Postres

Los dulces ‘fitness’ supuestamente más sanos para gente que quiere estar en forma arrasan en las redes sociales. Probamos cuatro de los más virales para ver si son un acierto o un horror

Aunque su preparación puede parecer complicada, con un poco de práctica, cualquiera puede lograr un soufflé delicioso

Salchichas con higos y uvas, tortitas de garbanzos, ‘vichyssoise’ de pera y gorgonzola y ‘carrot cake’ con cobertura de anacardos y naranja: nuestro menú semanal abre paso al otoño

Un postre irresistible e ideal para el otoño

Perfecto para celebraciones o para disfrutar con una taza de café, este postre es una verdadera delicia

Se acerca la temporada decembrina y nada mejor que comenzar con unas tradicionales ‘gingerbread cookies’

Berenjena con salsa de cacahuete y burrata, ensalada de pollo, higos y rúcula, besugo con mantequilla y limón y granada macerada en pacharán con yogur: nuestro menú semanal está para cantarle una serenata

Conocida en Argentina y Uruguay como la Tarta de Alfajor Rogel, este clásico de la repostería austral ha trascendido las fronteras

Haz que tus momentos en la cocina sean especiales con esta receta de polvorones, un clásico que nunca pasa de moda

Piperrada con huevos, ternera fría marinada, ensalada de higos, feta y romero y helado de mango y aguacate: nuestro menú semanal es ligero como un globo

Fácil de preparar y lleno de sabor, este flan se convertirá en tu postre favorito gracias a su textura cremosa y al irresistible toque de caramelo

Ensalada de uvas con aliño tailandés, espaguetis con pulpo y ajo negro, garbanzos salteados con acelga, boniato y huevo, y limones helados: nuestro menú semanal vuelve a la acción después de las vacaciones

Perfectas para acompañar un té o café, estas tortitas con fruta fresca son toda una explosión de sabor

Con su toque dorado y sabor inconfundible, las galletas de panal son el capricho ideal para cualquier antojo dulce

Para cerrar con broche de oro una comida al aire libre, nada mejor que un delicioso postre de piña a la parrilla

Dale un toque tropical a tu día con un helado de plátano, el postre natural que combina frescura y sabor

Un postre clásico reinventado que combina lo mejor de la tradición con un toque de dulzura natural

Un postre ligero, refrescante y con un toque cítrico que anima cualquier comida

Un postre eterno que nunca pasa de moda y conquista paladares en cualquier ocasión

Sustituye la mantequilla por aceite de oliva y prepara un bizcocho para todos los gustos

Conoce los secretos del más argentino de los postres, convertido en todo un orgullo nacional

La primera noticia se encuentra en un libro de 1423 que trata sobre el manejo de los instrumentos de corte y las formas de trinchado de los alimentos

Santiago Peralta, fundador de la marca Paccari, responde a las dudas más comunes de los lectores sobre el cacao y el chocolate

Prepara helados en 30 minutos, tiene una capacidad de 1,5 litros y también sirve para elaborar deliciosos sorbetes

Fajitas, huevos sin rellenar, salpicón cítrico de pulpo o flan de huevo en microondas: ten estas recetas a mano para cuando te pueda la vagancia veraniega

La clarificación del vino, la invención del alambique y una refugiada japonesa del siglo XVII son algunos de los pasos del viaje de este dulce típico de Ávila hasta Asia

Sopa fría de aguacate, salpicón de ave, tomates rellenos de cuscús y feta y ‘cranachan’: nuestro menú semanal dice adiós hasta septiembre

Los buenos lugares para tomar helados y sorbetes proliferan en la Ciudad Condal. Ésta es una guía para no fallar si la visitas o vives en ella

Ramen frío de verano, salmorejo de cerezas y remolacha, langostinos con mayonesa de jalapeño y pico de gallo y sandía con crema de mascarpone, pistacho y lima: nuestro menú semanal es más refrescante que la brisa del mar

Ponemos a prueba esta técnica y seleccionamos varias aplicaciones en recetas dulces y saladas, de los granizados a las ensaladas o las sopas frías

Espaguetis de calabacín con pesto rojo de anacardos, gazpacho de tomate y melocotón, alubias en aceite de chile, ajo y limón y tarta de lima y pistacho: nuestro menú semanal es un poema dedicado a la temporada

Harina, agua y paciencia son los ingredientes que han llevado a Estela Gutiérrez a ser elegida mejor pastelera por la Comunidad de Madrid. Su obrador está dedicado exclusivamente a la pasta hojaldrada: milhojas, palmeras, pan, cruasanes, almendradas, emparedados de crema…

Desde una sopa hasta un asado, pasando por un postre o una bebida. Si hay algo que apetece en verano es la fruta y estos platos demuestran que su versatilidad es infinita