Manzanas para una vida sana
Visitamos los campos y el centro de acondicionamiento de una de las principales producciones de manzana en Cataluña.
Un dron para vigilar las uvas de Navidad
Un avión no tripulado protegerá las 1.000 hectáreas de cultivo en Novelda (Alicante)
Por qué los modernos ya no comen #aguacate
Su popularidad ha convertido a este fruto en un cliché. Una historia de alimentos y tendencias
La Nochevieja se adelanta
Hondón de las Nieves|
La subida de las temperaturas acelera la maduración de las uvas de Navidad, que sufren el ataque de plagas que se propagan en ambientes cálidos y húmedos
Sopa de queso con naranja y avellanas
Sopa de queso con naranja y avellanas
El frescor de los cítricos y el punto salado del queso de cabra redondean un postre que parece muy finolis, pero que se hace con la gorra.
Salvar al plátano de Canarias
Canarias era desde siempre el proveedor de la Península, hasta que en los años noventa entró con fuerza el banano de Latinoamérica
¿Por qué la fruta no sabe como antes? No culpe a los herbicidas
Recoger la pieza antes de tiempo para distribuir a gran escala o la modificación genética para mejorar su aspecto físico, los causantes del declive organoléptico
El pero, las ovejas y la miel
Madrid tiene una vertiente agrícola y rural. Participar en la recolección del pero y la visita a explotaciones apícolas y de ganado ovino son propuestas para este fin de semana
La subida de las temperaturas reduce la cosecha de cítricos un 22%
Agricultura anuncia que habrá una nueva multa de la UE superior a los seis millones de euros
Todo lo que debes saber sobre el ketchup en un minuto
Nectarina caliente y plátano helado
Yogur en dos texturas con higos y jengibre
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Segunda entrega de nuestra sección de recetas con técnicas de alta cocina fáciles de preparar en casa. Si no queréis ser El Celler de Can Roca, también tenéis la opción normal.
Fresas de agua entre olivares
Hazafresa desarrolla un proyecto de cultivo hidropónico (sin tierra) en Jaén
Bocadillo de porchetta rellena de frutos secos y hierbas
Bocadillo de porchetta rellena de frutos secos y hierbas
Noticias del mundo rural en activo
Los supermercados alemanes Lidl y Aldi han enrarecido más aún el comercio de la fruta, comprándola a los agricultores a precios miserables
Notícies del món rural en actiu
Els supermercats alemanys Lidl i Aldi han enrarit encara més el comerç de la fruita, comprant-la als agricultors a preus miserables
Crema de chocolate blanco, lima y frambuesas
Crema de chocolate blanco, lima y frambuesas.
La guerra de la mandarina
La Universidad de California y la familia real marroquí se enfrentan por la patente de una variedad
Rússia destrueix fruita europea en represàlia per les sancions per Ucraïna
La població rebutja la campanya institucional, que només dijous va suposar la desaparició de 320 tones d’aliments
Campaña de la fruta sin efecto llamada
El empresario agrícola catalán deja de dar trabajo a temporeros contratados en sus países de origen. Este año, sólo 250 personas se han acogido a este convenio laboral
Campanya de la fruita sense efecte crida
Els empresaris agrícoles deixen de contractar temporers als seus països d'origen
Nectarina caliente y plátano helado
Que no te confunda el titular: no verás escenas sexo en este vídeo, sino una sencillísima y fresquísima receta de verano que satisfará tus ansias de gastroporno.
Helado tropical en bolas
Mango, papaya y mascarpone en una receta para la que no necesitarás máquina heladera. Y que podrás cocinar como si fueras un concursante de 'Adán y Eva': en bolas.
Refresco casero de limón, sandía y miel
¿Por qué inflarte a Coca-Cola, Fanta, Pepsi y otras bebidas azucaradas industriales, cuando es tan fácil hacer tus propios refrescos en casa con fruta de verdad?
Agricultura retira fruta del mercado por el veto ruso
Saca del mercado hasta 20.000 toneladas de frutas de hueso entre julio y agosto
Fruta fea para gente lista
Cada año se desperdician 100 millones de toneladas de comida en la Unión Europea. Abundan irracionales motivos estéticos
Las naranjas y la Royal Navy
El escorbuto se produce porque la vitamina C es necesaria para formar colágeno, sin el cual los tejidos pierden consistencia
El que hauríeu de menjar durant l’estiu
Fem un repàs als aliments que toca menjar aquests mesos, amb consells per escollir-los bé i idees per cuinar-los
De temporada: Lo que deberías comer en verano
Estrenamos una sección en la que damos un repaso a los alimentos que toca comer en cada estación, con consejos para escogerlos bien e ideas para cocinarlos.
Granada, costa secreta
Entre las playas naturistas del Ruso y Cantarriján, la Costa Tropical granadina promete un verano refrescante y musical combinando chiringuitos con vegetación exótica y deportes de mar
Cuatro maneras de tunear cerveza
Ideas para darle una vuelta dulce, salada, picante o ácida a la bebida con alcohol que más apetece en verano, y sugerencias para acompañarla y no beber con el estómago vacío.
Olives trencades i certs olis
Munició essencial i mallorquina per despertar el paladar, matisar glops i documentar menús
Salmorejo de cerezas y remolacha
Una versión frutal, fresca, colorida y de temporada de una de las cremas más sabrosas del recetario tradicional español.
Cultivadores de futuro
La innovación y la formación buscan la calidad y la optimización de recursos y energías
Ensalada de mango y gambas
Ensalada de mango y gambas.
Per què és un error treure les llavors a la síndria
Passen desapercebudes o van directes a les escombraries, però el potencial de les llavors d'aquesta fruita és immens
Por qué es un error quitar las pepitas a la sandía
Pasan desapercibidas o van directas a la basura, pero el potencial de las semillas del fruto de agua es enorme
Vasito tropical helado con cítricos y menta
Vasito tropical helado con cítricos y menta.
El sector de la fruta de Lleida teme un nuevo descalabro por el veto ruso
Los empresarios temen no poder recuperar ese mercado, que suponía el 15% de las ventas
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