¿Hay alguna ensaladilla rusa envasada decente?
La ganadora del premio a la mejor ensaladilla de España en 2023, María Bedia, cata a ciegas nueve marcas populares en los supermercados, y parece que alguna se salva de la quema
En no pocas ocasiones, las ensaladillas rusas envasadas de supermercado han sido declaradas zona catastrófica de la gastronomía en esta sección, pero como nuestra fe en el desarrollo tecnológico alimentario y en la humanidad en general se mantiene (a duras penas), hemos decidido darles una nueva oportunidad. Aunque sabemos que es difícil, porque la patata cocida no es el ingrediente más sencillo de manejar en un producto industrial, queríamos averiguar si alguien había logrado el milagro de elaborar algo mínimamente parecido a lo que se hace en casa o en los restaurantes con este plato.
Por eso enfrentamos a un duro reto a la ganadora del premio a la mejor ensaladilla de España en 2023, María Bedia. La cocinera y propietaria del restaurante La Viña de Henao, en Bilbao, probó a ciegas nueve marcas de ensaladilla envasada de supermercado. Si quieres ver su análisis, sus aprobados y sus suspensos, más algún truquillo extra para tunear ensaladillas compradas en casa, mira el vídeo de arriba.
Marcas probadas en la cata
- El Corte Inglés
- Carretilla
- Dia Al Punto
- Ensalandia
- Chef Select (Lidl)
- Isabel
- Auchan (Alcampo)
- Hacendado (Mercadona)
- La Cocina de Aldi
Gracias a Yimby por cedernos su espacio para esta grabación.
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