Barcelona ordena el tancament de 400 pisos turístics il·legals i en multa 500
Inspeccions i avisos ciutadans permeten detectar 1.000 habitatges al marge de la legalitat
La ONU ficha a los hermanos Roca para acabar con la desnutrición
Los dueños del afamado El Celler de Can Roca son nombrados embajadores de buena voluntad
Las cinco mejores terrazas de Santiago de Chile
Cócteles de autor y vistas a los Andes en algunas de las azoteas más sofisticadas de la capital chilena
Barcelona ordena el cierre de 400 pisos turísticos ilegales y multa a 500
Inspecciones y avisos ciudadanos permiten detectar mil viviendas al margen de la legalidad
A la barra o la taula
El Chico és un espai tant de canya i tapa a la barra com de taula amb coberts
La gira americana de los hermanos Roca, en un libro
Una obra resume la primera aventura internacional de El Celler en la que su equipo de 40 personas cocinó en cuatro países
El vínculo de padres e hijos
El director del sello madrileño Subterfuge comparte con sus retoños el gusto por el 'skate' y les enseña los secretos del Rastro igual que su progenitor hizo con él
Lavinia: a cada plato, su vino
El restaurante de la tienda de vinos madrileña con 4.000 referencias
Gastronomía de resaca
El autor propone restaurantes donde reponerse de una noche de copas con opciones como un desayuno inglés o un cachopo
Margot House, un lugar para flotar y disfrutar
Un hotel de película en pleno paseo de Gracia barcelonés
Una noche en la ‘suite’ del Inquisidor
Ruta por cinco edificios históricos de Burgos reconvertidos en hoteles con encanto entre castillos, palacios y torreones medievales
El camarero despedido por tener el virus del sida
“La empresa tiene todo el derecho a contratar a gente sana”, se lee en un mensaje enviado por su jefa al trabajador el año pasado
Barcelona contempla reducir las camas en los barrios más turísticos
Urbanismo sugiere autorizar, mantener o disminuir hoteles o apartamentos por zonas Hay barrios de la ciudad donde las camas turísticas triplican los vecinos, recuerda el consistorio
El turismo consolida su repunte por el tirón de la demanda interna
La actividad turística en España crece un 3,7% en 2015 tras recibir 68 millones de turistas
Barcelona es planteja reduir els llits als barris més turístics
Urbanisme suggereix autoritzar, mantenir o disminuir hotels o apartaments per zones Hi ha barris de la ciutat on els llits turístics tripliquen els veïns, recorda el Consistori
Los idiomas se aprenden en los bares
Conversar en inglés frente a una cerveza con un nativo es una buena forma de perder el miedo a una lengua extranjera En Madrid, proliferan los locales que fomentan estos encuentros
El gasto de los turistas extranjeros sube hasta los 63.657 millones
En los 11 primeros meses de 2015 el desembolso crece un 6,4% sobre el mismo periodo del año anterior
Una casa de comidas en movimiento
La promotora musical Mariana Gyalui es la anfitriona en ‘LaVerónica’ (Madrid), un lugar de encuentro donde el arte acompaña a la comida.
Templo para el ocio en Glasgow
La parroquia de Saint Lukes, en el céntrico barrio de Calton, acoge ahora conciertos, celebraciones y sesiones de DJ
Cambreres de segona per a hotels de primera
Les netejadores de l'hostaleria denuncien la situació de precarietat del gremi amb contractes que moltes vegades no superen els 2,5 euros l'hora
Camareras de segunda para hoteles de primera
Las limpiadoras de la hostelería denuncian la situación de precariedad del gremio con contratos que en muchas ocasiones no superan los 2,5 euros la hora
Costa Fleming se reinventa
Una asociación reivindica esta zona de la Castellana, famosa en los setenta por los bares de alterne, como lugar de ocio y meca gastronómica
Sinfonías vegetales y marinas en Madrid Fusión
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Las principales tendencias gastronómicas del mundo se darán cita en enero en la capital de España
Louis 1856, el gran banquete de Jordi Vilá
Una puesta en escena clásica y raciones tamaño XXL en Barcelona
Casa de Colón, azulejos, vidrieras y rejerías
Una experiencia costumbrista en el centro de Sevilla
Los Comidistitas frente a Adrià
Los críticos gastronómicos más jóvenes e insobornables del mundo visitan Tickets, el templo de Albert Adrià. ¿Apreciarán o destrozarán su cocina de vanguardia?
Mario Valles, el cocinero ex yudoca
Una lesión de rodilla aceleró su camino hacia los fogones. Hoy, el chef que está al frente del madrileño ‘Hortensio’ triunfa con una carta de platos clásicos y refinados.
Roberto Ruíz y la evolución de la cocina mexicana
El chef de ‘Punto MX’ (una estrella Michelin) repasa sus orígenes y cuenta la evolución de su cocina.
Kena, conceptos básicos de la cocina ‘nikkei’
Nuevo espacio en Madrid de fusión japonesa y peruana con el chef Luis Arévalo
Un flexivegetariano
Nada mejor para la resaca navideña que un poco de desintoxicación con frutas y verduras
Cinco años de coto al humo en el bar
Las quejas por violaciones de la ley antitabaco son esporádicas y, según los expertos, el consenso social ha superado a las reticencias
¿Qué modelo de sociedad queremos?
El turismo hace el agosto en Fin de Año al llenar los hoteles de Barcelona
Los alojamientos de la ciudad registran una ocupación del 95% hasta el domingo
El turisme fa l’agost per Cap d’Any i omple els hotels de Barcelona
Els allotjaments de la ciutat registren una ocupació del 95% fins diumenge
Booking retira del seu portal els anuncis de pisos turístics il·legals
Barcelona treballa en un pla per condonar les sancions als propietaris dels habitatges
Booking retira de su portal los anuncios de pisos turísticos ilegales
Barcelona trabaja en un plan para condonar las sanciones a los propietarios de las viviendas
Gastón Acurio estrena casa
La hacienda Moreyra, una casona colonial del siglo XVIII, es la nueva sede del restaurante Astrid&Gastón en Lima
Velociraptor en la recepción
Extravagantes robots atienden a los huéspedes a su llegada, puertas que se abren con huella dactilar y luces que se atenúan según el biorritmo de los viajeros. La tecnología revoluciona los hoteles
Marvila, el barrio secreto de Lisboa
Los viejos almacenes de vino alojan centros creativos y espacios de ‘coworking’. Galerías originales, cerveza artesanal y cafés con una calculada no-decoración. Lo más innovador de Lisboa está en este barrio junto al Tajo
México de mil sabores
En ‘Punto MX’ el folklore está en la comida, no en los adornos. Hasta el jueves pasado fue el único restaurante mexicano con una estrella Michelin en toda Europa. Esta es su historia.
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