Gastrolandia, el reino de la buena mesa
El restaurante francés Les Grands Buffets, en Narbonne, combina excelente cocina con el ‘todo incluido’
Ganadores y perdedores del calor
Mientras agricultores y una parte de la hostelería sufren graves pérdidas, quienes venden bienestar frente a la canícula (hielo, aire acondicionado...) multiplican sus beneficios
La revolución del Jerez
El vino más antiguo de España lucha por recuperar el mercado
La cervecera mexicana Tecate es el nuevo patrocinador del Real Madrid
Emilio Butragueño ha señalado desde México: "Queremos estar más cerca de los aficionados mexicanos con esta alianza"
Hoy toca tiki
Nada evoca unas vacaciones en esa playa paradisíaca como un cóctel (más o menos) polinesio. Es la hora de coger el pareo y volar a Honolulu con la ayuda del ron, la lima y el curaçao.
La chispa
Yo pasé, sin solución de continuidad, de la media ‘coca-cola’ al cubata, que era el cóctel del momento
El trago más dulce del Priorat
En ruta por las empinadas carreteras de la pequeña comarca catalana, y visita a una de sus grandes bodegas, Clos de l’Obac
Jay Z lanza un champán de 680 euros
El cantate y empresario se suma a la lista de famosos con su marca de licor El también productor, que compró el año pasado la marca Armand de Brignac, solo elaborará 3.000 botellas de su exclusiva bebida
Cocina tus propias sustancias en el laboratorio de ‘Breaking Bad’
La autocaravana más famosa de la televisión está en Londres y se puede visitar, pero allí no encontrarás ‘crystal meth’, sino cócteles
En vaso de tubo se bebe más lento
Claves para minimizar los efectos de las copas, ahora que se abre la temporada de ferias, bodas y amistosas veladas
¿Cuánta cerveza estoy pidiendo cuando voy a un bar extranjero?
Cada país tiene su forma de entender la vida y, por tanto, de entender la cerveza. Una guía urgente para manejarse
Cinco historias de este miércoles que que te sorprenderán
Te ofrecemos una selección de artículos de EL PAÍS de este 12 de agosto
La ciencia del Jägermeister, un licor de 56 hierbas y mucho ‘marketing’
Ni el proceso de elaboración ni los ingredientes conocidos de su receta secreta explican el éxito del destilado de moda
La gran explosión de las cervezas artesanas españolas
Estas bebidas crecen a paso firme y moldean parte de la cultura gastronómica con su apuesta por la diversidad
Jägermeister: Historias para perder la memoria
Este licor tiene un sortilegio chungo que te desinhibe y te hace perder la memoria de lo que ha sucedido inexplicablemente
9 formas de refrescar el verano con vino
Hay vida más allá del tinto de verano. Te proponemos distintas maneras en las que destronar a la cerveza como bebida del verano
Sepa qué cerveza pedir según el país que visite estas vacaciones
Si viaja a Bélgica debería probar una Lambic y si su destino es República Checa sepa que allí la variedad tradicional es la Pils
Remírez de Ganuza 2013, un blanco fresquito
Un vino cremoso que tapiza la boca de armoniosa frescura
El arte de convertir el tinto de verano en una bebida sofisticada
Vino y gaseosa. ¿Demasiado trillado? Ni mucho menos si sabemos con qué combinarlo. He aquí la prueba
Fotógrafo y cervecero
Una exposición de PhotoEspaña recoge fotografías del que fue director de Mahou
El cava busca el mercado joven
Los productores ensayan técnicas para llegar a los consumidores de menos de 40 años
El cava busca el mercat jove
Els productors assagen tècniques per arribar als consumidors de menys de 40 anys
5 paraísos españoles para este verano (y 5 'gin tonics' para disfrutarlos)
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Unas buenas vacaciones son como un buen cóctel: cuestión de combinar ingredientes. Aquí te enseñamos cómo hacer las dos cosas
Emilio Rojo 2013, un vino blanco con alma
Emilio Rojo 2013 es un Ribeiro con sensación de plenitud cuya untuosidad tapiza el paladar
La petaca de Willy Fogg: MAPA DE BEBIDAS PARA COMPRAR EN TUS VIAJES
Si te vas de vacaciones al extranjero este verano, haz un lugar en la maleta porque es más que posible que quieras facturar una botella (como mínimo).
La guía definitiva para saber más de vermut que tu abuelo
Ha llegado su momento. Bodegas, tascas, bares o neotabernas, da lo mismo, se han rendido ante su embriagador aroma
Vull un gintònic, no una amanida
Som l'únic país que barreja la ginebra amb una minestra de verdures. Per què? Que ens hem tornat bojos?
Quiero un 'gin tonic', no una ensalada
Somos el único país que mezcla la ginebra con una menestra de verduras. ¿Por qué? ¿Es que nos hemos vuelto locos?
En defensa de los locos por la cerveza artesana
El codirector del Barcelona Beer Festival aporta otro punto de vista a un artículo crítico con el integrismo cervecero.
Tomar una cucharada de aceite y otros mitos sobre beber sin emborracharse
Consumir vitamina B, chupar granos de café... Planteamos a los expertos si estos trucos son de verdad eficaces para no acabar 'perjudicado'
Si bebes, no te subas a la bici
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Aumenta el número de denuncias de jóvenes ciclistas que conducen bebidos
Dakota Johnson: “La sexualidad es muy interesante”
La actriz dice que lleva el éxito de 'Cincuenta sombras de Grey' con la máxima dignidad
“La sexualitat és molt interessant”
Dakota Johnson afirma que porta l'èxit de 'Cinquanta ombres d'en Grey' amb la màxima dignitat possible
Cómo conseguir que las etiquetas del vino no te suenen a chino
¿Perdido en el espacio cada vez que entras en una tienda de vinos? Si quieres descubrir detalles que te ayuden a elegir, dale la vuelta a la botella y aprende a interpretar lo que lees.
Pasarse al vino blanco en verano no es tan buena idea
El modo de elaboración del tinto lo hace más rico en antioxidantes, razón por la que algunos médicos recomiendan su consumo moderado
Una huelga amenaza con dejar sin cerveza a Venezuela
La empresa que fabrica la popular cerveza Polar afronta las demandas de una facción sindical apoyada por el chavismo
El Ribeiro se pasa al ‘indie’
El festival “Son de Viño” en San Vicente do Mar mezclará catas de vino, coloquios, bandas pop y playa
El fallo del Supremo no zanja la pugna familiar de los Álvarez en Vega Sicilia
David Álvarez recupera en el Supremo los derechos económicos sobre la bodega pero sus hijos advierten de que no le cederán el poder político
Paris Durante: “En España están atrapados en el gin tonic”
Por la barra del Campbell Apartment, un bar subterráneo en la estación Grand Central Terminal de Nueva York, han pasado los protagonistas de ‘Mad Men’ o Bill Clinton. Él es el responsable de las mezclas más alabadas de la ciudad
La tierra del vino
Castilla-La Mancha es el viñedo más grande del mundo y la región más exportadora de vino en España Ahora afronta un reto, asumir su fortaleza y punto débil: la superproducción, un monstruo que alcanza cotas récord y que hunde los precios
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Jeannette Jara resiente la distancia del expresidente Frei: “Yo trabajé muy duro por la campaña de él”
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La RAE marca una defensa cerrada de su independencia
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