Un estudi a Espanya mostra nivells “injustificadament elevats” d’acrilamida, una substància que es forma en el procés de fregir i que el sector ha aconseguit reduir un 60% des del 2004
Un estudio en España muestra niveles "injustificadamente elevados" de acrilamida, una sustancia que se forma en la fritura y que el sector ha logrado reducir un 60% desde 2004
La marca de arroz quiere incentivar a quienes todavía no se atreven con el plato típico
El Congreso mexicano recorta a la mitad la carga fiscal para las bebidas azucaradas, a pesar de los resultados a su favor
El Gobierno intenta sin éxito frenar la locura de los precios -suben a un ritmo del 25% anual- creando centros comerciales controlados por el Estado. Aún son muy pocos.
Guías para conocer los secretos de cualquier trago, del rescate del vermut al gusto por el buen vino
¿Te sientes como una morsa con aletas cada vez que intentas hacer un rollito? Tu vida cambiará con esta receta.
Los bodegueros de Argentina, quinto productor mundial de vino, están en crisis por el atraso cambiario y confían en una devaluación del nuevo Gobierno para volver a exportar como antes
La actual cocina pública, tan rompedora, hija del desorden y la contradicción, no tiene fácil articular un catálogo intemporal que fije un menú sólido
La cuina pública d’ara tan rupturista, filla del desordre i la contradicció, no té fàcil articular un catàleg intemporal, essencial
La rica provincia del oeste, afectada por la crisis del campo y la inseguridad, ha sido la única en la que el peronismo perdió el poder
La alimentación está llena de bulos y productos milagro que no sirven más que para hacer negocio a algunos y crear frustraciones en otros
Forners i panarres han recuperat el gust pel bon pa, fet artesanalment i sense presses
La firma catalana busca abaratar los productos ecológicos con la venta masiva
Manos Unidas lanza su séptima edición de clipmetrajes para acabar con el hambre. Karlos Arguiñano, David de Jorge y Sergio Fernández anuncian el tema de este año: el despilfarro de comida
Tropical y Dorada, controladas por SABMiller, se integrarán en la belgo-brasileña AB InBev
El enciclopedista francés nació en Langres, una villa amurallada de la región de la Champaña-Ardenas donde desde una panadería hasta una carnicería llevan su nombre. Visita a su casa natal y al Museo de las Luces
Les dues companyies més importants del sector s'uneixen per crear un gegant
Es la sexta mayor adquisición en la historia corporativa mundial, la tercera si se incluye la deuda, y la más importante en Reino Unido
La pretensión de algunas bodegas de Rioja Alavesa de distinguirse en las etiquetas divide al sector y politiza una guerra de modelos de negocio
El Ayuntamiento mantiene la licencia pero limita la apertura del restaurante a las 22.00
A petición del actor, Nespresso usará el producto para ayudar a la industria del país africano
La última oferta, de más de 92.000 millones de euros, fue rechazada por estimar la cervecera que está "muy por debajo" del valor real de la empresa
La compañía belga ha ofrecido 92.000 millones de euros por su rival británico
La operación crearía un gigante mundial en la industria de la cerveza
Els responsables del millor restaurant del món fabriquen les seves pròpies begudes alcohòliques “per explorar els límits del maridatge”
Los responsables del mejor restaurante del mundo fabrican sus propias bebidas alcohólicas "para explorar los límites del maridaje"
Un estudio plagado de errores inducía a pensar, sin pruebas, que algunos cultivos genéticamente modificados producían cáncer
Para muchos científicos, los organismos modificados genéticamente son la solución a la dureza del clima y la baja productividad agrícola del continente
Anya Hindmarch, una de las diseñadoras fetiche de la princesa Diana, vuelve a ironizar (y a facturar) con el lujo
Razones para echar un par de guindillas en el cocido
Las polizas de seguros para paliar los daños en temporadas de clima extremo podrían mejorar la situación de los pequeños agricultores en países en desarrollo. Pero existen trabas para su implantación
Los García se expanden por Castilla y León con vinos de producciones limitadas