Lo que cuentan los alimentos básicos y los envases que sirven para su comercialización

Briks, latas o botellas sirven para conservar, distribuir y racionar el producto y aportan información sobre los hábitos y las costumbres de los lugares donde se comercializan

Alimentación

El 40% de los consumidores confunde la fecha de caducidad con el consumo preferente

Los jóvenes de entre 25 y 34 años son los que desperdician comida con más frecuencia, según Aecoc

La intoxicación por espaguetis que se ha hecho viral 10 años después

El caso de un joven muerto en 2008 se difunde en las redes y crea un estado de alarma innecesario

CRÓNICA

Sobras deliciosas

Lo que hoy comemos en la mesa de Ada Parellada son alimentos que iban directos al vertedero

Hallan 2.000 kilos de comida caducada en un banco de alimentos de la Bisbal del Penedès

El Ayuntamiento acusa de dejación a la concejal responsable del servicio

NUTRICIÓN

De los creadores del detox llega el 'clean eating'

La alimentación limpia promete ayudar a controlar el peso, pero más que una dieta es una filosofía. ¿En qué consiste?

Plataforma Talento

Contra el desperdicio de la comida que no se vende

Nice To Eat You permite a restaurantes y comercios vender sus excedentes alimentarios a cualquier persona

Dinamarca

Un país contra el desperdicio de comida

Dinamarca ha reducido un 25% el despilfarro gracias a activistas, supermercados y empresas

Alimentos más desperdiciados

Comida que más se tira a la basura

PLANETA FAO

La (falta de) conciencia del despilfarro

Las cifras de desperdicio de alimentos en España no se traducen en movilización social

La Guardia Civil inmoviliza 51.000 kilos de alimentos en Tarragona

La operación ha detectado venta y conservación de pescado, carne o marisco en almacenes clandestinos y manipulación sin control sanitario, entre otros

La agencia europea rechaza alargar la fecha de caducidad de los huevos

Afirma que hacerlo una semana aumentaría la salmonelosis un 40%

El yogur sigue caducando

La industria rechaza etiquetar como no perecedero el producto aunque la nueva norma se lo permite El riesgo de intoxicación es mínimo

Uno de cada tres consumidores admite que toma alimentos caducados

El último informe del Ceaccu concluye que la crisis obliga a los compradores a racionalizar

EL ACENTO

Seguridades caducas

Los supermercados griegos venderán productos que sobrepasen la fecha de consumo preferente: la crisis obliga a ajustar las conquistas garantistas

La venta de alimentos pasados de fecha ya es legal en Grecia

El Gobierno autoriza la comercialización de estos productos por un precio más barato “No significa que sean peligrosos”, tranquiliza el responsable de Consumo

Una medida prohibida en España

La legislación no contempla la venta de alimentos más allá de la fecha de consumo preferente Distribuidores y fabricantes recelan de esta iniciativa

Los yogures ya no caducan a los 28 días

El Gobierno deroga la norma que definía la fecha límite de estos alimentos Cada empresa decidirá qué plazo de consumo preferente otorga a estos lácteos

EL COMIDISTA

El ministro que comía yogures caducados

Imaginen el terror de estar en la nevera de la familia Cañete, sabiendo que un insaciable monstruo devorador de lácteos te engullirá caduques o no. Da igual que llores o fermentes, porque él te comerá

El Gobierno ampliará la fecha de caducidad de algunos alimentos

La nueva ley podría aumentar hasta en una semana el margen de productos como los yogures

Arias Cañete: “La fecha de consumo preferente tiene un margen muy alto”

El ministro asegura que el margen para consumir alimentos preferentemente es elevado El Gobierno busca formas de evitar el desperdicio de la comida

Uno de cada cinco españoles consume productos caducados

El 35% de los ciudadanos confunde caducidad y fecha de consumo preferente El 41% de la población ha reducido el desperdicio de alimentos por la crisis

VIDA Y ARTES

El funesto camino de la granja al contenedor

Toneladas de comida acaban en la basura a causa de las pautas de calidad, hábitos y mala planificación El Gobierno estudia cambiar las normas para que se reutilicen los productos desechados

VIDA Y ARTES

¿Y si tomo un yogur caducado?

Comer alimentos pasados de fecha es un riesgo, pero unos son más peligrosos que otros La crisis lleva a despilfarrar menos, aunque cada español tira 163 kilos al año

El Constitucional ampara a un preso que se quejó de recibir yogures caducados

El reo fue sancionado con 30 días sin paseos ni actos recreativos La administración penitenciaria vulneró el derecho al secreto a las comunicaciones del preso

La Guardia Urbana decomisa 735 kilos de alimentos en mal estado en 57 tiendas

La policía local identifica a 72 personas en una operación para detectar infracciones sanitarias Barcelona anuncia que reforzará la vigilancia de los comercios