Por qué hacer 20 minutos de cola en Sips, la tercera mejor coctelería del mundo
La hospitalidad, experiencia y rigurosidad son la esencia del local de Barcelona de Simone Caporale y Marc Álvarez, que han abierto Glass by Sips en Madrid
Cinc noves botigues gurmet de Barcelona que cal tenir a l’agenda
Locals especialitzats en productes exclusius com Aalta botica, Celler Jordana, Maison Aime i Rooftopsmokehouse se sumen a la renovació de colmados de tota la vida com Murria
¿Puede la inteligencia artificial hacer una pizza más rica que la de un ‘pizzaiolo’?
El restaurante Can Pizza reta a la máquina a ofrecer una receta para los comensales de Barcelona
Els cinc plats més dalinians del nou menú del Moments de Raül Balam i Carme Ruscalleda
L’artista empordanès protagonitza la carta del restaurant de l’hotel Mandarin Oriental, inspirada en el llibre ‘Les dîners de Gala’
La escuela de diseño LCI inaugurará un campus de referencia en el 22@ de Barcelona en 2024
El centro de diseño celebró su décimo aniversario en la ciudad con un homenaje a Felicidad Duce, pionera de la enseñanza de moda
Vino y tartas de queso, el maridaje con el que el repostero JonCake conquista Barcelona
El cocinero Jon García elabora 1.300 pasteles a la semana y tiene más de 160 recetas diferentes, aunque su tarta estrella sigue siendo la clásica compuesta de queso crema, mascarpone, gorgonzola, grana padano y parmesano
Daniel Vázquez Sallés dedica un libro a su hijo Marc, fallecido a los 10 años después de una vida condicionada por la enfermedad
El periodista y escritor presentó ayer en La Central de Barcelona ‘El príncipe y la muerte’, arropado por amigos y colegas de la profesión
Cinc hotels espectaculars per Sant Valentí (o qualsevol dia)
Establiments amb encant tant si sou de platja, muntanya, camp o urbanites
Raül Balam, cocinero: “Yo pensaba que era un vicioso y hasta mala persona, pero estaba enfermo”
Al frente del restaurante Moments de Barcelona, el hijo de la también chef Carme Ruscalleda relata su adicción a las drogas y el largo proceso de recuperación en su nuevo libro, ‘Enganchado’
Cinc nous restaurants de cuina tradicional a Barcelona
Bullanga, Can Marlau, Per Feina, Bar Nuri i Casa de Comidas Buenavista demostren que les receptes de tota la vida segueixen sent el millor menjar diari
Pere Almeda: “La prioritat estratègica del Llull és fer una xarxa de residències”
El director de l’Institut Ramon Llull explica el pla estratègic de la institució, centrat a oferir espais al talent internacional perquè els artistes catalans puguin sortir a l’exterior
Los robots camareros toman la sala en Barcelona
Restaurantes clásicos como el 7 Portes, chinos como La Olla de Sichuan o locales de sushi como Hanaki cuentan con el apoyo de esta tecnología para servir a los clientes
Cinc postres de Nadal per a gurmets
Una selecció de torrons, neules, polvorons, panettones i troncs de Nadal per gaudir dels millors dolços aquestes festes
Els cinc restaurants més antics de la plaça Reial de Barcelona
Els restauradors fan campanya amb una cervesa i unes braves per 5 euros perquè tornis a baixar al rovell de l’ou de la ciutat
Francesco Martucci, el mejor pizzero del mundo: “La pizza puede llevar todo lo que el chef crea”
El ‘pizzaiolo’, que regenta un local en Nápoles, cocina cuatro de sus prestigiosas recetas para una noche especial en el restaurante Sartoria Panatieri de Barcelona, cuyas entradas agotó en media hora
Los chocolates y bombones de Jordi Roca ponen un pie en Barcelona con una tienda efímera de Casa Cacao en un hotel de lujo
Una nueva sucursal del establecimiento de Girona lleva sus calendarios de adviento, ‘panettones’ y turrones hasta el 5 de enero al Mandarin Oriental, en el Paseo de Gràcia. El repostero avanza que su ilusión es abrir un local en la capital catalana
Els cinc restaurants de Barcelona que han guanyat una estrella Michelin
Enigma, Mont Bar, Come by Paco Méndez, Slow & Low i Aleia aconsegueixen entrar al mapa més brillant de la restauració
Calendaris d’advent amb mil i una sorpreses
La tradició de comptar els dies fins al 25 de desembre s’ha convertit en el primer producte per atiar les flames del consum nadalenc
En el archivo escondido de Santa Eulalia, el armario de la alta sociedad de Barcelona
Una visita al almacén de más de 1.000 metros cuadrados de la histórica tienda de lujo de la capital catalana, que celebra sus 180 años con una exposición en el Palau Robert donde lucen una cuarentena de sus vestidos de alta costura de los años treinta a los noventa
Cinc restaurants de Barcelona que estan al ‘top’ 10 de millors llocs per menjar verdures d’Espanya
La capital catalana ha apretat l’accelerador per posar al plat molta més verdura i fruita que carn i peix
