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Elsa Wert, experta en el área de sanidad vegetal del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, fotografiada en Madrid en septiembre.
Cuaderno del jardinero

Elsa Wert, experta en sanidad vegetal: “La globalización del comercio y el cambio climático han aumentado la aparición de plagas”

La jefa de esta sección del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación explica que España cuenta con más de 30 planes para hacer frente a la aparición de organismos invasores y anima a ser conscientes del papel que tenemos para proteger nuestras plantas y ecosistemas con actos tan cotidianos cómo no traer esquejes de nuestros viajes

Quim Vila posa en su tienda Vila Viniteca, en el barrio del Born de Barcelona.
Especial Gastro-El País Semanal

Quim Vila: “El cambio climático traerá cada vez más escasez de grandes vinos en todo el mundo”

En sus tiendas vende vinos pequeños para grandes clientelas y grandes vinos para clientelas pequeñas. En su nave de Esparreguera (Barcelona) almacena más de un millón de botellas que distribuye por toda España. El fundador de Vila Viniteca, una de las firmas más prestigiosas del negocio vitivinícola, es además un coleccionista de arte obsesionado por la imagen de su producto.

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