Hostelería

Torres, azoteas y un faro descubren panorámicas sorprendentes de la ciudad, acompañadas en ocasiones de ricas tapas, cine al aire libre y refrescantes cócteles

La clausura del Blanc d'Eïvissa culmina tras un largo proceso de trámites y sanciones

En este sótano, ella lo hace todo. Y lo que no puede hacer ella, simplemente queda por hacer

De la comarca cántabra de Liébana al corazón 'hippie' de Ibiza, alojamientos escogidos por nuestro crítico hotelero a los que sumamos interesantes pistas para una estancia redonda

La chef gallega del momento ha pasado de servir menús del día a salir en la guía más importante del mundo. No ha sido fácil: dificultades de conciliación, problemas económicos y una enfermedad marcaron su camino.

Palacio Bucarelli, un original alojamiento con mucha historia en el barrio de San Lorenzo

Foodlab ofrece un espacio de encuentro y de creación a emprendedores gastronómicos

'Gastroshows' és una iniciativa sibarita on els comensals arriben, a través de pistes misterioses, a un àpat divertit i de qualitat

El Ayuntamiento admite que el problema es ahora la falta de regulación del alquiler de habitaciones

L’Ajuntament admet que ara el problema és la falta de regulació del lloguer d’habitacions

Els propietaris s’han venut la finca però un grup de campistes es nega a marxar al·legant que la caravana és l’única casa que tenen

Los empresarios del ocio madrileño se ven obligados a actualizar su modelo de negocio de acuerdo con las nuevas pautas de consumo

Entre 1928 y mediados de los 50, España vivió una revolución turística en la que se aplicaron las tendencias arquitectónicas más vanguardistas y se asentaron las bases del turismo nacional. Los paradores de Santiago, Mérida, Manzanares o Cádiz son historia viva de una etapa casi desconocida

Desde tapices de Rubens hasta una de las muestras más completas de pintura española de posguerra, la colección artística de Paradores sorprende por variada y desconocida. Detrás hay una historia de adquisiciones y mecenazgo que, hoy, sirve de lanzadera de artistas contemporáneos.

El Ejército de Tierra abre una investigación para averiguar cómo se pudo servir la comida en mal estado a los soldados

Antes había bares y restaurantes locales. Hoy encuentras las mismas cadenas de restauración que en todas partes. ¿Por qué las franquicias están colonizando los centros históricos?

La Guía Repsol corona a Maca de Castro como la única mujer al frente de uno de los mejores restaurantes del país

El mítico edificio de Eero Saarinen, en el aeropuerto JFK de Nueva York, revive su glamour convertido en un alojamiento de diseño ambientado en los años 60

La medida afectará a todos los locales que sirvan comida y bebida y entrará en vigor en 2020

Los encuestados defienden que las empresas 'online' deberían operar bajo normas iguales que las empresas del mismo sector

Siete huéspedes del establecimiento han sido atendidos por inhalación de humo

Tres localidades de la isla de Ibiza lideran el ránking de ingresos por habitación hotelera disponible, según el lobby turístico Exceltur

Visita los 71 locales en una ruta circular con solo 197 horas de coche. Que la inteligencia artificial y un conductor sobrio te acompañen

¿Están demasiado endiosados los cocineros famosos? ¿Saben lo que piensan de ellos algunos de sus clientes? Enfrentamos a chefs de renombre a los comentarios más ácidos contra sus restaurantes en Internet.

Cómo convertir una idea en un negocio rentable

Los inspectores entrevistan a 75 clientes que comieron en el local donde falleció una comensal

La muerte de una mujer tras consumir los hongos en un restaurante de Valencia ha convertido estas setas en noticia. Los expertos insisten en que no hay peligro si se toman unas mínimas precauciones al cocinarlas.

Sanidad espera el informe de Toxicología para saber si hay relación entre el fallecimiento de una cliente y los productos que sirvió el local valenciano, con una estrella Michelin

El Riff, un conocido establecimiento de la ciudad, cierra al público hasta que la Generalitat esclarezca lo sucedido

El restaurante vasco destaca por "sus armonías emocionales de comida y vino", según la organización. El surafricano Wolfgat, el japonés Inua o el brasileño Mocotó también están entre los galardonados

L'Ajuntament de la capital ha lliurat els Premis Barcelona Restauració

Reino Unido estudia prohibir ofertas de 2x1 y el rellenado gratis de bebidas azucaradas en restaurantes por su impacto en la salud