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Viernes, 18 de noviembre de 2011

El Viajero

INFORME ESPECIAL | Los nuevos minoristas de la alimentación | monocle
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El nirvana alimentario

EL PAÍS y la revista global Monocle, con sede en Londres, inician hoy una colaboración editorial. Una vez al mes, 'El Viajero' publicará alguno de los contenidos más interesantes de un mensual que se ha convertido en un referente sobre nuevas tendencias.

Monocle
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Borough y Bermondsey, Londres

S. R. T.

Cuando los minoristas listos se juntan, los vecinos salen ganando. Es lo que ha pasado en una zona del sur londinense.

Monocle
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Stockmann, Finlandia

H. M.

La conocida cadena de grandes almacenes ha inventado en Helsinki una nueva fórmula para hacer la compra: un supermercado amable.

monocle
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Mos Burger, Japón

K. H.

La cadena de hamburgueserías tiene una sencilla receta para el éxito: alimentos de calidad adaptados a los gustos locales y probados personalmente por el consejero delegado.

monocle
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Joe & The Juice, Dinamarca

M. B.

Un bar de zumos danés que no depende del típico estilo escandinavo para transmitir su mensaje.

monocle
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Empório Santa Maria, São Paulo (Brasil)

R. M.

En sus estanterías se mezclan productos gourmet con otros cotidianos. Una tienda de alimentación que encanta a los paulistas.

Monocle
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Waitrose, Londres

T. M.

Un supermercado londinense que atiende a los ejecutivos de la City sin olvidarse de las mamás.

monocle
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Mpreis, Austria

K. B.

Unos establecimientos distintos pensados por arquitectos y un fuerte énfasis en los productos locales caracterizan este supermercado regional.

monocle

Schweitzer, Italia

I. C.

Un maestro del pasado a la hora de diseñar las estructuras físicas (y psicológicas) de los minoristas de alimentación.

Monocle

El carrito inteligente, Corea del Sur

J. B.

El sencillo carrito de supermercado está a punto de convertirse en su guía personal de compras de alta tecnología.

Monocle
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Lagkagehuset, Dinamarca

M. B.

Una cadena de panaderías que ha salido a flote porque no ha permitido que la calidad se hunda.

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Save on Meats, Vancouver (Canadá)

A. G.

En lugar de azotar a un caballo muerto, un empresario se limitó a revivirlo.

monocle
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The Sultan Center, Beirut (Líbano)

C. C.

Los mejores productos europeos y de Oriente Próximo.

24 HORAS EN... SÈTE
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Georges Brassens, en su isla soñada

EMILIO GARRIDO

De la casa natal del cantautor francés al cementerio junto al mar que inspiró a Paul Valéry. Entre el mar y la laguna de Thau, un día en Sète, un islote de ficción cerca de Montpellier

EL VIAJERO HABITUAL
Búscame ahí...
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Alfombra de arena roja australiana

El paisaje de Australia está recorrido por historias que se entrecruzan. Una roca, una garganta, una montaña, un lago, cualquier accidente geográfico es un punto de una larga línea narrativa.

TROTAMUNDOS | María León - Actriz

Año Nuevo en biquini

PABLO LEÓN

La actriz, que en el pasado festival de San Sebastián ganó el premio a mejor actriz por su actuación en La voz dormida, se evade en las playas de El Palmar.

RUTAS URBANAS
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Berna, bajo un paraguas de cristal

CARLOS PASCUAL

Una original marquesina para esperar a cubierto el autobús, chorros de agua frente al Parlamento, un museo de Renzo Piano y un centro comercial de Daniel Libeskind. Sorpresas en la capital suiza

FUERA DE RUTA
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Difuso viaje a la favela

NURIA BARRIOS

Una visita guiada a Rocinha descubre un Río de Janeiro en transformación

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La isla de los ojos de coral

PACO NADAL

Moáis y otras leyendas en Pascua, un trozo de tierra perdido en el Pacífico

DE CALLE
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Pisadas con estrella

PABLO LEÓN

Salas de versión original, tiendas de ropa internacional y un paseo de las estrellas que recorremos con el actor Rubén Ochandiano. Abrigados y sentados en la terraza de la librería Ocho y Medio, los aficionados celebran el triunfo del cine

PROPUESTAS
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La momia más guapa del mundo

ISIDORO MERINO

Mil destinos únicos seleccionados por los autores de las guías Lonely Planet

FIN DE SEMANA
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Desnudos en el cimborrio

FERNANDO CASTANEDO

La original catedral de Tarazona reabre sus puertas tras 30 años de trabajos de restauración

COMER

'Fish & chips' y humor británico

JOSÉ CARLOS CAPEL
HABITACIONES

Este hotel es un circo

JORDI PASTOR

Alojamientos españoles diferentes, en compañía de los payasos o en medio de la nieve

DORMIR

Desayuno panorámico

FERNANDO GALLARDO
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