Arroz del ‘senyoret’
Este arroz típico de la Comunidad Valenciana se llama así porque el marisco y el pescado se presentan limpios y pelados, para que los comensales más finolis no tengan que ensuciarse las manos.
Este arroz típico de la Comunidad Valenciana se llama así porque el marisco y el pescado se presentan limpios y pelados, para que los comensales más finolis no tengan que ensuciarse las manos.
Una selección de las historias de actualidad de la jornada
En los campos del fértil Valle del Delta del Nilo, agricultores y artesanos se esfuerzan en preservar la fabricación de pergaminos, una actividad que se resiente desde que el turismo disminuyera en 2011 y que la covid-19 ha debilitado aún más
La agencia estadounidense del medicamento no lo ve necesario por el momento para el conjunto de la población
Once preguntas y respuestas para entender la escalada del mercado mayorista de electricidad y cómo influye en su recibo
El coste de la energía, que esta semana ha tocado cinco récords diarios consecutivos, se come ya alrededor de dos tercios del alivio impositivo aprobado por el Gobierno a finales de junio
La operadora pública transportó a 145 millones de pasajeros hasta junio, un 7,7% más
El Polisario estudia denunciar ante los tribunales a las firmas que hacen negocio en el Sahara Occidental
Una exposición en Cantabria rememora el malvivir de los guerrilleros antifranquistas en cuevas y cabañas de vacas
La escena femenina del skate en España surgió apoyada en un puñado de pioneras y se ha afianzado gracias a las redes sociales y a una nueva generación de patinadoras con actitud y discurso.
La autora, investigadora de la Universidad Martín Lutero de Halle-Wittenberg, recuerda que los datos servían para controlar el país en la época colonial. Hoy, la estadística poblacional contribuye a revelar realidades que apoyen políticas públicas encaminadas a un mejor desarrollo, pero hay polémica
La covid-19 nos ha enseñado lo que ha salido mal y por qué deberíamos dejar de actuar como si no pasara nada. Abordar los crecientes problemas de hambre y desnutrición debe ser central para la recuperación
El proyecto Comisarías Europeas permite que agentes de otras nacionalidades intercambien sus destinos temporalmente en España, Francia, Italia, Portugal y Alemania
El líder del Polisario llegó al aeropuerto de Noáin para tomar el avión de regreso a Argel acompañado por agentes de policía
Rabat y Madrid se encaminan a una normalización de las relaciones bilaterales entre medidas para rebajar el conflicto y recuperar la confianza mutua
La tableta de Sippar es un texto cuneiforme de la antigua Babilonia que adelantó la famosa teoría matemática
El Museo del Prado ha presentado un marco que permite tapar los añadidos de la célebre obra de Velázquez para que se vea “tal y como la concibió el maestro”
Profesionales de la industria, periodistas especializados y artistas debaten sobre la vigencia de uno de los mitos anuales del panorama musical
Adam Robitel, director del sello Blumhouse, entendió que ese ocio adolescente podía funcionar también en pantalla y en la primera parte cumplía expectativas con discreción; en la continuación ya no funciona igual
2021 ha sido el año del fallecimiento de Juan José Fernández, el hombre que hizo de Preciados su hogar y donde levantó un comercio, Siber, que le hizo ser el español con más años cotizados (73)
El actor borda a un hombre de la América profunda en esta película algo rocambolesca inspirada en el caso de Amanda Knox
Los meteorólogos consideran que se trata de un episodio de calor “muy intenso” que ha alcanzado un récord en Siracusa, en Italia, con 48,8 grados
Es una de esas películas habituales en las filmografías de cineastas ancianos: despreocupada de ciertos detalles formales e incluso tosca, realizada con urgencia, y, a cambio, rabiosamente libre
Aficionados a la literatura y al cine y gente del barrio se mezclan en un local que abrió en la Barcelona olímpica
Los hospitales cierran la admisión de aspirantes al ensayo inicial al contar con más del doble de los requeridos y confían en reclutar los nuevos en España y otros dos países europeos
El exjugador del Athletic y ahora entrenador del Rayo recalca las diferencias entre la primera y la segunda categoría del fútbol español. “Esa dificultad fortalece el grupo y a veces a un entrenador no le viene mal”
El técnico vasco encara su primera temporada sin estar al frente de un equipo de Primera desde 2007 y se toma un tiempo para pensarse bien su futuro. “Tampoco voy a aceptar porque sí la primera oferta que venga”