La sumiller Rocío Benito y el enólogo Juan Carlos Vidarte, de Albariza en la Venas, explican en este vídeo el origen y algunas curiosidades de esta variedad vinícola que da nombre a la canción de Rosalía
Te cuento por qué esta botella es la mejor opción para mantener tu bebida a la temperatura deseada y sin riesgo de fugas en tu mochila
España se sienta en la mesa de las grandes subastas de vino
Con una historia centenaria a sus espaldas, los vinos argentinos cotizan al alza en todo el mundo y algunos de sus grandes productores elaboran ya en España
Con ingredientes de alta calidad, procesos de destilación sofisticados y nuevas maneras de consumir, el licor colombiano busca un lugar en la escena global
Un recipiente puede arruinar (o mejorar muchísimo) la cerveza que se va a beber. Estas son las claves para acertar
La incertidumbre arancelaria en sus principales mercados, China y EE UU, y la caída del consumo de alcohol lastran el valor en Bolsa del grupo francés
La Rifa, que trabaja con familias de Tabasco y Chiapas, trae productos hechos con cacao 100% mexicano
El objetivo es proteger a este segmento de la población, así como prevenir y sensibilizar ante los perjuicios que este tipo de productos
El ponche, así como el ron, es parte indispensable de la gastronomía de la isla caribeña. Prepararlo es muy sencillo y es perfecto para acompañar platos contundentes o con pescado
Del I+D+V gallego al oro en San Francisco, el vermut español marca tendencia en bares y certámenes
La compañía especializada en hostelería transforma sus tiendas para satisfacer la demanda creciente de reparto. En 2024 la facturación fue de 1.734 millones de euros y esperan llegar a los 2.000 millones en 2026
Usuarios de las redes sociales expresan su irritación ante la nueva medida, en vigor desde el uno de octubre
Una nueva generación de enólogos y viticultores lidera un movimiento de recuperación de variedades autóctonas con el objetivo de preservar la identidad del viñedo gallego
La vendimia de 2025 marca un antes y un después en estos viñedos para que sean respetuosos con el medio ambiente
La regulación fija cuántos grados mínimos debe tener cada bebida: 37,5% para el ron, el vodka y el gin; 40% para el whisky y hasta 45% para el ‘pastis’ de Marseille
El ministerio de Salud pide a los brasileños que se abstengan de tomar destilados, sobre todo los incoloros, tras detectar más de 110 casos sospechosos
Los organismos que rigen las zonas vinícolas luchan por mantenerse al día
La selección en agricultura está cargada de significado. Se hace bajo circunstancias climáticas, de mercado y políticas sobre algo que no solo es un producto de consumo, sino que está lleno de carga cultural
El directivo español aterriza de manera anticipada en el cargo tras el terremoto interno causado por el ex consejero delegado, Laurent Freixe, al ocultar un romance con una empleada
El consejero delegado de la firma señala que no hay avances en el proceso de venta abierto por Carlyle pero aboga por explorar alianzas empresariales
La compañía, fundada en 1990, cerró su último ejercicio con una facturación de 29,6 millones. Su expansión atrae el interés de posibles compradores
Detrás de esa espuma blanca, densa y persistente que caracteriza a la cerveza irlandesa no hay magia, sino técnica e innovación
Este destilado cada vez se bebe más. Y aunque aquí no se produzca, sí se disfruta de los cócteles que lo llevan
En Bullas, superar la tradición de los graneles bien pagados y muy demandados exigió vencer inercias acomodaticias y romper prejuicios culturales
Desde Reino Unido en el siglo XIX y Japón a mediados del XX hasta hoy en buena parte del mundo, la combinación de grandes dosis de cafeína y azúcar se utiliza como instrumento de productividad
Pese a la caída del consumo de la bebida, el gigante japonés Suntory Beverage & Food facturó 10.170 millones de euros en 2024 y aspira a llegar a 15.000
Sus regiones estrella brillan gracias a la personalidad de sus vinos, su gastronomía y un paisaje de ensueño
Tras 11 años cobrando un gravamen sobre las bebidas azucaradas, México aún lidera el consumo mundial
Varios emprendedores españoles apuestan por los beneficios de los alimentos fermentados y crean sus propios obradores fuera de las grandes ciudades
El Gobierno recaudará 41.000 millones de pesos de los nuevos impuestos a las bebidas azucaradas y el tabaco en 2026, que serán totalmente destinados al presupuesto en salud
De Nescafé a Illy pasando por Fortaleza, Hacendado o el instantáneo de especialidad de Nomad, la barista Ainhoa Oyanguren cata a ciegas nueve marcas del café de los más impacientes
En las estanterías de bebidas hay joyas de estilos de Bélgica a buen precio que merece la pena probar
Tiene un sabor bastante ligero, fresco y afrutado que está en perfecta armonía con sus taninos finos
En la DO Arribes es grandioso el paisaje, pero muy pequeña su realidad vitivinícola. Por eso, los vinos tienen que ser necesariamente grandes para sobrevivir
Jägermeister Manifest, la versión premium del tradicional elixir alemán, gana espacio en bares y restaurantes de alta gama en Santiago y otros puntos de la Región Andina
Keurig Dr Pepper pagará a los accionistas de la holandesa 31,85 euros por acción en efectivo, lo que supone una prima del 20% sobre el precio del viernes
La bebida destaca por su color dorado y su sabor a frutas con un toque de vainilla y una fresca acidez
El ensayo ‘Botánica para cócteles. Las plantas que han dado origen a las mejores bebidas del mundo’ muestra el lado más científico y curioso del mundo de la coctelería
El gigante chileno Concha y Toro inaugura el Centro del Vino en Pirque. Con una inversión de 17 millones de dólares, tiene 12.000 metros cuadrados