No tires el rabillo, la cereza es la fruta de la que todo vale
|
Guárdalos en una bolsa y dales un uso
Tienen más proteínas que los de gallina y otras seis curiosidades de los huevos de codorniz
|
Las manchas no son casuales
Todos los usos que le puedes dar al líquido de las alubias de bote (tirarlo no es uno de ellos)
|
Se llama aquafaba y es un gran aliado de la cocina
Dani Ramos, el panadero-cocinero y sus hogazas-bocadillo
Panes con sabores a tapas y a recetas populares gaditanas
Menú para hoy: la versión suave del ajo que sirve para todo
Si cuando enciendes el horno para cocinar un pollo o unas verduras pones un par de cabezas de ajo enteras, tienes un comodín perfecto para alegrar platos de pasta, vinagretas, hummus o tostadas. De regalo, un menú diario.
El virus fa allargar el termini per arrencar fruiters i reclamar la subvenció
La Generalitat readapta el pla per treure del mercat 80.000 tones de fruita de pinyol
Consumo advierte de la venta de boquerones en vinagre con anisakis
El lote de Pescados Medina se ha comercializado en Andalucía, Castilla y León, Madrid, Aragón, Cataluña y Canarias
Adiós a los pollos de crecimiento rápido en Dinamarca
Danpo, el mayor productor avícola del norte de Europa, apuesta por la raza Ranger Gold, más respetuosa con el bienestar animal
Del hambre al sobrepeso en una misma vida: el nuevo panorama de la nutrición
El mayor análisis anual sobre alimentación confirma que ya no existe un norte obeso y un sur desnutrido, sino que hay que fijarse en las inequidades dentro de las fronteras
“Hago la comida como si fuera para mis hijos”
Mari Carmen Gonzalo se encarga de cocinar para los niños con beca de comedor, por encargo del Ayuntamiento de Pontevedra, durante el estado de alarma
El campo entra en tiempo de descuento
Miles de familias de agricultores, ganaderos y pastores de las zonas rurales buscan soluciones urgentes para dar salida a sus producciones y evitar la ruina
Puchero en Toledo y ‘nuggets’ en Madrid: así alimentan las autonomías a los niños más vulnerables
Recorrido por diferentes hogares españoles cuyos menores tienen beca de comedor. Los Gobiernos regionales han enfrentado un mismo problema con soluciones muy distintas
Cómo el virus va a mutar nuestras ciudades
Tendrán menos tráfico, más peatones y bicis, turismo más controlado, pero un problema: miedo al transporte público
El menú escolar en tiempos de pandemia, según Malagón
Viñeta del domingo 10 de mayo de 2020
Sin toros
Habría que dedicar todo el afán gastronómico a que las famosas divisas de Miura, Domecq, Pablo Romero o Vitorino sean sinónimo de entrecotes, solomillos y chuletas
Cinc capricis a domicili
Després de tants dies de cuinar i fregar en bucle us recomanem establiments que us enviaran pastissos, gelats o vermuts a casa
El caso de los menús de comida rápida de Ayuso: la historia de una rectificación
El Gobierno de la Comunidad de Madrid da marcha atrás a su plan de mantener a Telepizza, Rodilla y Viena Capellanes en el servicio a los menores vulnerables hasta final de curso
Los bizcochos ‘japoneses’ de las concepcionistas de Osuna
Un tesoro de la repostería religiosa en la sombra
Menú para hoy: judías a lo tío Lucas
Un clásico de la gastronomía madrileña a base de judías, sofrito y tocino que podemos adaptar a lo que tengamos en nuestras neveras y despensas, y cómo incluirlo en un menú para todo el día.
Los niños más vulnerables de Madrid volverán a la comida saludable a partir del 18 de mayo
Ayuso no renovará el contrato con Telepizza, Rodilla y Viena Capellanes, que termina el 15 de mayo, y negocia retomar el servicio con las empresas a las que rescindió los contratos a mitad de marzo
Las prisas en el súper durante la cuarentena resumidas en un tuit: misteriosa desaparición de un datáfono
“No se lo cuentes a nadie”, pidió Paloma a su hijo, y él lo publicó en un mensaje en Twitter que supera los 150.000 “me gustas”
Menú para hoy: Brigadeiros, los bombones brasileños de leche condensada
Los brigadeiros son el primer dulce que aprenden a preparar los niños brasileños, se hacen con pocos ingredientes sin demasiada elaboración; hoy te enseñamos a prepararlos y los incluimos en un menú completo.
