sonorama riega con Ribera del Duero y música las noches de México
Nacho Vegas actúa en una cita “con alma, corazón e identidad” en busca del público joven en un momento crítico para la vinicultura
Dónde come la presidenta de Grandes Pagos de España, María del Yerro, en Madrid
Elige para desayunar un clásico del chocolate y del turismo, el aperitivo le lleva al espacio de vinos más llamativo de la ciudad, y para comer y cenar frecuenta locales donde tratan el producto con mimo
Cómo acertar con el vino cuando no tienes ni idea: pistas para pedir lo que en realidad te gusta
Cira López|Barcelona|
Expertos aconsejan cómo acertar sin necesidad de grandes tecnicismos, descubrir por qué nos gustan ciertos vinos (y otros no) y cómo pedirlos
El torrezno de Soria, reconocido por la Unión Europea: de venderse “en cuatro sitios” a cotizarse en todo el país
Este producto típico soriano alcanza la categoría de Indicación Geográfica Protegida en pleno auge de su producción
La segunda vida de Amaya Arzuaga: cambia la moda por la cocina (y busca la segunda estrella Michelin)
La diseñadora dirige en plena milla de oro de la Ribera del Duero el restaurante familiar donde está introduciendo sutiles cambios, como si de un desfila de moda se tratara
La batalla de las macrogranjas en Ribera de Duero: “¿Quién va a querer uvas que huelen a mierda?”
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen y vecinos de varios pueblos denuncian el impacto de esos proyectos
El aceite mallorquín que revolucionó el sector hace 25 años y ahora triunfa en Japón
Aubocassa, pionera en replicar el concepto de pago, de finca y de añada de los vinos, en el mundo de los aceites, vende a los japoneses buena parte de las 90.000 botellas que produce
El Consejo Regulador de Ribera del Duero ve con “preocupación” el aumento de macrogranjas y plantas de biogás
El ente critica la amenaza medioambiental de esos proyectos en zonas próximas a los viñedos de la denominación de origen
José Moro (Cepa 21): “La exempleada detenida por el sabotaje a la bodega nos volvió a pedir trabajo cuando sospechábamos de ella”
El bodeguero explica que el vino estaba asegurado, valora las perdidas en 2,5 millones de euros y lamenta que la compañía de seguros se haya desentendido del pago
Mariano García, el patriarca de Ribera del Duero, cumple 80 años en plena forma: “Sabía que un vino con personalidad no fracasaría”
El enólogo, que trabajó tres décadas en Vega Sicilia, vende 750.000 botellas al año con su propia bodega y factura 15,5 millones de euros.
Lleiroso Ribera de Duero: el mejor vino de alta gama para ti
Consigue un 40% de descuento en este pack de vinos de alta gama en estuche de madera
El sabotaje a la bodega Cepa 21: el bodeguero José Moro dormía junto al enemigo
La Guardia Civil investiga el asalto durante la madrugada del domingo y el vaciado de 60.000 litros de vino en la bodega de Ribera del Duero
La Guardia Civil busca a la persona que derramó 60.000 litros de vino de una bodega de Ribera del Duero por valor de dos millones
Un vídeo de vigilancia muestra cómo el asaltante abrió las llaves de los depósitos de Cepa 21, cuyo contenido salió a chorro
¿Hay que quitarle grados al vino?
