La granada fácil de pelar y comer
Dulce, jugosa y con poca pepita, la granada mollar de Elche es la única de Europa con denominación de origen. Primero descubrimos cómo pelarla sin esfuerzo, y después Susi Díaz nos enseña a cocinar con ella.
“Nuestra servidumbre es tal vez la más perversa, porque es voluntaria”
La filósofa Marina Garcés defiende en su último libro ‘Escuela de aprendices’ una educación emancipadora “para aprender a pensar por uno mismo y con los otros”
Centenares de colegios concertados leerán a los alumnos un manifiesto contra la ‘ley Celaá’
El documento sostiene que la nueva norma “conduce hacia el dominio sistémico del Estado” y “devalúa la enseñanza de la asignatura de Religión”
La Comunidad Valenciana registra 42 fallecidos, cifra récord de la segunda ola, y 1.850 nuevos contagios
Barceló advierte de que el 63% de los brotes son de origen social y el 41% de los afectados tienen entre 35 y 64 años
Francisco Brines brinda su Premio Cervantes a los que leen poesía
El escritor de 88 años celebra la concesión del galardón desde el balcón de su casa de Oliva con amigos, políticos y periodistas y anuncia que continúa escribiendo para concluir ‘Donde muere la muerte’, obra de poemas y prosa lírica
La Comunidad Valenciana, Castilla-La Mancha y Cantabria prorrogan sus cierres perimetrales
Las tres regiones se suman a Navarra, que anunció la extensión del confinamiento de la comunidad este lunes
El Botànic rechaza la devolución de los Presupuestos que pedía PP y Vox
Ciudadanos se abstiene y anuncia que cambiará unas cuentas “mejorables” durante la negociación parlamentaria
Desde la necesidad
Hay dos símbolos complementarios y fundamentales en la obra del nuevo premio Cervantes: la pérdida y la búsqueda del paraíso
El poeta Francisco Brines gana el Premio Cervantes: “Mi madre estaría muy contenta porque creía que no iba por el buen camino”
El autor de 88 años, representante de la generación prodigiosa de los 50, obtiene el galardón más prestigioso de las letras castellanas, dotado con 125.000 euros
La acusada de matar al hijo de acogida discapacitado de su pareja en Elda alega que fue un accidente
La Fiscalía pide prisión permanente revisable para la encausada, que ha admitido que simuló el ataque de unos desconocidos
La Generalitat Valenciana y la Coordinadora de ONG recurren la sentencia contra el exconsejero Blasco
Agencias|Valencia|
Los escritos sostienen que los principales condenados actuaban como un grupo criminal, delito del que han sido absueltos
Compromís confía en que el Gobierno negocie la nueva financiación autonómica tras las elecciones catalanas
Joan Baldoví asegura que será exigente para apoyar los Presupuestos Generales en el Congreso, pero no pondrá líneas rojas
De fallera a yihadista
La joven islamista detenida en Cullera (Valencia) iba a viajar y casarse en Siria a final de noviembre para luchar junto a los rescoldos del ISIS
Alicante, 1918: la lucha contra otra pandemia que también estigmatizó a las zonas pobres
En plena segunda ola de la gripe española, el alcalde ordenó desalojar y derribar las zonas más precarias, medida que contribuyó a diseminar el virus
Cuatro detenidos por agredir a los policías que fueron a abortar una fiesta en una vivienda en Valencia
Los agentes fueron avisados por los vecinos debido al ruido que se producía de madrugada en un domicilio y fueron recibidos a golpes por jóvenes de entre 24 y 26 años
Cerrar las heridas entre Puig y Oltra: la aritmética electoral es la que es
La cohabitación desgasta mucho y el teléfono rojo ya llevaba demasiado tiempo sin sonar, pero a fecha de hoy, no hay alternativa al Gobierno del Botánico.
