Una noche de fiesta contamina más que comerte un chuletón
Un estudio relaciona el alcohol y salir a cenar con la huella de carbono. ¿Y ahora qué hacemos?
Aceite: Tormenta perfecta
El Estado tendrá que intervenir con un gasto público que no preveía para afrontar la crisis de los cultivos tradicionales de olivos, cada vez menos rentables
Cómo robarle 24 millones de dólares a McDonald’s
'McMillions', una nueva serie documental de HBO, examina la mayor estafa conocida a la cadena de comida rápida
‘Ongi etorri’, vieja amiga
La relación entre la ginebra MG y el País Vasco es tan cercana que la marca catalana le ha dedicado a Euskadi una edición limitada
Bacalao con judías verdes y mantequilla de miso
La untuosidad de la mantequilla y la potencia de sabor del miso hacen que la combinación de ambos sea una deliciosa bomba que queda especialmente bien con platos de pescado, verdura o tubérculos.
La importancia de llevarnos a casa las peras con sus rabitos
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Algunas variedades de esta fruta están disponibles todo el año
¿Moho en la sobrasada? No te deshagas de ella tan rápido
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Esta es la mejor forma de guardarla para que dure más tiempo
Los olivareros impedirán la salida de camiones cisterna con aceite para forzar la subida de precios
Los agricultores de Jaén redoblan las movilizaciones de protesta y piden la colaboración de otras provincias
El zumo de naranja no es "dieta mediterránea"
Decir que el zumo de naranja es una parte esencial de la dieta mediterránea, como afirman sus productores, es más falso que un billete de 25 euros, explica nuestro dietista-nutricionista de cabecera.
Casa Cacao dels germans Roca ja és una realitat
La xocolateria i hotel ha obert les portes aquest cap de setmana amb un gran acollida de públic
Ni una lágrima: el truco para cortar cebolla sin llorar
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Los componentes que nos llevan al llanto podrían jugar un papel beneficioso para nuestra salud
Si quieres una anchoa excelente, no la busques en el supermercado
Comienza por buscar las palabras 'Engraulis encrasicolus' entre los ingredientes
Makro se va de bares y restaurantes
La empresa cambia el modelo de negocio y se enfoca más hacia el servicio al hostelero en detrimento del tradicional supermercado mayorista
Cóctel de bacterias con fresas
Una investigación identifica 150 cepas de microorganismos que favorecen el crecimiento de la planta, la protegen de patógenos y reducen la necesidad de agua hasta en un 30%
Existe un veganismo insano (y es cada vez más habitual)
El error de comer vegano por salud
Las medidas de Bruselas para evitar la caída del aceite no surten efecto
La medida de las autoridades comunitarias para crear un almacén de aceite y así tratar de elevar los precios coincide con un récord de 'stock' en el inicio de campaña
La veterinaria del Ayuntamiento de Sevilla imputada por el ‘caso Magrudis’ responsabiliza a la Junta
La inspectora admite que una compañera ordenó limpiar las naves de Magrudis al pensar que se trataba de un brote de salmonella
El plantón de Iglesias y Díaz aviva el conflicto del Gobierno con el campo
Trabajo vuelve a convocar a las organizaciones agrarias el próximo martes para discutir medidas con las que impulsar el empleo en el sector
Cinc còctels amb la xocolata com a protagonista
Molts establiments barcelonins fan servir els productes resultants del cacau per elaborar les seves delicioses propostes
Diez maneras de sustituir un alimento por otro más sano con las que nos equivocamos por completo
El aspecto, la mala prensa o los reclamos publicitarios hacen que tratar de reducir la grasa, el azúcar, el colesterol y la sal pueda tener justo el efecto contrario
Macarrones gratinados: dos formas de hacer un plato ‘de cardenal’
Los macarrones gratinados son un plato clásico de la cocina catalana, donde llegaron gracias a los cocineros migrantes del norte de Italia y Suiza. Hoy preparamos las recetas de Carles Gaig y La Cuina d´en Garriga.
