Los secretos del helado viral turco que los clientes intentan atrapar
Fabiola de los Ángeles|Madrid|
El ‘maraş dondurmasi’ se elabora con ‘sahlep’, una fécula, sacada de una orquídea, que no solo es muy aromática, sino que logra una textura única
La empresa que convierte a los viajeros en detectives
Gymkana Digital Turística diseña recorridos en los que el visitante resuelve enigmas para conocer su destino
Supervivientes de la explotación sexual en República Dominicana: “Te destrozan la vida porque solo piensan en su placer”
La trata de niñas y mujeres jóvenes para prostituirlas en el país caribeño es un problema arraigado. Formarlas para que no caigan en las redes y concienciar al sector turístico son las vías de prevención. Una nueva ley para adaptar la lucha a las nuevas formas de criminalidad sigue estancada
Templos, cuevas, un pueblo museo... Diez rincones inesperados en España
Explorar el pecio del ‘Sirio’ en aguas del Cabo de Palos, visitar la artística villa malagueña de Genalguacil o navegar en kayak por uno de los ríos subterráneos más largos de Europa. Grandes experiencias viajeras sin ir muy lejos
La Confederación Hidrográfica del Guadalquivir vetará la macrourbanización junto a Doñana y advierte de que el suelo es inundable
El organismo no autorizará el uso de agua que depende de su cuenca e informará de que los suelos sobre los que se quiere levantar el complejo son inundables, aunque la competencia para edificar corresponde a la Junta
Una “decisión absurda”, una “hooligan’ radical”: Doñana desata una nueva bronca entre el Gobierno y la Junta de Andalucía
Ribera asegura que no entiende cómo la Administración regional ha dado el aval ambiental a una macrourbanización en Trebujena y el portavoz del Ejecutivo andaluz arremete contra la vicepresidenta
El ‘co-living’ con jacuzzi que nos expulsa
Marcos Bartolomé|
Edificios donde viven “desde nómadas digitales a estudiantes, pasando por jóvenes emprendedores” con alquileres de 32 días a 11 meses que romperán el mercado inmobiliario en Barcelona
Barcelona se asegura una conexión aérea con Shenzen, la capital tecnológica china
Una filial de Air China volará a la capital catalana a partir de agosto con tres frecuencias diarias
Ocho rutas temáticas para descubrir Alemania a través de sus patrimonios mundiales de la Unesco
La fábrica siderúrgica Völklinger, el asentamiento vikingo de Haithabu, los espacios de la Bauhaus en Dessau, las cuevas de la Edad del Hielo de Ulm... Hay muchas y muy variadas razones para visitar el país centroeuropeo
Es el turismo, bobo
Es un género comercial que en ocasiones adopta demasiados parecidos con la prostitución, un lucrativo pero oscuro alquiler de favores
La polémica de Bildu enturbia un debate entre los candidatos del PSOE y el PP a la alcaldía de Sevilla centrado en la limpieza y el turismo
El aspirante popular, José Luis Sanz, reprocha al alcalde socialista, Antonio Muñoz, que no le dijera nada a Pedro Sánchez durante el mitin que compartieron el sábado, y este le contesta que “repudia la presencia de terroristas en las listas”
Dónde comer en Córdoba, según el chef Paco Morales
El propietario del restaurante Noor recomienda tomar desde un pastel cordobés al típico rabo de toro de aperitivo, o disfrutar de una copa en un edificio histórico
El repunte de los viajes despierta la turismofobia: “Me revienta su impunidad”
Las principales ciudades españolas conviven con la saturación que comporta un sector que aporta el 12% del PIB
Una noche entre los viñedos del Languedoc que animaron a Jon Bon Jovi a crear su propio ‘rosé'
Descubrimos el hotel enoturístico Chateau L’Hospitalet de la mano de su propietario, Gérard Bertrand, el rey del vino de Francia. Un enclave que abre la puerta a una región vinícola repleta de pueblos pintorescos y castillos medievales
Odiados por querer salvar el planeta
La protesta de unos ecologistas en la Piazza Navona de Roma, cuya fuente tiñeron de negro, fue muy criticada en redes donde se tildó a los activistas de “ignorantes” y “delincuentes”
El hotel portugués de Louboutin, el creador de los zapatos más deseados
Todo está hecho a mano en Vermelho, el establecimiento levantado por el diseñador en Melides, un pueblo del Alentejo
La Barcelona neomudéjar, una perla oculta entre modernismos
La plaza de toros de las Arenas, el Edificio Alhambra o la sede de la junta municipal del distrito de Horta-Guinardó en una ruta por la arquitectura de la capital catalana de mediados del siglo XIX, impregnada por el estilo neomudéjar y el historicismo
Italia más allá de su deliciosa cocina y cultura: 15 experiencias para disfrutar de su naturaleza
Vuelos en tirolina en los Dolomitas, senderismo por el parque nacional de las Colinas Metalíferas, una visita a las minas de los lagos de Lavagnina, body rafting en las gargantas del Alcantara... Planes al aire libre en algunos de los paisajes más emocionantes de Europa
El brillante ascenso del joven cocinero Alejandro Villa en el restaurante La Pandora, en Avilés
Especialista en pescados y mariscos, que recibe a diario de la rula y que trata con recetas imaginativas o tradicionales, con el contrapunto de salsas muy finas
NH se dispara en Bolsa tras anunciar su principal accionista que comprará títulos a precio de mercado durante 30 días