Las salas de conciertos valencianas temen un cierre en cadena: “Nos están estrangulando”
Claudio Moreno|Valencia|
Los promotores denuncian falta de interés político en equipararlos al resto de actividades culturales en las medidas contra la pandemia y que llevan dos meses recibiendo visitas de la policía local
El Nobel rompe la lealtad de una poeta con su editorial española
El Chacal, agente de Louise Glück, retira los derechos a Pre-textos, su sello en castellano, que publicó siete de sus 11 libros cuando no era conocida. La maniobra levanta una ola de solidaridad literaria
Un hombre arrolla con un coche a su expareja en Valencia y luego se suicida
Agencias|Valencia|
La víctima se recupera de las heridas después de que los ocupantes de otro vehículo impidieran que el agresor, que tenía orden de alejamiento, la tirara desde un puente
La Comunidad Valenciana vuelve a superar los 2.000 contagios con 31 fallecidos
El número total de muertos desde el inicio de la pandemia asciende a 2.037
El Nacional de Fotografía premia la relectura de la historia de Ana Teresa Ortega
“La fotografía es hoy el principal soporte artístico”, dice la creadora alicantina y profesora de la Facultad de Bellas Artes de la Politécnica de Valencia
Hitachi High-Tech adquiere la mayoría de VLC Photonics, firma nacida en la Politécnica de Valencia
La institución académica destaca la transferencia de conocimiento en la compra de la multinacional japonesa de la empresa dedicada a servicios de ingeniería para mejorar comunicaciones ópticas y aplicaciones de 5G
Los empresarios reclaman al Gobierno fondos europeos para acelerar el Corredor Mediterráneo
El ministro de Transportes, José Luis Ábalos, confía en que la infraestructura esté lista en 2025
23 imputados más en la causa abierta contra Carlos Fabra por ocultar su patrimonio
El juez indaga si los investigados participaron y ordenaron transferencias bancarias a cuentas del expresidente de la Diputación de Castellón , de sus familiares o de sus sociedades
Los socios del Gobierno valenciano pactan un aumento del IRPF a las rentas altas y un impuesto medioambiental
El acuerdo se incluirá en el proyecto de presupuestos de la Generalitat de 2021 por la vía de las enmiendas
Muere Miguel Oriola, fotógrafo de moda y autor de una obra transgresora
Profesor en la escuela EFTI y renovador de la imagen en la publicidad, ha fallecido en Madrid a los 77 años
Una pintora destruye 300 plagios de sus obras valorados en un millón de euros tras 10 años de lucha por sus derechos
Rosa Torres continuó el proceso contra una clínica de estética que compró las piezas en República Domicana a pesar de que el caso fue archivado en tres ocasiones
València dedicará en 2021 cerca de 18 millones de euros a la reforma de las plazas de la Reina y de Brujas
El Ayuntamiento contará con un presupuesto de 914,9 millones de euros, un 1,8% más que el año anterior, que se volcará en la reconstrucción de la ciudad
La Comunidad Valenciana registra 39 muertes, el mayor número durante la segunda oleada
Los contagios también baten récord con 2.341 positivos mientras que las altas ascienden a 1.371
El IVAM invertirá dos millones en una nave industrial recién rehabilitada para su subsede en Valencia
El museo prevé abrir en 2023 un nuevo espacio en el Parc Central con el fin de dinamizar el barrio y acoger obras de artistas jóvenes y ‘performances’
Amazon levanta en Castellón su cuarto centro logístico en España y generará 1.000 empleos
Las obras de la nueva planta del gigante estadounidense del comercio electrónico ya están en marcha sobre una parcela de 200.000 metros cuadrados en el municipio de Onda
La Generalitat sanciona con 40.000 euros a Domus VI, la gestora de la residencia de Alcoi donde murieron 73 ancianos
Inspección detectó falta de horas de médico y de actividades socioculturales antes de estallar la pandemia
El calor está en el hostal España, el refugio de los ancianos
Una película da la cámara a los mayores que combaten la soledad invernal de sus pueblos en una singular pensión de León
La ocupación de camas en hospitales y UCI llega al nivel de riesgo alto en la Comunidad Valenciana
La Consejería de Sanidad notifica el fallecimiento de 26 personas, la cifra más elevada de la segunda oleada si bien contabiliza dos días
Ciudadanos asegura que tiene el compromiso del presidente Ximo Puig de que no subirá impuestos
El portavoz de la formación naranja Toni Cantó no cree posible una coalición con los socialistas para gobernar la Generalitat
El ADN confirma que los huesos hallados en 2019 cerca de la fosa de las niñas de Alcàsser pertenecen a una de las víctimas
Una pareja encontró el pasado año los restos en la partida de La Romana
Desavenencias en el oasis político valenciano
Socialistas y Compromís, socios en el Gobierno valenciano, hacen público su desacuerdo por los Presupuestos y la respuesta a la segunda oleada de la covid
Penúltima crisis entre Ximo Puig y Mónica Oltra: anatomía de una estupidez
Las desavenencias entre los dos socios principales del Gobierno valenciano a cuenta de los presupuestos son un paradigma de estulticia política
El PSPV afirma que la relación con Compromís es “excelente” aunque Oltra “pueda ver las cosas de otra manera”
Agencias|Valencia|
La vicepresidenta reclama medidas más duras contra la covid y el portavoz socialista Manolo Mata replica que se han tomado las oportunas
Dos jóvenes detenidos en Valencia por encerrar a una septuagenaria en su habitación durante dos años
La nieta y el novio de la víctima han sido arrestados como presuntos autores de un delito de malos tratos en el ámbito familiar
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Las Eliminatorias Sudamericanas rumbo al Mundial 2026: cuáles son los partidos restantes, cuándo serán y a qué hora
Un dron ataca el barco de la flotilla con ayuda para Gaza en el que viaja Greta Thunberg y provoca un incendio en la cubierta
Un tren embiste un autobús de pasajeros en Atlacomulco, en imágenes
El Congreso de Perú votará para declarar persona non grata a Claudia Sheinbaum
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