_
_
_
_
Carlos Delgado
Sobre la firma

Periodista, escritor, y crítico enogastronómico. Premio Nacional de Gastronomía 2002. Es crítico enológico de EL PAÍS desde finales de los ochenta. En 1989 participó en la fundación de Slow Food, donde ha sido vicepresidente internacional y presidente nacional. Es autor de libros como 'El Libro del Vino' y 'El Libro de los Aguardientes y Licores'.

Viñedos en la zona más alta de la zona de Castell d’Encus. Plantación de Pinot Noir.
Vinos

Diez vinos de altura

Ante el cambio climático que augura el progresivo calentamiento del planeta, no son pocos los viticultores españoles que han elevado sus parcelas buscando el frescor de la montaña. Escenarios enológicos para ser contemplados, disfrutando a su vez de los excelentes vinos que producen

_

newsletter

Recibe la mejor información en tu bandeja de entrada
Apúntate
_