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En busca de raíces

De las tortillas de maíz al mejor mezcal, un gran número de comercios ofrecen en la geografía española el sabor de Latinoamérica. En esta selección del cocinero Andoni Luis Aduriz viajamos con el paladar desde el Amazonas hasta la tierra de los aztecas.

  • Se encuentra en el interior del madrileño Mercado Maravillas, en la calle de Bravo Murillo.
    1Se encuentra en el interior del madrileño Mercado Maravillas, en la calle de Bravo Murillo.
  • El comercio se halla dentro del Mercado de la Boquería, en Barcelona.
    2El comercio se halla dentro del Mercado de la Boquería, en Barcelona.
  • Tienda mexicana ubicada en la carretera de Barcelona, 160, en Cerdanyola (Barcelona).
    3Tienda mexicana ubicada en la carretera de Barcelona, 160, en Cerdanyola (Barcelona).
  • Colmado Afrolatino. El establecimiento está situado en Via Laietana, 9, en Barcelona.
    4Colmado Afrolatino. El establecimiento está situado en Via Laietana, 9, en Barcelona.
  • La Catracha, especializados en dulce de cacahuete y pulparindo. En la calle de San Gerónimo, 17, en San Sebastián.
    5La Catracha, especializados en dulce de cacahuete y pulparindo. En la calle de San Gerónimo, 17, en San Sebastián.
  • Herbasana. Dentro del mercado central de Valencia, productos exóticos como la curuba y el lulo.
    6Herbasana. Dentro del mercado central de Valencia, productos exóticos como la curuba y el lulo.
  • Rincón Gaucho. La hierba mate es la estrella en este local de la calle del Moscatel, 54, de Benalmádena (Málaga).
    7Rincón Gaucho. La hierba mate es la estrella en este local de la calle del Moscatel, 54, de Benalmádena (Málaga).
  • La hierba mate es la estrella en este local de la calle del Moscatel, 54, de Benalmádena (Málaga).
    8La hierba mate es la estrella en este local de la calle del Moscatel, 54, de Benalmádena (Málaga).
  • 100% México, hecho a mano. Comercio de productos artesanales, con amplia selección de tequilas y mezcales. En la calle de Castelló, 22 (Madrid).
    9100% México, hecho a mano. Comercio de productos artesanales, con amplia selección de tequilas y mezcales. En la calle de Castelló, 22 (Madrid).
  • 100% México, hecho a mano. Comercio de productos artesanales, con amplia selección de tequilas y mezcales. En la calle de Castelló, 22 (Madrid).
    10100% México, hecho a mano. Comercio de productos artesanales, con amplia selección de tequilas y mezcales. En la calle de Castelló, 22 (Madrid).