Placeres de plato hondo
Sopas, cocidos, lentejas, fabada... los platos calientes son la mejor opción para combatir el frío Repasamos siete restaurantes y tascas que los han convertido en protagonistas de sus menús
Ensalada verde con cítricos, aceitunas y queso feta
Ensalada verde con cítricos, aceitunas y queso feta.
Risotto de calabaza y queso azul
Risotto de calabaza y queso azul.
Coliflor tostada con pasas
Coliflor tostada con pasas.
Receta contra el hambre: lentejas con judías verdes y zanahoria asada
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Acelgas a la vasca
Acelgas a la vasca.
Exportaciones con fronteras
Terceros países ponen barreras artificiales a la entrada de varios productos
Crema de calabaza y pera con piñones
Crema de calabaza y pera con piñones.
Zanahorias morunas
Zanahorias morunas.
Brotes verdes en la cocina madrileña
La Semana de la Verdura propone actividades para promocionar el consumo de vegetales Cada vez son más los restaurantes madrileños que ofrecen platos verdes originales y de calidad
Judías verdes a la mayordoma con patatas hasselback
Judías verdes a la mayordoma con patatas hasselback.
Huevos con 'ajvar'
Huevos con ajvar .
Sopa de tomate asado y tomillo
Sopa de tomate asado y tomillo.
Calabacines asados con salsa de pimiento y almendras
Calabacines asados con salsa de pimiento y almendras.
Berenjenas rellenas a la turca
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Ensalada 'pantesca' con caballa
Ensalada pantesca con caballa.
Atún con pisto moruno de berenjenas
Atún con pisto moruno de berenjenas.
Hummus y baba ganush
Hummus y baba ganush.
Berenjenas marinadas
Berenjenas marinadas.
Pochas, piquillos y 'calçots' de Oregón
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Pinchos de berenjena y anchoas
Pinchos de berenjena y anchoas.
Salmonetes con 'torronada' y encurtidos
Salmonetes con torronada y encurtidos.
Crema fría de calabacín y yogur
Crema fría de calabacín y yogur.
Alcachofas frente a Eurovegas
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Tortilla de patata, calabacín y restos de espárragos
Tortilla de patata, calabacín y restos de espárragos.
Ensalada de tomate, garbanzos y anchoas
Ensalada de tomate, garbanzos y anchoas.
Espárragos verdes con mayonesa de berros
Espárragos verdes con mayonesa de berros.
Curry de berenjenas y albóndigas
Curry de berenjenas y albóndigas.
Ensaladilla rosa
Ensaladilla rosa.
Empanadillas de atún y aceitunas
Empanadillas de atún y aceitunas.
Pastel de chocolate y berenjena
Pastel de chocolate y berenjena.
Huevos con espárragos frescos
Huevos con espárragos frescos.
Ensalada de habas, calabacín y romesco
Ensalada de habas, calabacín y romesco.
Lasaña ligera de espinacas
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Comer frutas y verduras influye en el atractivo
El consumo de ciertos vegetales proporciona un mejor tono a la piel que mejora la apariencia
Alcachofas rellenas de sobrasada
Alcachofas rellenas de sobrasada.
El año arranca con una caída de las exportaciones del 6%
Las ventas de productos valencianos en la Unión Europea bajan un 10% en enero Los ingresos de la industria del automóvil procedentes del exterior caen un 30%
Anecoop mueve un 5,6% más de frutas y hortalizas pero ingresa un 0,6% menos
Safont expresa su preocupación por la crisis de precios y la falta de rentabilidad del campo La cooperativa de segundo grado se mantiene como líder de exportaciones desde hace 36 años
Ensalada de espinacas, garbanzos crujientes y yogur
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Frutas y verduras ecológicas en pleno centro de Valencia
La Unió de Llauradors abre una atractiva tienda en Valencia con productos autóctonos. Está diseñada por Daniel Nebot con dibujos de Paco Roca.
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