Los españoles vuelven a llenar más el carro, pero con menos carne
El gran consumo registra su mayor crecimiento de los últimos siete años, un 1,7% más
El rincón navarro de Madrid
En ‘La Navarrería’ la carta cambia de acuerdo con la estación del año y las verduras, traídas directamente de la huerta, son las protagonistas.
Padrinos para los naranjos del abuelo
Dos hermanos rehabilitan un negocio familiar con un sistema de captación de fondos colectivo
Un frijol con 700 millones de letras
Un grupo iberoamericano de científicos ha descifrado el genoma de este tipo de legumbre
La esencia de las estrellas Michelin
Forman un ejército de productores que surten a los grandes chefs de la materia prima que necesitan para cocinar sus sueños
Borges surt a borsa per buscar 30 milions per triplicar la producció
La filial de fruita seca del grup preveu comprar nous terrenys de cultiu a Andalusia, Extremadura i Portugal
Borges se abona al cultivo
La filial de frutos secos del grupo buscará 30 millones en Bolsa para triplicar su producción agrícola
El plátano de hoy no se parece en nada al original (y menos mal)
Muchos de los alimentos que conocemos son fruto de la evolución genética. Este es el antes y el después de algunos de ellos
Wilbur Scoville, la escala caliente
El doodle de Google celebra el 151 aniversario del nacimiento del químico estadounidense que desarrolló en 1912 una escala para medir el picor de los chiles
Un puñado de cacahuetes al día es demasiado
Tres consecuencias nefastas de pasarse con el consumo de este fruto seco, cuyos beneficios para la salud dependen de la mesura
Borges ampliará capital por más de tres millones y busca salir a Bolsa
La empresa busca financiación para desarrollar su plan de expansión a cinco años vista
La época de oro del aguacate
El fruto mexicano registra exportaciones y producción histórica mientras su consumo se consolida en Estados Unidos
La fruta que salves hoy será el alimento del mañana
En Latinoamérica, un 30% de las frutas y verduras se pierden entre la fase de siembra, cosecha y procesamiento
La demanda de frutas y hortalizas de España crece con fuerza en la UE
La subida de las compras por parte de países comunitarios compensan el golpe por el veto a las importaciones en Rusia
Una patata para hacer un cultivo en Marte
El Centro Internacional de la Papa, en Lima, proyecta, en colaboración con la NASA, cultivar patatas en condiciones marcianas y aplicar el conocimiento a terrenos desérticos en la Tierra
Madrid celebra 2016 un día antes
La seguridad marca el ensayo de las campanadas en Sol
Una escuela a cuatro horas de casa
Para docenas de niños y niñas de la aldea de Hat Sa (Laos), frecuentar el colegio significa vivir alejados de sus padres durante el periodo lectivo
Cayetano de Alba se estrena como empresario ‘gourmet’
El conde de Salvatierra, recien salido de una operación, asegura que a partir de ahora pensará más en sí mismo
¡Haberlo dicho antes! Ahora sí nos hacemos vegetarianos
Ni la OMS ni Gwyneth Paltrow. Esta es la verdadera clave por la que los amantes de la carne podrían pasarse al calabacín
Revolución caqui
Los agricultores valencianos arrancan campos de naranjos para producir la nueva fruta otoñal más rentable
El caqui hace retroceder el naranjo
Los cítricos pierden terreno ante el avance de esta nueva fruta de otoño
Avena navarra que viaja a Oriente
Harivenasa exprime los últimos métodos tecnológicos para la producción de cereales
El emperador de los melocotones
El grupo Atanasio Naranjo encabeza el mercado español de frutas de hueso
Cremat l’arrossar de Palau-sator infectat pel cargol poma
La Generalitat inverteix 55.000 euros per eradicar la plaga d’aquesta espècie invasora
Quemado el arrozal de Palau-sator infectado por el caracol manzana
La Generalitat invierte 55.000 euros para erradicar la plaga de esta especie invasora
Manzanas para una vida sana
Visitamos los campos y el centro de acondicionamiento de una de las principales producciones de manzana en Cataluña.
Ruta para ‘foodies’ intrépidos
De las guindillas tailandesas al kimchi coreano, los curris indios o los especiados arroces africanos, una vuelta al mundo gastronómica por los destinos más picantes del planeta
Un dron para vigilar las uvas de Navidad
Un avión no tripulado protegerá las 1.000 hectáreas de cultivo en Novelda (Alicante)
La crema de calabaza perfecta
Por qué los modernos ya no comen #aguacate
Su popularidad ha convertido a este fruto en un cliché. Una historia de alimentos y tendencias
La Nochevieja se adelanta
Hondón de las Nieves|
La subida de las temperaturas acelera la maduración de las uvas de Navidad, que sufren el ataque de plagas que se propagan en ambientes cálidos y húmedos
Sopa de queso con naranja y avellanas
Detenidas 52 personas por sustraer 24.000 kilos de almendra en Valencia
El dueño de un almacén almacenaba el producto y lo distribuía falseando la trazabilidad
Sobre gustos hay mucho escrito
Las preferencias culinarias son el resultado de la adaptación a la sociedad. Pero también se van construyendo mediante un trabajo de búsqueda y contraste
La estrella de la cocina de invierno vuelve a los mercados
Comienza la campaña de la alcachofa de Benicarló con elevadas expectativas
Arroz con rape y espinacas
Salvar al plátano de Canarias
Canarias era desde siempre el proveedor de la Península, hasta que en los años noventa entró con fuerza el banano de Latinoamérica
La tortilla de patatas perfecta
Lentejas con codornices en escabeche
Agricultores ecológicos de sofá
La empresa Huertea alquila parcelas a clientes que reciben la producción en toda España
_
Últimas noticias
El momento de la caída de un avión militar a la bahía de San Diego
Sumar pide a Hacienda que convoque una reunión para solucionar la crisis del salario mínimo
Marc Márquez es el rival a batir al cierre de la pretemporada de MotoGP
Díaz desmiente a Cuerpo y sostiene que desconocía la decisión de Hacienda sobre la tributación del SMI en el IRPF
Lo más visto
- Los soldados ucranios que combaten contra los norcoreanos: “Disparan bien, se mueven bien, pero los utilizan como carne de cañón”
- Más Madrid y PSOE abandonan la comisión de investigación a Begoña Gómez impulsada por Ayuso en la Asamblea de Madrid
- Trump descarta deportar al príncipe Enrique de Estados Unidos: “Ya tiene suficientes problemas con su mujer”
- El zar de la frontera de Trump muestra su frustración porque el ritmo de arrestos y deportaciones no es el esperado
- La pareja de Feijóo pide una concesión de terreno público hasta 2037 para dar a su chalé un acceso a la playa
newsletter
Recibe la mejor información en tu bandeja de entrada
_