Minor, que ya posee un 94%, renuncia a lanzar una opa de exclusión al no llegar a un acuerdo sobre el precio con la CNMV
Cuatro detenidos por la muerte de un turista en Barcelona, cuando trataba de escapar de un robo
Tienen entre 19 y 21 años y se les relaciona con el asalto a un canadiense de 25 años que se precipitó por un puente de la Ronda Litoral
Secaderos de tabaco, un pueblo que se cambió el nombre y piononos en una ruta por la Vega de Granada
Monumental y joven, por su incesante vida de estudiantes y turistas, Granada ofrece más allá de sus espacios urbanos atractivos rurales como esta comarca, que conserva un patrimonio etnográfico importante y un impresionante paisaje
Airbnb decepciona con sus previsiones y se hunde en Bolsa
La compañía batió récords de ingresos y beneficios en su primer trimestre, pero espera un frenazo en el crecimiento
La CNMV levanta la suspensión de cotización de NH tras desistir Minor de lanzar una opa
El grupo tailandés, que posee el 94%, comprará más acciones pero a precio de mercado
Amadeus aprovecha la recuperación del turismo y multiplica por tres su beneficio
La compañía española ganó 262 millones de euros en el primer trimestre del año
Los alcaldables por Barcelona piden un gran pacto por la vivienda pero discrepan sobre cómo hacerlo
El debate electoral de EL PAÍS y SER Catalunya evidencia el choque de programas entre Ada Colau y Xavier Trias
Transporte público, vivienda o servicios sociales: ¿en qué gasta el Ayuntamiento tus impuestos?
EL PAÍS analiza las últimas liquidaciones presupuestarias de más de 7.500 consistorios para ver cómo se ha repartido el dinero público en la última legislatura
La guerra de los reposabrazos
Apenas sentado, uno intenta apoyar el brazo y nota que la estrecha superficie está acaparada por una extremidad ajena, firme y dura como de estatua de granito
Minor ofrece comprar más acciones de NH, donde ya tiene un 94% del capital, con una prima del 24%
La CNMV mantiene suspendida la cotización de la cadena hotelera
Gabriel Escarrer (Meliá Hotels): “Me gusta mucho el ‘kick boxing’ para quemar estrés”
El consejero delegado de la cadena hotelera se toma más de ocho cafés diarios y veranea en establecimientos de otras marcas porque “desconectar me cuesta”
Radiografía electoral | Islas Baleares: equilibrios en la España que se llena
El Gobierno tripartito de izquierdas aspira a una tercera legislatura con el reto de gestionar los claroscuros del éxito turístico y frenar los precios disparados de la vivienda
Dónde comer en Pontevedra, según el chef Javier Olleros
El propietario de Culler de Pau recomienda sus sitios preferidos para tomar un buen aperitivo, disfrutar de una comida al borde del mar o de un cóctel en el sitio de moda en Vigo
Descifrando Gardaya, reino mozabito en pleno desierto argelino
Esta provincia o ‘wilaya’, compuesta por cinco villas al sur de Argelia, se caracteriza por su cultura ligada a esta etnia bereber, el ambiente de sus ‘ksour’ y por el trazado de sus núcleos urbanos con apariencia de cuadro cubista
Protesta para poner fin en dos años a la llegada masiva de cruceros en Barcelona
La relación de la ciudad con el turismo marca parte de la agenda política y social de la precampaña electoral de cara a los comicios municipales
La ley que impide vivir en pisos turísticos tensiona el sur de Canarias. “Es una expropiación encubierta”
La normativa autonómica prohíbe además que los particulares comercialicen sus inmuebles por su cuenta
Arena y cenizas en el castillo de Hollenegg
Una exposición de modernas obras de vidrio diseminadas por las estancias de esta fortaleza del siglo XII, refugio artístico para jóvenes diseñadores, sirve de excusa para conocer la boscosa región de Estiria, en las montañas de Austria
Vecinos de la zona cortan el acceso al Park Güell contra la masificación turística
Diversas asociaciones reclaman medidas para iniciar un “decrecimiento turístico” en el Carmel y el Turó de la Rovira
Colau anula 69 de las 120 licencias turísticas que había en una sola finca de Barcelona tras encontrar una grieta legal
El Consistorio sostiene que en los últimos tres meses no se ha iniciado la actividad económica de piso turístico en estos apartamentos, y por ello puede revocar el permiso
Nuevo récord de banderas azules en las playas de España: 627 las lucirán este verano
Agencias|Madrid|
Seis arenales más que el año pasado estrenan en 2023 este galardón que premia el estado de las aguas, su limpieza y accesibilidad, la calidad de los servicios playeros y la seguridad que ofrecen a los bañistas
Más de la mitad del empleo creado en abril son camareros y dependientes de tiendas
Andalucía y Cataluña, las comunidades donde más puestos de trabajo han emergido a lo largo del primer cuatrimestre del año
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Ryan Wedding, el exatleta olímpico convertido en narco, se declara no culpable en Estados Unidos
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Las pesquisas de la masacre de Salamanca apuntan a un ataque del Cartel Santa Rosa de Lima sobre el Cartel Jalisco
Bank of America prevé la continuidad del TMEC, pero con revisiones anuales
Los mejores descuentos
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