
Alerta mochi: hay pasteles que matan
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Director de El Comidista, web gastronómica en la que publica artículos, recetas y vídeos desde 2010. Ha trabajado como periodista en EL PAÍS, Ya.com o ADN y colaborado en programas de radio como 'Hoy por hoy' (Cadena Ser), 'Las tardes de RNE' y 'Gente despierta'. En televisión presentó programas como El Comidista TV (laSexta) o Banana split (La 2).

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Si no andas con cuidado, puedes atragantarte, ahogarte y morirte con uno de estos pastelitos de arroz pegado en la garganta. Cual ola de calor o epidemia de gripe en España

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Que alguien haga una interpretación de tu bocadillo en su web y te cite con nombre y apellidos es bueno para tu popularidad; que le persigas por hacerlo, es pésimo

Premios Comidista 2014 a los lectores

Inclou locals nous i vells, molt o poc coneguts, finolis i d'altres més de la crisi

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Los 10 restaurantes del año: nuevos y viejos; unos finolis y otros de crisis. No son los mejores, son los que me han hecho sentirme más a gusto

Catástrofes navideñas lo que NO deberías cocinar estas fiestas.

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Un panadero malagueño está elaborando una barra con polvo y copos de oro. El producto cuesta unos 300 euros el kilo, se distribuirá por encargo y va dirigido a los ricachones rusos, chinos y árabes

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Seguramente los propios ciudadanos nos hemos vuelto tan idiotas que preferimos pagar cuatro euros por un pincho exiguo en un pseudomercado cuqui a hacer la compra en uno de verdad y cocinar en casa

12 libros de cocina para regalar en Navidad.

Chuletillas de cordero asadas con salsa de frutas y menta.

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En los últimos años llevamos un montón de sucesos paranormales pero presiento que hay uno que destaca sobre los demás: las recetas de cocina que el Estado Islámico está publicando en Internet

Aló Comidista ¿Los tomates nos roban minerales?

Salmorejo de maíz con ahumados.

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Begoña Rodrigo, ganadora de la primera edición de 'Top chef', molesta porque se lo ha currado ella sola, porque no aguanta la condescendencia y, sobre todo, porque no se calla. Ojalá hubiera más como ella

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¿El potaje más nutritivo de la historia?.

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¿Qué tal un programa sobre los fanáticos religiosos más descerebrados? Se podría llamar 'Predicadores extremos'. Si me dejaran dirigirlo, lo estrenaría con James David Manning, mi pastor integrista estadounidense favorito

Puerros asados con almendra.

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Twitter no es un buen lugar para pelearse. Si quieres tirarte de los pelos con alguien, vete a un ring o a 'Sálvame', pero jamás uses el gallinero tuitero, porque lo más probable es que salgas escaldado

Calamares con níscalos y judías blancas.

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Odiaría sonar a pelmazo tradicionalista que reniega de la vanguardia, pero un buen jamón de bellota es un producto tan sublime, único y perfecto que me sabe mejor en solitario

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Yo me debo a mi profesión, que es el periodismo, y la actualidad me manda introducirme en un terreno cenagoso

Salchichas con higos y uvas.

Este mes toca comer hormigas y el que viene, trufa blanca a 6.000 euros el kilo. Así es el calendario de temporadas de los más 'foodies'