Los niños vulnerables en Madrid comerán menú de Telepizza durante más de tres meses
La presidenta Isabel Díaz Ayuso mantendrá los menús de comida rápida a pesar de la petición de los hermanos Gasol de que lo reconsiderara y de las fuertes críticas de la oposición
Arroz para varios días: así se cocina y recalienta para que esté tan bueno como el primer día
¿Has hecho paella el domingo, te ha sobrado y quieres revivirla de entre los muertos? Varios chefs nos cuentan cómo recuperar las sobras con éxito
Cordero asado comprado vía web que llega a casa en taxi: el pequeño productor se reinventa
En la Sierra Norte de Madrid aprenden a marchas forzadas marketing digital e improvisan nuevas formas de reparto y asociación
Las pizzas de Ayuso y algunos kilos de más
La Comunidad de Madrid desoyó otras alternativas más saludables para los escolares de familias perceptoras de la Renta Mínima de Inserción y los menores ya empiezan a sufrir las consecuencias
La cuenta creciente del supermercado en el confinamiento
Ante el aumento del ticket medio de compra y la percepción de precios al alza, Agricultura y distribución niegan que haya subidas artificiales
Una cesta de la compra distinta
Más del 60% de los consumidores apostarán por compras baratas y promociones por la crisis
La campanya de la fruita es queda sense el 25% dels temporers que necessita
Un total de 16.000 persones s’han registrat a Unió de Pagesos per treballar al camp aquesta primavera, perrò la meitat d’aquestes persones no són aptes per ser contractades
Las trufas del desierto
Un proyecto científico, medioambiental y gastronómico
El IPC cae en abril a terreno negativo por primera vez desde 2016 por los combustibles
El precio de los alimentos sube a un ritmo del 3,2% interanual por el confinamiento
Este exprimidor eléctrico, superventas en Cecotec, tiene palanca a presión y está rebajado al 50%
Se puede adquirir en la tienda ‘online’ y ahorrar 38,91 euros en la compra
Menú para hoy: donuts caseros (y qué hacer con ellos)
El bollo industrial más adictivo de todos los tiempos también puede prepararse en casa de una manera sencilla, rápida y con muchísimas versiones, con un menú del día completo para los desnortados.
Chorizos al vino
Un aperitivo o picoteo clásico que con solo dos ingredientes; un chorizo rico y un vino a su altura consigue un sabor estratosférico. Hazte con una buena hogaza porque vas a querer untar pan hasta la manga.
Tres cosas que jamás debes hacer con una berenjena
|
Cuanto más lisas y brillantes tienen la piel, mejor estarán
La diferencia entre las moras silvestres y las de supermercado
|
Esta fruta destaca por ser rica en vitamina C
Guisos marineros de Cádiz en cualquier parte del mundo
Fran Senra creó en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) la primera empresa conservera de platos típicos sanluqueños. Sus botes permiten tomar unos langostinos en ajillo o un choco al pan frito en todo el planeta.
¿Hay que quitarle la tripa al fuet?
|
Este derivado cárnico está disponible todo el año
Patatas a la importancia
Un plato clásico que pone en valor las patatas gracias a un rebozado y posterior estofado en una salsa gordita y sabrosa, gracias al ajo, la cebolla y el azafrán. Además, te proponemos un menú para el día completo.
Irse de vinos, en casa
La experiencia enológica se adapta a la cuarentena. Buenas webs para comprar, catas online y hasta visitas a bodegas históricas desde el salón
_
Últimas noticias
El descrédito autonómico
La Vuelta a España se blinda a su paso por Madrid ante el temor a que las protestas por Gaza suban de tono
Otra cara del mercado inmobiliario: ¿Existen pisos baratos? Algunos, pero con muchos problemas
El FBI detiene el sospechoso de asesinar a Charlie Kirk: tiene 22 años y su familia lo entregó a las autoridades
Lo más visto
- Detenido el presunto asesino de Charlie Kirk: Tyler Robinson, el vecino de Utah de 22 años delatado por su padre
- La Policía concluye que los 100.000 euros entregados por un empresario a Alvise se destinaron “a todas luces” a financiar su campaña
- El FBI difunde un vídeo del presunto asesino del aliado de Trump Charlie Kirk en su huida del lugar del crimen
- Decenas de miles de soldados y el potente misil Oréshnik: así son las maniobras con las que Rusia desafía a la OTAN este viernes
- El director de RTVE y Susanna Griso responden a la polémica de Mariló Montero en ‘La revuelta’: “Sus informativos solo critican al PP”
newsletter
Recibe la mejor información en tu bandeja de entrada
_