Fruta fea para gente lista
Cada año se desperdician 100 millones de toneladas de comida en la Unión Europea. Abundan irracionales motivos estéticos
Els misteriosos 14 ingredients de les patates fregides
Als bars de menjar ràpid no cuinen el tubercle sol amb oli i sal. També s'hi afegeixen glucosa, conservants, espessidors i una cosa anomenada 'goma xantana'
El món es queda sense borinots
Els insectes, vitals per a cultius com el tomàquet, desapareixen pel canvi climàtic Experts proposen una insòlita gran migració assistida per l'ésser humà per salvar-los
12 errores que no deberías cometer con la ensalada
¿Mezclas ingredientes sin ton ni son? ¿Pones el tomate frío de la nevera? ¿Usas lechuga iceberg? Estás cometiendo graves AARGs contra la ensalada.
El que hauríeu de menjar durant l’estiu
Fem un repàs als aliments que toca menjar aquests mesos, amb consells per escollir-los bé i idees per cuinar-los
De temporada: Lo que deberías comer en verano
Estrenamos una sección en la que damos un repaso a los alimentos que toca comer en cada estación, con consejos para escogerlos bien e ideas para cocinarlos.
Meterse en un berenjenal
A medida que se ha ido manipulando, hemos tratado de adecuar la berenjena a nuestro paladar y hacerla bonita
Judías verdes con bacalao y aceitunas
Videorreceta de un plato que te servirá igual si te estás cociendo de calor en Andalucía o te estás pelando de frío en Asturias, ya que se puede comer a cualquier temperatura.
Un imperio de la comida saludable: así se hacen las ensaladas de bolsa
Florette, pionera de las ensaladas listas para consumir, compite por todo el menú
Així es fan les amanides de bossa
Florette, pionera de les amanides preparades per consumir, competeix per tot el menú
Salmorejo de cerezas y remolacha
Una versión frutal, fresca, colorida y de temporada de una de las cremas más sabrosas del recetario tradicional español.
Atún con tomate y cuscús de albahaca
La manera chiquicientosmil de sacarle brillo al cuscús en una receta simple, sana y de temporada.
Puerros con salsa tártara
Puerros con salsa tártara.
Yawar, una papa encendida en sangre
La yawar fue una de las estrellas del Festival de la papa nativa, una fiesta popular con la que Lima cerraba el mes de mayo
Tipos de tomates: instrucciones de uso (y disfrute)
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Crema 'Varoufakis' de garbanzos con limón y romero
Crema Varoufakis de garbanzos con limón y romero.
Su abuela jamás le dejaría beber esto
¿Pagaría 9 euros por un vaso de gazpacho? Nutricionistas (y sabios antepasados) nos hacen abrir los ojos
Ensalada de lentejas, perejil y feta
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Berenjenas a la iraní con menta, nueces y yogur
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Postureo 'healthy' en Instagram: las fotos de la semana
Se lleva retratar cuán saludable es nuestra vida en la red social de las imágenes. Entre las más recientes, estas nos han inspirado
Guisantes con bacalao
Guisantes con bacalao.
Cómase a los feos
El movimiento ‘ugly food’ lucha contra el derroche de alimentos y gana adeptos en Europa
Ensalada de escarola, patatas y bonito
Ensalada de escarola, patatas y bonito.
Lombarda con manzana, pasas y piñones
Lombarda con manzana, pasas y piñones.
Codillo con remolacha, patatas y cebolleta
Codillo con remolacha, patatas y cebolleta.
Espinacas con garbanzos tostados y salsa de yogur
receta-espinacas-garbanzos-tostados-y-salsa-de-yogur
Anecoop vende fruta por 546 millones, un resultado “histórico”
La mayor empresa europea exportadora en su ramo arranca 2015 con un aumento del 6% en su facturación
Untable de aguacate con brotes, semillas y especias
Untable de aguacate con brotes, semillas y especias.
Ensalada de quinua, remolacha, manzana y gouda
Ensalada de quinua, remolacha, manzana y gouda.
Coliflor con patatas y chorizo
Coliflor con patatas y chorizo.
Pasta gratinada con butifarra y berenjena
Pasta gratinada con butifarra y berenjena.
Mejillones con ensalada de invierno
Mejillones con ensalada de invierno.
El declive del ‘oro verde’
El abaratamiento de la soja desinfla las cuentas del Mercosur, que produce más de la mitad de la cosecha mundial
Trinxat con butifarra negra
Trinxat con butifarra negra.
Hummus de calabaza
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Los diez mandamientos para ahorrar en la cocina
los-diez-mandamientos-para-ahorrar-en-la-cocina-
Alcachofas con judías verdes, avellanas y limón marinado
Alcachofas con judías verdes, avellanas y limón marinado.
Sopa de verduras, arroz integral y langostinos
Sopa de verduras, arroz integral y langostinos.
Puré de verduras de invierno con yogur
Puré de verduras de invierno con yogur.
Ensalada, ¿vale cualquier hoja?
Lechuga, endivia, espinacas… No todo 'lo verde' es igual. Elija una base en función de sus necesidades
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