El neerlandés De Nieuwe Winkel, elegido mejor restaurante de vegetales del mundo; el madrileño El Invernadero, segundo
Rodrigo de la Calle consigue tres premios de la guía We’re Smart Green Guide por El Invernadero y Virens; y también como restaurante revelación
Lluc Crusellas: “La pastisseria ha de mostrar al món què s’està fent aquí, tal com ha fet la cuina”
El millor xocolater del món creu que aquest títol és un pas més per demostrar que a Espanya s’està fent molt bona feina, com ja han fet França, Bèlgica i Suïssa, i que hi ha pastissers brutals
Cinc mestres de Lluc Crusellas, el millor xocolater del món
El pastisser de Vic va guanyar el campionat World Chocolate Masters dilluns passat a París
El catalán Lluc Crusellas, mejor chocolatero del mundo gracias a un elefante de 170 kilos de cacao
El pastelero de Vic conquista al jurado del premio, organizado por Cacao Barry, en el Salon du Chocolat de París, y se convierte en el primer español en conseguir este preciado título
Marta Vergonyós: “La Bonne és l’habitació pròpia on la diferència de ser dona al món és possible”
La directora del centre de Cultura de Dones Francesca Bonnemaison explica per què és necessària La Bonne, el focus de creació feminista de Barcelona que compleix 20 anys
La 080 Barcelona Fashion revifa amb el retorn al Recinte Modernista Sant Pau
Una instal·lació immersiva de moda i una desfilada de roba de segona mà complementen la vintena de firmes que tornen a trepitjar la passarel·la
Cinc pastisseries de Barcelona per triomfar amb els panellets
Els clàssics de pinyons, ametlles o sabors de fruita comparteixen aparador amb creacions d’autor
La 080 Barcelona Fashion regresa a la pasarela con una mejorada estrategia digital
Escorpion y LR3 inauguran la semana de la moda catalana en su regreso al Recinto Modernista de Sant Pau
El buque insignia de El Corte Inglés se queda solo en plaza de Catalunya de Barcelona
Con la venta del edificio de Portal de l’Àngel, El Corte Inglés en Barcelona se centrará en sus edificios más rentables y con clientes más fieles
Isaki Lacuesta dirigirá una serie basada en el libro ‘El hijo del chófer’
La novela de no ficción de Jordi Amat retrata la política catalana a través de Alfons Quintá, un turbio periodista de la era de Jordi Pujol
Valèria Gaillard, traductora d’Annie Ernaux: “No es complau amb el seu jo, és molt valenta perquè s’exposa”
La traductora al català de l’últim Premi Nobel de Literatura, que també ha traduït Proust, compara les seves literatures pel que tenen en comú de voluntat d’arribar a la veritat de l’experiència
Bany de cultura i periodisme en el 40è aniversari de ‘Quadern’ a Barcelona
Dos debats organitzats pel suplement cultural d’EL PAÍS apunten que la capital catalana no està en decadència, sinó que continua sent un laboratori de referència
‘Quadern’ se da un baño de cultura y periodismo en la celebración de su 40º aniversario en Barcelona
Dos debates organizados por el suplemento cultural en catalán de EL PAÍS apuntan que la capital catalana no está en decadencia, sino que sigue siendo un laboratorio de referencia
Una presentación de moda inmersiva y un desfile de ropa de segunda mano: lo más disruptivo de la 080 Barcelona Fashion
La plataforma de moda catalana regresa al Recinto Modernista de Sant Pau del 25 al 28 de octubre
Cinc cocteleries de Barcelona on no hi falta Paradiso
La capital catalana té tres bars que estan a la llista dels 50 millors del món i altres locals que val la pena descobrir
Cinc restaurants de Barcelona per devorar el peix
Des d’un local que ofereix una taula d’embotits amb productes del mar fins a un establiment de culte a la tonyina passant per una marisqueria desenfadada
Cinc restaurants que no llencen menjar
Semproniana, La Cava, Can Xapes i Albert Guzmán oferiran un sopar de categoria amb aliments recuperats
Un diàleg sobre les angoixes creatives de ‘Quadern’
Carles Geli i Jordi Amat comparteixen els seus secrets sobre com fer el suplement cultural en un primer acte del seu 40è aniversari a La Setmana del Llibre en Català
Un diálogo sobre las angustias creativas de ‘Quadern’
Carles Geli y Jordi Amat comparten sus librillos sobre cómo hacer el suplemento cultural en un primer acto de su 40º aniversario en La Setmana del Llibre en Català
Joan Carles Girbés: “No tinc clar que siga tan positiu com pensem que hi haja més segells”
El president de La Setmana del Llibre en Català, que celebra el 40è aniversari al Moll de la Fusta, troba positiva la diversitat d’editorials, però creu que la indústria s’hauria d’organitzar diferent
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El juzgado archiva la causa por agresión sexual contra el exconsejero de mar de la Xunta de Galicia
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