
La stevia conquista el mundo del dulce
La planta, 300 veces más edulcorante que el azúcar, atrae el interés de las grandes multinacionales de la alimentación

La planta, 300 veces más edulcorante que el azúcar, atrae el interés de las grandes multinacionales de la alimentación

El cantate y empresario se suma a la lista de famosos con su marca de licor El también productor, que compró el año pasado la marca Armand de Brignac, solo elaborará 3.000 botellas de su exclusiva bebida

Hoy día tenemos muy interiorizado lo que es este tubérculo. Pero no siempre ha sido así
Te ofrecemos una selección de artículos de EL PAÍS de este 17 de agosto

Els lleidatans tenen un dolç propi que resisteix com els gals d’Astèrix davant les multinacionals dels gelats

Parece ciencia-ficción, pero los alimentos funcionales ya llenan con normalidad la cesta de la compra. Lo que está por venir

El sector del agua congelada en España es el mayor de Europa y mueve más de 470 millones de euros anuales

Claves para minimizar los efectos de las copas, ahora que se abre la temporada de ferias, bodas y amistosas veladas

La Generalitat cree que la aparición del molusco es intencionada y lo denuncia a la Fiscalía

La Generalitat creu que l'aparició del mol·lusc és intencionada i ho denuncia a la Fiscalia

Con cada elección diaria fomentamos una manera de comer y de comprar, capaz de subvertir la realidad que nos rodea

Cada país tiene su forma de entender la vida y, por tanto, de entender la cerveza. Una guía urgente para manejarse

Thermatrim, un producte il·legal i tòxic, ha provocat set ferits amb afectacions neurològiques

Thermatrim, un producto ilegal y tóxico, ha provocado siete heridos
Te ofrecemos una selección de artículos de EL PAÍS de este 11 de agosto

La torrija de toda la vida es dulce, ¿pero por qué no transformarla en un plato salado? Diego Guerrero, chef de DSTAgE, nos presta su receta, que une este clásico con otro: el pan con tomate.
Te ofrecemos una selección de artículos de EL PAÍS de este 12 de agosto

Ni el proceso de elaboración ni los ingredientes conocidos de su receta secreta explican el éxito del destilado de moda
Te ofrecemos una selección de artículos de EL PAÍS de este 11 de agosto

Estas bebidas crecen a paso firme y moldean parte de la cultura gastronómica con su apuesta por la diversidad

Los astronautas de la Estación Espacial Internacional prueban el primer vegetal cultivado en el espacio como parte de un experimento que ayudará a alargar las misiones tripuladas

La Pineda és un dels establiments d'aperitius que es van posar de moda el segle XIX

El consumo de bebidas calóricas no disminuye pese al gravamen especial impuesto por el Gobierno para luchar contra la obesidad

La Pineda es uno de los establecimientos de aperitivos que se pusieron de moda en el XIX

Este licor tiene un sortilegio chungo que te desinhibe y te hace perder la memoria de lo que ha sucedido inexplicablemente

Mientras el consumo mundial de esta semilla andina sigue disparado, otros ingredientes con y sin gluten se cuelan en las últimas dietas saludables.

Las cadenas de panadería-cafetería para comer todo el día proliferan con fuertes ventas

Malasia e Indonesia controlan el 80% de un industria que mueve 45.000 millones y tiene efectos nefastos en el medioambiente

Con este emparedado, ¿quién necesita un chiringuito? Apto también para un día de piscina

La població rebutja la campanya institucional, que només dijous va suposar la desaparició de 320 tones d’aliments

La delicadeza aromática de este vino se manifiesta en la boca con amplitud y suavidad

¿Está acabando la nueva cocina con los platos tradicionales?

La peruana Ajegroup es una de los mayores empresas de bebidas de América Latina

Aunque no hay apenas ciencia sobre los afrodisiacos, la sugestión puede caldear el ambiente. 9 alimentos para una vida sexual plena y 7 que toca desterrar

Terrateniente sin tierras, visionario, el argentino Gustavo Grobocopatel ha construido un imperio con el cultivo del oro verde

Fins i tot els que més es cuiden cometen errors d’estratègia. Heus aquí els 17 més comuns

Hasta los que más se cuidan cometen fallos de estrategia. He aquí los 17 más comunes
Unos jóvenes de ciudad decidieron dejar los conservantes e irse a arar el campo. Hoy son una asociación que promueve lo natural