Ebro Foods rebaja su beneficio en 5,6 millones por la sanción a Puleva
La compañía realiza un ajuste contable por la posible indemnización a Lactalis
La industria láctea y los ganaderos negocian renovar 18.000 contratos
Agricultura obliga a que los nuevos compromisos se firmen este mes y duren un año Se están barajando precios de hasta 0,32 euros por litro
El precio de la leche vuelve a hundirse un 22% en el último año
Los sindicatos lamentan que las millonarias multas a la industria no recaigan también en los supermercados
“Movió el cotarro a favor de Pascual alguien de Asaja”
Los correos de las firmas lácteas muestran los pactos ilegales multados por Competencia
Competencia obvia las raíces del problema de la leche
McDonald’s deja de comprar pollos tratados con antibióticos
La nueva política se aplicará de momento en los 14.000 restaurantes que opera en EE UU y llevará dos años completarla
Tejerina teme que la multa de CNMC afecte a la viabilidad del sector lácteo
La ministra, preocupada por el impacto en las empresas multadas por pactar precios
Competència multa amb 88,2 milions nou empreses làctiques
La CNMC les acusa d'haver-se repartit el mercat de llet crua entre el 2000 i el 2013
Competencia multa con 88 millones a nueve empresas lácteas
La CNMC acusa a las compañías de haberse repartido el mercado de leche cruda "en una infracción única y continuada" entre 2000 y 2013
El cerdo de los despojos de oro
Las empresas de porcino despuntan en China con la venta de estómago, intestinos y otras partes menos apreciadas en España
Degustación de jamón ibérico
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Más de 600 profesionales acuden en Bilbao a una cata junto a bebidas de Denominación de Origen
La carne picada de vacuno no es sólo carne picada de vacuno
Un estudio de la OCU detecta altos niveles de aditivos y otras carnes en estos preparados
París está como un queso
Un reino de otro mundo en las maravillosas 'fromageries' de la capital francesa
“Los ganaderos están sufriendo condiciones de vida mínimas”
El líder de la mayor organización agraria de Galicia teme problemas en la recogida de la leche con la inminente eliminación de las cuotas
Lácteos con sello argentino
La Serenísima, fundada en 1927, concentra el 80% del mercado local
La renta agraria disminuye un 7,5% durante 2014
Los costes de producción suponen ya el 50% de la Producción Final Agraria
Cristóbal Colón: “Hi ha una realitat inqüestionable: el món no funciona”
El fundador de la cooperativa de iogurts La Fageda modernitza la fàbrica i obre la successió
Coca-Cola prueba con la leche
La compañía empezará a distribuir en marzo un producto sin lactosa que tiene la mitad de azúcar y un 50% más de proteínas
Carrasco degusta en Bilbao su carne fresca de cerdo ibérico de bellota
Ofrece un menú para poner en valor un producto exclusivo en la época de la matanza
El sector lácteo reduce su producción para evitar multas
Los ganaderos cierran granjas y sacrifican animales para no superar su cuota
Bolitas de acelga rellenas de 'steak tartare'
receta-bolitas-de-acelga-rellenas-de-steak-tartare
La multa por supertasa amenaza a unas 300 explotaciones lácteas
UU AA considera “injusto” que se les retenga dinero a todas las explotaciones cuando "la inmensa mayoría" no rebasará la cuota
Los excedentes europeos de leche hacen caer los precios
El sector cree que las grandes industrias, la distribución y las importaciones subvencionadas son responsables de la situación
Quesos con nombre y apellido
La Quesería Conde Duque, en Madrid, apuesta por piezas de autor
La Xunta prestó a Alimentos Lácteos 4,6 millones cuando ya era insolvente
La empresa estaba obligada a informar al Gobierno gallego de su situación cada trimestre
La heladería estrella de Venezuela cierra por la falta de leche
La escasez de materias en el país obliga a la Coromoto a una clausura temporal
Rosbif marinado en achiote, naranja y canela
Rosbif marinado en achiote, naranja y canela.
Pernil amb signatura japonesa
Etsuro Sotoo, restaurador de la Sagrada Família, dissenya per a Joselito un cofre lacat com els de la missió nipona que va arribar a Espanya el 1613
Jamón con firma japonesa
Etsuro Sotoo, restaurador de la Sagrada Familia, diseña para Joselito un cofre lacado como los de la misión nipona que llegó a España en 1613
Què diu el bric de la llet
Després de desxifrar l'etiqueta de les patates de bossa, és el torn de la beguda blanca. És la segona part del que sembla l'inici d'una saga
Qué dice el 'brick' de la leche
Tras descifrar la etiqueta de las patatas de bolsa, le llega el turno a la bebida blanca. Es la segunda parte de lo que apunta a saga
Cómo hacer tu propio queso en casa en tan solo una hora
No hace falta una cueva ni años de maduración. Una estadounidense publica en un libro la fórmula para crear nuestra propia variedad
El incendio de la planta de Campofrío no eleva los precios del porcino
La firma es el primer operador del sector pero ha mantenido los compromisos de compra
Los ocho mandamientos de la albóndiga
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“No concibo Burgos sin Campofrío”
La compañía y el Ayuntamiento garantizan la construcción de una nueva planta “Ha sido un caos inesperado”, apunta un trabajador de la empresa
Los administradores de Alimentos Lácteos deberán devolver 2,8 millones
Un juez los condena por pedir con retraso el concurso de acreedores
La ruta del jamón
Pueblos desconocidos, paisajes ondulantes de tonos ocres y el mejor ibérico son los tres ingredientes de este recorrido por el sur de Extremadura
La tozuda realidad del jamón ibérico
Odiaría sonar a pelmazo tradicionalista que reniega de la vanguardia, pero un buen jamón de bellota es un producto tan sublime, único y perfecto que me sabe mejor en solitario
En què quedem: és bo o dolent?
Ibuprofè, ous, edulcorants... Quan la ciència canvia d'opinió
¿En qué quedamos: es bueno o malo?
El artículo reconocido con el premio de periodismo científico más prestigioso explica las razones por las que la ciencia cambia de opinión. Ibuprofeno, huevos, edulcorante...