En 2024 se va a debatir más que nunca sobre salud y consumo moderado. Es el año del despegue del “sin alcohol”
Seis buenos vinos biodinámicos con certificado de calidad
Aumenta el interés de los viticultores y bodegueros por este tipo de agricultura, por lo que parece razonable que exista cierta garantía de calidad
Patricia Balbás, bodeguera: “Cada viña tiene su propia alma y hay que respetarla”
La codirectora de la casa de vinos, fundada en 1777 en Ribera del Duero, es la séptima generación de su familia que se pone al frente de la cava
La caída de la demanda de vino bloquea la expansión del viñedo
Las autorizaciones para nuevas plantaciones este año solo serán de 928 hectáreas, el 0,1% de la superficie actual
Cinco vinos de Arlanza, una D.O. desconocida con mucho futuro
Después de años en el olvido, en 1995 unos pocos viticultores y bodegueros se empeñaron en recobrar el antiguo prestigio de la zona recuperando el viejo viñedo
Dónde comer en Valladolid, según el cocinero Víctor Martín
El propietario del restaurante Trigo recomienda tomar un aperitivo como si se estuviera en Milán, comer en un referente de la ciudad y comprar de regalo un vino
María del Yerro (presidenta de Grandes Pagos de España): “Escribo el diario de mis hijos desde que nacieron”
La bodeguera, propietaria junto a su marido de Viñedos Alonso del Yerro, fue traductora antes de llegar al mundo del vino. Le gusta la novela negra y aspira a dar más protagonismo a las mujeres en un sector muy masculino
El vino de Burdeos se duerme en los laureles
La región vinícola francesa debe arrancar 30.000 hectáreas de viñas. La sobreproducción y los cambios en el consumo han hundido los precios
Un bar de un pueblo de Segovia se convierte en el epicentro de los escabeches en España
Yagüe, en Bernardos, recibe a clientes de todos los rincones en busca de la buena mano que la cocinera, Casilda Arranz, tiene con el punto de aceite y de vinagre de esta receta, además de sus patos asados
Vídeo | Reunión de 12 de las familias bodegueras más poderosas: así elaboran los vinos más exclusivos del mundo
El club Primum Familiae Vini se ha reunido en Vega Sicilia y sus integrantes explican cuáles son los secretos para que un negocio familiar mantenga su prestigio en el tiempo
Javier Moro (Emilio Moro): “Después de mi primer maratón me puse a llorar”
El presidente de la bodega de Ribera del Duero es un amante de la cocina y de la música
La frescura extra del mágnum
Aunque asociada al coleccionismo, la botella de litro y medio aporta una chispa especial a blancos, espumosos y vinos de crianza biológica
Los secretos del excelente pincho de lechazo XXL del Mesón Carlos, en Traspinedo
La calidad de la raza churra y las brasas hechas con sarmientos de Vega Sicilia son determinantes en el plato estrella de este restaurante de la localidad vallisoletana. Un importante hito gastronómico en el ámbito de la Ribera del Duero, donde una asociación de seis asadores se agrupan bajo la marca Pincho de Traspinedo
12 vinos sobresalientes por menos de 15 euros para afrontar la cuesta de enero con un brindis
Una selección de seis blancos y seis tintos de bodegas españolas de gran calidad que han logrado altas puntuaciones de críticos prestigiosos
Samanta Schweblin gana el National Book Award de traducción por ‘Siete casas vacías’
La autora argentina y su traductora, la estadounidense Megan McDowell, triunfan en uno de los premios más prestigiosos de la literatura en inglés con una colección de cuentos que se ha convertido ya en un clásico latinoamericano de este siglo
El restaurante donde el vino determina el menú
Pedro Ruiz Aragoneses, hijo del fundador del clásico templo segoviano del cochinillo José María, está al frente de una de las bodegas más innovadoras, Pago de Carraovejas, y de uno de los restaurantes más originales, Ambivium, donde la comida acompaña al vino y no al revés
La sequía hace mella en la vendimia: la producción cae un 10% pero los precios del vino solo suben un 2%
Los viticultores siguen esperando lluvias que permitan mejorar las condiciones de los viñedos
En los bordes de la ficción especulativa
En otra entrega de ‘Letras Americanas’, el boletín sobre literatura latinoamericana de EL PAÍS América, Emiliano Monge escribe sobre el Premio Ribera del Duero otorgado a la boliviana Liliana Colanzi y el lugar de los escritores que combinan la ciencia ficción con el realismo en la región
Liliana Colanzi, el secreto peor guardado de la literatura latinoamericana joven, gana el premio de cuento Ribera del Duero
“Las escritoras no han sido olvidadas, que es algo inconsciente, sino silenciadas, algo premeditado”, afirma la autora boliviana
Los mejores vinos de 2021, según ‘El Viajero’
Un blanco, Pazo Señorans Selección de Añada, y un tinto, Pujanza La Paul 2017, encabezan la lista de los vinos con mayor puntuación de nuestro crítico, Carlos Delgado, durante el año que ahora termina
Diez bodegas españolas para celebrar la Nochevieja de 2021
Enología, paisajes oxigenantes y buena gastronomía son una combinación perfecta para despedir el año en tierras de Baco
Jesús Madrazo Selección 2018, un expresivo equilibrio
Un proyecto personal donde se refleja un concepto del vino como una delicada combinación de finura y profundidad, tradición y modernidad
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