La locura climática provoca una grave hambruna en el sur de África
Sequía, ciclones, lluvias devastadoras y aumento de temperatura amenazan a 14,4 millones de personas
De los pechos de mazapán al pollofre: 40 años de repostería erótica
La oferta de pastelería pornográfica en España no ha cambiado mucho desde su aparición en los ochenta, porque solo se compra para fiestas y despedidas. Celebramos San Valentín repasando su historia.
Lentejas con setas y cebolla encurtida
Un plato de cuchara sencillo, reconfortante y que puedes preparar en menos de una hora aunque no te hayas acordado de poner ninguna legumbre a remojo. Además, es barato y apto para todos los comensales (veganos incluidos).
Galicia paraliza la actividad en la fábrica de quesos Casa Macán y recomienda no consumir sus productos
Los productos están siendo retirados y no se ha confirmado ningún caso asociado a esta alerta en España
Los platos preparados y los productos premium impulsan el gasto en la cesta de la compra
Los españoles desembolsaron 89.000 millones de euros en llenar la despensa en 2019, un 2,4% más
Los ositos vascos ‘borrachos’ contra el gigante alemán
Haribo emprende medidas legales contra una pequeña firma de Portugalete por considerar que sus productos atentan contra su marca
La agricultura ecológica valenciana gana terreno y genera un negocio de 518 millones en 2019
El informe anual de producción refleja un aumento de 66 millones respecto a 2018 y un incremento en el número de hectáreas de 13.400 hasta situarse en 127.909
Todo lo que no me gusta de comer una hamburguesa
Mezclas de ingredientes sin ton ni son, carnes de calidad regulera, salsas imposibles o industriales que acaban en tu ropa y aroma eterno a barbacoa: ¿son las hamburguesas el peor de todos los males?
El arte en su misterio
Todos adoran el Jerez, pero pocos lo beben
Estos vinos ganan reconocimiento y presencia en la alta cocina. Sin embargo, su notoriedad no casa con las ventas, en declive desde 1986
La misteriosa desaparición de los jefes del azúcar bielorruso
Tras días de especulaciones, el presidente Lukashenko revela que el KGB tiene bajo custodia a los directores de las cuatro azucareras estatales por corrupción
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Tras días de especulaciones, el presidente Lukashenko revela que el KGB tiene bajo custodia a los directores de las cuatro azucareras estatales por corrupción
Empanadas de cebolla y queso
Una masa que nunca falla, un relleno con múltiples opciones y una técnica sencilla para cerrarlas sin que se abran en el horno: esta receta de empanadas argentinas es un acierto seguro por muchos motivos.
El ressorgir del Xuixo
A l’obrador de Can Castelló n’elaboren cada dia 1.800 de forma artesanal i alguns els congelen per vendre fora
La tierra prometida de los fans de las alcachofas
Aceite de oliva, sal y brasa. En Benicarló no necesitan mucho más para que sus alcachofas, las únicas de España con denominación de origen, produzcan oleadas de placer a cualquier admirador de esta verdura.
Rosas o amarillos: las principales diferencias entre los pomelos
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La variedad más conocida en España tira a ácida y amarilla, mientras la que gusta en los países anglosajones puede ser mucho más dulce y rosada
El momento en el que debemos echar la sal a los garbanzos para que no se endurezca su piel
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Esta legumbre, rica en proteínas, fibra y minerales y habitual en muchos platos tradicionales, suscita controversia en este tipo de aperitivos
Kéfir: el lácteo perfecto para quienes les sienta mal la leche (tiene alternativa vegana)
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Esta leche fermentada podría ser apta para personas con intolerancia leve a la lactosa
La coliflor no es realmente blanca: así es como se consigue su color
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Mientras crece se tapa con las hojas de la propia planta para mantenerla a oscuras y que no produzca clorofila
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