La trinidad del taco perfecto: “Buena tortilla, delicioso relleno y una salsa sabrosa”
Las propuestas esenciales del taquero mexicano Antonio Luna con recetas para cocinar en casa
María Jimena Duzán: “Aspiro a que no me maten, con eso estoy contenta”
La investigadora presenta un ‘podcast’ de éxito en Colombia después de una vida dedicada a los medios tradicionales
Jhay Cortez, el reguetonero que quiere ser eterno
El artista puertorriqueño empieza este miércoles en Madrid la gira europea de su álbum ‘Timelezz’, con el que quiere postularse como una de las referencias mundiales del género
La salsa, latido imparable del Gran Caribe
Leonardo Padura retrata en ‘Los rostros de la salsa’ el fenómeno protagonizado por este estilo musical, verdadero engrudo cultural que unió a los países caribeños en los setenta
Muere Larry Harlow, célebre pianista de salsa
El intérprete y compositor, miembro de la Fania All-Stars, trabajó junto a figuras como Celia Cruz o Rubén Blades
Muere el legendario músico dominicano Johnny Ventura
Conocido como el “papá del merengue”, un ritmo caribeño, Ventura ha fallecido de un ataque al corazón que ha puesto fin a 65 años de fructífera carrera
Te estoy buscando, América
Rubén Blades renuncia a abandonar la salsa, pero la fusiona en tres nuevos álbumes de espíritu iconoclasta con estándares del jazz y del ‘swing’, que dan al conjunto un aire de compendio musical de todo el continente
Los bailadores de Santa Amalia
La peña de los bailadores de jazz de Santa Amalia funcionó durante más de medio siglo en la casa de un torcedor de tabacos en una barriada habanera. La mayoría de sus integrantes ya han desaparecido. Este fotorreportaje fue realizado a principios del siglo XXI por el fotógrafo catalán Rómulo Sans.
Exuberancia vegetariana
Chile, cúrcuma y canela. Verduras crujientes y aromas orientales. Las recetas de la chef británico-iraní Sabrina Ghayour conforman un menú repleto de colores y contrastes.
Muere Johnny Pacheco, el alma de la salsa y de La Fania
Uno de los grandes artistas de la música latina falleció este lunes a los 85 años
Gladys Palmera y su bolero infinito
Cali, bienvenidos a la capital de la salsa
Al son de este ritmo afrocaribeño visitamos las 'viejotecas' caleñas más reputadas, auténticos templos del baile en la ciudad colombiana
Miguelito: una salsa fugaz y triste
Un documental persigue las huellas del precoz intérprete boricua, que publicó un único disco a los 11 años y desapareció entre un reguero de incógnitas
Un parque, dos tuberías y Henry Fiol: la salsa en Madrid se reinventa
El grupo de Salsa Tabacalera se adapta a las recomendaciones sanitarias para seguir bailando son cubano en espacios al aire libre y con un aforo reducido
Nathy Peluso, nuevo poderío
El fin del kétchup indestructible: un pequeño cambio en la receta lo hace mejor (aunque caduque)
S.G.|
Tu padre lo podía dejar a la intemperie, pero tú deberías guardarlo en la nevera
La nueva música cubana
La nueva música cubana, en ‘El País Semanal’
La burbuja sonora de Chiki Lora
El ex Canteca de Macao presenta ‘Ura’, un disco con referencias flamencas pero con tintes de la salsa de Willie Colón y Héctor Lavoe
“Para saber si alguien es bueno bailando me basta ver cómo camina”
Fabián Rendón, profesor de ritmos latinos desde hace más de 10 años, reclama una vuelta a la base en mitad de la explosión de este tipo de música en el país
‘Yo no me llamo Rubén Blades’, un repaso a la vida de un salsero polifacético
El documental de Abner Benaim se estrena en México y Panamá
Will Smith aprende de Marc Anthony el arte de la salsa
El actor ha publicado un vídeo recibiendo clases de baile del cantante que ya cuenta con más de nueve millones de visualizaciones
Los papeles secretos de Celia Cruz
La reina de la salsa acumuló cajas con cientos de documentos que su mánager ha abierto para este periódico: el archivo es un retrato de su vida de exiliada y estrella musical
Nathy Peluso, una nueva vanguardista de la música latinoamericana
La cantante argentina rompe corsés estilísticos con un disco que mezcla soul, rap, salsa y jazz
Cóctel de langostinos a la mexicana
Éste es uno de esos platos para comer con cuchara y no dejar ni una gota de la mezcla que lo riega. Los langostinos cocidos al punto pueden dejar paso a mejillones, navajas, pulpo y hasta berberechos de lata.
Las 10 mejores canciones y álbumes nominados a los Grammy Latinos 2017
Seleccionamos una decena de trabajos de artistas que aspiran a ser galardonados en los premios más importantes de la música en español
La memoria musical de Colombia en el carrito de Orlay
Orlay Sandarriaga ocupa desde hace 27 años la misma esquina de Cali con su carrito azul. Tiene una discoteca de más de 17.000 vinilos
La revolución de la salsa
El rescate del libro de César Miguel Rondón escrito en los setenta ofrece una visión crítica de la historia del género caribeño
La salsa brava se volvió salsa monga
‘Ven, devórame otra vez’, de Lalo Rodríguez logró el mayor éxito para este baile en España
36 horas en... Cartagena de Indias
EL PAÍS presenta la serie viajera de ‘The New York Times’ que propone escapadas por todo el mundo. En la segunda entrega viajamos a Colombia para explorar una de las ciudades con más historia del Caribe
El salón mexicano ‘hipster’ antes de lo ‘hipster’
La sala de baile Los Ángeles, la más antigua de la capital, celebra 80 años entre la nostalgia y el peligro de extinción. En su pista nació el mambo, se rodaron películas y bailó desde Frida a García Marquez
El grito de Rubén Blades a Maduro y Venezuela: “¡Prohibido olvidar!”
El rey de la salsa ofrece un concierto en Madrid que congrega a buena parte del exilio venezolano en España y sigue gira por Barcelona y Canarias
“Mientras los latinos en EE UU no nos unamos, en vez de manos seremos dedos”
El músico vuelve a grabar canciones suyas, emprende una gira que le traerá a España en julio y arremete contra Trump y Maduro
Los extranjeros transforman Madrid
La metamorfosis de la comunidad en una nueva región multicultural narrada en 23 historias
Salsa en la ciudad
Abundan en la capital los locales consagrados al baile tropical, donde es posible tomar mojitos al ritmo de orquestas que tocan en directo
Muere Ismael Quintana, maestro salsero puertorriqueño
Cantó con La Perfecta de Eddie Palmieri y con Fania All Stars
Carabanchel, capital de la salsa
El palacio de Vistalegre acogió el sábado la primera edición del Festival Palmundo de música latina
Reinaldo Hierrezuelo, histórico músico cubano
Fallece el último de Los Compadres y fundador de la Vieja Trova Santiaguera
Salsa y magia en Cartagena de Indias
'El Viajero' te trae en español los vídeos de la serie '36 horas' de 'The New York Times'. Una cita semanal que empieza con un viaje a la desbordante ciudad colombiana