Productos ganaderos

La firma alimentaria BRF busca consolidar su posición de liderazgo en el mundo musulmán

Un artesano desconocido asombra a 266 catadores internacionales

Cremositos del Zújar y Cala Blanc logran el segundo puesto en los World Cheese Award 2016

En San Sebastián, 3.061 piezas compiten este miércoles en el International Cheese Festival, el concurso más importante del planeta

Los productores anuncian una ofensiva para ganarse la confianza del consumidor tras la proliferación de informaciones negativas y la reciente advertencia de la OMS

Tres cooperativas que concentran casi el 20% de la producción gallega de leche se integran para reducir costes de producción y dotarse de estructura industrial

El cerdo bravo ha arribado a un archipiélago gallego. El sector marisquero denuncia destrozos, pero el animal tiene inmunidad: habita un Parque Nacional

El ministerio mantiene el expediente a Dia y a Eroski por su alianza de compras, mientras que la CNMC archiva las denuncias de la industria

Galicia registró en 2016 un récord de solicitudes para abrir granjas pese a la falta de rentabilidad del sector. Lucía es la dueña de una de ellas

La ciencia ha establecido las medidas y cantidades exactas para este plato. Raúl López, campeón del mundo, nos da su receta

En el Día Mundial del Huevo repasamos los 'gadgets' y datos más absurdos e increíbles sobre este superalimento. ¿Sabes que hay huevos negros que son una delicia en China? ¿O que se pueden batir dentro de la cáscara? ¿O a qué cantante dejaron K.O. de un huevazo?

Una receta sencilla en el año internacional de las legumbres

Extracto de un capítulo del libro 'El hambre' de Martín Caparrós sobre carne, mercados y cifras de desnutridos

Si contamos las veces que decimos 'leche' nos sorprendería. Pero, ¿la estamos utilizando bien?

Estos productos aportan al organismo todo lo que necesita. Para supervivientes... o gente con prisas en el supermercado

El precio de la materia prima sube después de tres años de crisis por la mayor demanda

'Todo sobre el asado', de gastón Duprat y Mariano Cohn, deconstruye la tradición culinaria

Si cuando llega tu número en la cola de la carne te tiembla la voz y te vienes abajo por no saber qué corte pedir, esto te interesa.

Las conversaciones incluyen el reparto de casi 15 millones en ayudas

La empresa láctea retrocede en ventas, pero reduce su deuda en 30 millones

El ajuste de la oferta provoca el primer alza de precios en los mercados internacionales desde 2015

El grupo Coren compite en el mercado internacional de la carne de lujo con su puerco criado con castañas

Guijuelo gana terreno en su disputa con Jabugo por el título de capital española del cerdo curado

La crisis se ceba con los ganaderos y cientos de explotaciones echan el cierre por la caída de las cotizaciones

El conflicto social se encona en la ciudad autónoma después de que el delegado del Gobierno prohibiese una caravana

En seis años el número de productores que utilizan métodos tradicionales se ha duplicado en el país

Las primeras se hacían al calor del sol, que no del horno, y eran el plato estrella de la clase baja. Encima puede poner lo que quiera: fruta, flores...

Las altas temperaturas han arrasado en dos meses sin lluvias casi la mitad de la producción de maíz con la que se alimenta al ganado

¿Por qué una cerveza vale más de 1.400 euros? ¿O un queso a mil el kilo? Te explicamos de dónde salen y por qué hay gente dispuesta a arruinarse para probarlos

Utiliza claras de huevo y aceite de oliva y girasol y tiene 10 veces menos colesterol

La demanda ha pasado de 97,3 litros por persona y año en 2000 a menos de 73 ahora

La Rural no cuenta este año con la competencia de ejemplares Holando Argentino

Embutidos Fermín es la única empresa española de su sector homologada en EE UU

Ni tan grasa, ni tan peligrosa, ni tan tontorrona. Hay muchas leyendas sobre la carne de cerdo que hay que coger con pinzas.

La operación permite a la compañía francesa doblar su negocio en EE UU