Una cocina abierta al público
El Virgen de las Nieves estudia mostrar su instalación a los pacientes
El Reina Sofía, de 2.000 quejas a una en siete años
Arsuaga lamenta la mala nutrición actual a pesar de la variedad de alimentos
Alimentos funcionales
Comidas con efecto medicinal
Los alimentos funcionales inundan el mercado sin una ley que regule un sector proclive al engaño
MOLÉCULAS
Lo que la dieta esconde
La cantidad y variedad de contaminantes en los alimentos plantea riesgos crecientes para la salud
Sanidad sostiene que baja el consumo de alcohol y drogas entre los jóvenes
Aumenta el número de accidentes de tráfico
Un revés para la dieta Atkins
El informe del forense desvela que el famoso doctor estaba obeso antes de morir
Creados ratones transgénicos que fabrican grasa de pescado saludable
El miedo a comer
La 'comida basura' pierde calorías
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Las empresas cambian de estrategia en EE UU
Una economía baja en calorías
Los grupos de alimentación intentan entrar en el sector de los productos 'sanos' de EE UU
Comer salmón de piscifactoría más de dos veces al mes puede dañar la salud
Comida sana, deporte y poca televisión
La Academia Americana de Pediatría ofrece veinte recomendaciones para una vida sana de niños y adolescentes
Los especialistas no aconsejan los turrones especiales para diábeticos
Fabra se enfrenta a supuestos delitos de estafa y apropiación indebida
El empresario vincula al dirigente del PP con la venta de productos fitosanitarios peligrosos
Fuente de bacterias
Investigadores de Granada descubren que la leche materna tiene microorganismos para formar la flora intestinal del bebé
Las españolas de mediana edad y bajo nivel cultural tienen el mayor riesgo de sobrepeso
La OMS advierte de que el bajo consumo de fruta y verdura causa 2,7 millones de muertes al año
Los frutos del otoño
Los expertos aconsejan moderar el consumo de setas porque retienen metales pesados
Aprendizaje entre cochinillos y callos
Alumnos de Madrid visitan el Mercado Central de Carnes como parte de las actividades sobre alimentación hechas en España por 3.500 niños
Una promesa de longevidad en el vino
Varios estudios sugieren que el resveratrol, un componente del vino tinto, podría prolongar un 30% la vida
Con la comida no se juega
Una firma lanza al mercado una gama de turrones sin azúcar para desestacionalizar su producción
La mitad de los valencianos están gordos, no hacen ejercicio ni toman a diario verdura cruda
La encuesta de salud refleja un descenso de fumadores y la preferencia por la sanidad pública
La mitad de las dietas para adelgazar se dejan antes de un mes
El mercurio, un lastre para el pescado
La creciente presencia del metal en los alimentos de ríos y mares empieza a ser preocupante
La dieta más saludable de Natra
La filial biotecnológica Natraceutical, en su primer año de vida, aporta el 50% de los beneficios
Sanidad anuncia controles a los menús escolares para combatir la obesidad infantil
Nueva York inicia un plan para frenar la obesidad entre los escolares
Mejor prevenir
La inyección de una hormona reduce un 30% la ingesta de calorías
Sustancias para engañar al paladar
Los nuevos compuestos permitirían crear alimentos saludables y sabrosos sin sal o grasa
Nutrición
Todo lo bueno... no debería engordar
La industria alimentaria se apunta a la lucha contra la epidemia mundial de la obesidad
La industria de alimentos se une a la lucha contra la obesidad
EE UU exige que se especifiquen las grasas nocivas en los alimentos
La norma trata de reducir el índice de obesidad
PÍLDORAS
EP|
La obesidad infantil, una amenaza imparable
Los especialistas hablan de epidemia al duplicarse su incidencia en los menores españoles