El Gobierno quiere implantar el etiquetado nutricional Nutriscore en los alimentos en 2021

Se trata de un código de colores asociados a letras que analiza grasas saturadas, azúcar, sal, calorías, fibra y proteínas por cada 100 gramos de producto

CONSUMO

Consumo advierte de la venta de boquerones en vinagre con anisakis

El lote de Pescados Medina se ha comercializado en Andalucía, Castilla y León, Madrid, Aragón, Cataluña y Canarias

Ministerio de Consumo
Alimentación

Galicia paraliza la actividad en la fábrica de quesos Casa Macán y recomienda no consumir sus productos

Los productos están siendo retirados y no se ha confirmado ningún caso asociado a esta alerta en España

Seguridad alimentaria

Alerta por el gluten de unas hamburguesas distribuidas en la Comunidad

Son piezas de carne de vacuno Aberdeen angus con vino tinto y hierbas, de la marca 'Waitrose'

Endocrinología

“La recomendación de que los niños no coman atún llega 20 años tarde”

El catedrático de Medicina Nicolás Olea pide más regulación para los disruptores endocrinos, presentes en todo tipo de objetos cotidianos

Pescado

Sanidad recomienda a embarazadas y niños hasta 10 años no comer atún rojo ni pez espada

El ministerio amplía la edad hasta la que desaconseja consumir grandes pescados por la presencia de mercurio

Sanidad retira un lote de atún en lata de Dia tras un brote de botulismo con cuatro afectados

La conserva contaminada con la toxina, que afecta al sistema nervioso, se distribuyó en nueve comunidades. Uno de los enfermos, de Castilla y León, sigue hospitalizado

Listeriosis

Andalucía registra ya 161 afectados por listeriosis, 29 más que el día anterior

Sanidad desaconseja consumir otros productos de la marca de carne mechada infectada

SEGURIDAD ALIMENTARIA

Sanidad alerta del riesgo de consumir un zumo de limón

La Agencia de Seguridad Alimentaria advierte de la presencia de sulfitos en un producto de la marca Piacelli Citrilemon y recomienda a los alérgicos "que se abstengan de consumirlo"

nutrición: etiquetado de alimentos

Cómo funciona NutriScore, el nuevo etiquetado de alimentos: críticas y virtudes del semáforo nutricional

Guerra de semáforos: Sanidad anuncia un nuevo etiquetado con código de color que compite con el de la industria, que lo pondrá en marcha antes de fin de año. Esta es la guía para no perderte en el supermercado

El mercurio del pez espada enfrenta a Roma y Madrid

Italia destruye semanalmente exportaciones españolas de grandes pescados al detectar niveles elevados del metal pesado. El Gobierno de Rajoy cuestiona los análisis

seguridad alimentaria

Retiran lotes de queso elaborado en Euskadi por un caso de meningitis

Una persona sufre una intoxicación alimentaria en Madrid tras comer un queso de leche cruda de oveja

Alerta alimentaria

Lo que se sabe sobre los huevos contaminados en Europa

La crisis provocada por el uso de un pesticida afecta a 17 países, según la Comisión Europea

Alerta alimentaria

La alarma por los huevos contaminados alcanza a la carne de pollo en Holanda

España asegura que no se han distribuido estos productos contaminados con fipronil que ya se ha detectado en 13 países europeos

consumo

Los fabricantes de aperitivos reducirán la sal un 5% en cinco años

Los españoles consumen de media el doble de sodio del recomendado por la OMS

Ocho cambios en las etiquetas de lo que compramos en el supermercado

Mañana entra en vigor una normativa europea que obliga a dar más y mejor información

Francia renueva la alerta contra el mejillón sin aclarar la intoxicación

El país galo no ha contestado siquiera al informe enviado desde Galicia y a la solicitud de una reunión para abordar el asunto

VIDA & ARTES

Sobredosis de cafeína

El 68% de los adolescentes europeos toma bebidas energéticas La mitad las combina con alcohol Un estudio relaciona su consumo con un mayor sedentarismo y tabaquismo

Lo que esconde una hamburguesa

La mayoría de los preparados cárnicos contienen mezclas de diferentes especies La OCU revela su baja calidad y descubre ADN de caballo en dos marcas en España

El Gobierno aprueba la creación del Observatorio de la Obesidad

Estará presidido por el cardiólogo Valentín Fuster y tendrá como objetivo prevenir el sobrepeso

La charcutería tendrá un 5% menos de grasa y un 10% menos de sal

Sanidad acuerda con los fabricantes y vendedores hacer productos más saludables La chistorra y los embutidos de sangre, como la morcilla, son los productos con más grasa

Sanidad prevé crear el Observatorio de la Obesidad este mismo año

El ministerio trabaja ya en su puesta en marcha ante los preocupantes datos del sobrepeso

La UE publica las propiedades comprobadas de 67 nutrientes

En seis meses serán las únicas alegaciones que podrán constar en la publicidad. Componentes del aceite, fibra, vitaminas y minerales acreditan su valor alimenticio.

Cañete resta importancia al informe oficial sobre el riesgo del plomo en la caza

El ministro de Medio Ambiente dice que el texto de Sanidad no recomienda lo que recomienda

VIDA&ARTES

La Dukan se indigesta

La polémica dieta suma adeptos y motivos para la controversia La Orden de Médicos de Francia ha denunciado a su ideólogo y él se defiende: “Todo es falso”

Sanidad recomienda a niños y embarazadas no comer carne de caza

Seguridad Alimentaria avisa de que los altos niveles de plomo pueden afectar a la salud Los cazadores denuncian que se trata de una alarma injustificada