Cómo hacer el guacamole perfecto

Puré de patata cremoso

Todo lo que debes saber sobre el ketchup en un minuto

Nectarina caliente y plátano helado

Refresco casero de limón, sandía y miel

La cerveza de marca blanca que coló como artesana

¿Cuánto sabes de música y comida?

Errores que no debes cometer al hacer pan (y sus correspondientes castigos)

Espaguetis con tomate en versión ensalada

festival de Eurovision

Suecia gana Eurovisión 2015

Así hemos narrado al minuto las actuaciones y votaciones del certamen musical

EL COMIDISTA

Cuánto vale cenar con un famoso

Acudí con tantas ganas como reticencias a la primera cena “secreta” que organizaba FOgO, una empresa en la que se han unido el chef brasileño João Alcântara y el lateral del Barça Dani Alves

EL COMIDISTA

Morder el mango bien madurito

Marleni Olivo, que no tenía en ese momento ningún papel para lanzarle su petición al presidente Maduro, decidió mandarla escrita en una fruta tropical

EL COMIDISTA

La temible pornografía del ‘mukbang’

Los ídolos de esta moda surcoreana emiten por Internet imágenes de ellos mismos comiendo. A la vez, chatean con sus cientos de miles de seguidores y reciben con alborozo sus microdonaciones

EL COMIDISTA

La pizza de la libertad mal entendida

Da canguelo pensar que exista gente dispuesta a apoyar con su dinero un negocio homófobo, pero lo que me ronda la cabeza es lo prostituida que está la palabra “libertad”

EL COMIDISTA

Los platos son los nuevos discos

La 'platofobia' está alcanzando su paroxismo en todo el planeta, por lo que comienzan a surgir movimientos de lucha que reivindican los llanos y hondos de toda la vida

EL COMIDISTA

Dani García y su dudosa hamburguesa

Soy consciente de que los métodos de producción de McDonald’s no permiten muchas sutilezas gastronómicas, e imagino que ha hecho lo que ha podido. ¿Pero qué le aporta al chef ligar su imagen al emblema universal de la comida deshumanizada?

EL COMIDISTA

El chef que te paga por mirar la naturaleza

Magnus Nilsson ha cerrado su chiringuito durante 20 semanas, y ha puesto a su personal a estudiar temas como “la contemplación del color azul en la naturaleza” o “la vida monacal en Finlandia”

EL COMIDISTA

El trauma de comer mal en un restaurante

En la Universidad de Stanford se fijaron en las opiniones positivas, y descubrieron que en los locales caros se abusa de las metáforas eróticas para describir la comida, mientras en los baratos, mandan las comparaciones con las drogas

El COMIDISTA

No tiene ninguna gracia, Mariló

Como es muy pizpireta, hacemos bromas en Twitter con sus meteduras de pata, pero nadie parece acordarse de los miles de espectadores que se creen esta clase de disparates

EL COMIDISTA

Pon ajo a esa salsa y arderás en el infierno

La cantidad de intolerancia gastronómica que se vierte en nuestra Red confirma que estamos rodeados de 'Kim Jong-uns' de la comida

EL COMIDISTA

El sadismo en la alta cocina

Se ha implantado en mi cerebro la sospecha de que currar en ciertos restaurantes de nivel es como vivir en una mezcla de 'Doce años de esclavitud' y 'La matanza de Texas', con horarios insufribles, estrés fuera de control y humillaciones

EL COMIDISTA

El vino se toma con pajita

Lo que más me gusta del juego de David Muñoz es que enfurece a los puristas más engolados y plastas del mundo de la gastronomía, que sin duda son los del vino

EL COMIDISTA

Si esto es ‘detox’, pásame el whisky

Enero es el mes para depurarse, dictan muchas publicaciones dedicadas al “bienestar”, que se han extendido como la peste bubónica en los últimos tiempos

EL COMIDISTA

La comida es el opio del pueblo

La cocina está de moda y es facilísimo tratarla con frivolidad, por lo que posee un tremendo potencial como fuente de noticias televisivas tontas

EL COMIDISTA

McDonal’s y literatos, unidos contra los ‘foodies’

Me sorprende la alegría con la que algunos pensadores disparan a cañonazos contra un ámbito que, elucubro, no les interesa lo más mínimo, y sobre el que no tienen ni pajolera idea

EL COMIDISTA

Alerta mochi: hay pasteles que matan

Si no andas con cuidado, puedes atragantarte, ahogarte y morirte con uno de estos pastelitos de arroz pegado en la garganta. Cual ola de calor o epidemia de gripe en España

EL COMIDISTA

Un sándwich en manos de abogados

Que alguien haga una interpretación de tu bocadillo en su web y te cite con nombre y apellidos es bueno para tu popularidad; que le persigas por hacerlo, es pésimo