Vuelta al mundo en ocho ‘gin-tonics’
Ocho combinaciones infalibles de ginebras 'premium' y tónicas para viajar, copa en mano, de España a Tailandia y de Escocia a Japón
Periodista, escritor, y crítico enogastronómico. Premio Nacional de Gastronomía 2002. Es crítico enológico de EL PAÍS desde finales de los ochenta. En 1989 participó en la fundación de Slow Food, donde ha sido vicepresidente internacional y presidente nacional. Es autor de libros como 'El Libro del Vino' y 'El Libro de los Aguardientes y Licores'.
Ocho combinaciones infalibles de ginebras 'premium' y tónicas para viajar, copa en mano, de España a Tailandia y de Escocia a Japón
Un blanco con nervio, que discurre en boca dejando sensaciones placenteras
Un tinto crianza muy sabroso, con buena acidez y final persistente
Un vino fresco, sedoso y de impacto cítrico que pone en valor la uva caíño blanco
Un vino seductor gracias a su carga frutal bien definida que en boca se muestra ágil, elegante y fresco
Un blanco elaborado con maestría y delicadeza con un aroma de gran profundidad expresiva
Un tinto de complejo, donde la fruta ácida silvestre se expresa franca e intensa
Este tinto es un chaparrón de fruta fresca, roja y negra, recorrida por la brisa balsámica del matorral mediterráneo
Un típico ribeiro joven, un vino de aroma limpio, fresco y afrutado
Un tinto que refleja espléndidamente las inmensas posibilidades de esta variedad
Unas y otras se acercan en calidad y precio, en feliz rivalidad por conquistar al consumidor más exigente. Estas 10 son un buen ejemplo
Un blanco con una propuesta aromática rica en matices frutales maduros y recuerdos de mantequilla
Un tinto con una expresiva propuesta aromática y gusto sedoso y potente
El enólogo, viticultor y bodeguero Juan Antonio Ponce ha creado este blanco sobresaliente
Un albariño que evoca la majestuosidad de la ría gallega que le da nombre
Un blanco sabroso e intenso que deja un fresco recuerdo
Un atípico rosado Premium avalado por excelentes viñas, con más de 80 años
Un blanco fermentado en barricas de roble francés de 500 litros y criado con sus lías durante 10 meses
La alta calidad del rosado ha propiciado el uso de una amplia gama de varietales. Vinos cada vez más atractivos y originales. Diez propuestas refrescantes
Un vino tinto joven de sabor potente, pero de final delicado
Pueblos vinícolas, bodegas centenarias o con firma de grandes arquitectos, viñedos en altura o junto al mar. Cinco deliciosas rutas por Galicia, La Rioja, Castilla y León, Cataluña y Andalucía
La experiencia enológica se adapta a la cuarentena. Buenas webs para comprar, catas online y hasta visitas a bodegas históricas desde el salón
El confinamiento es un buen momento para perfilar nuestra despensa de vinos. Además, la compra por anticipado también puede ahorrarnos unos euros
Emocionantes, de excelente calidad y, sobre todo, comprometidos, estos vinos dedican beneficios de su venta a financiar proyectos de investigación, erradicar enfermedades o mejorar la vida de colectivos desprotegidos, entre otras causas sociales
Un blanco muy peculiar, de aroma intenso y fresco a fruta carnosa madura, sabroso y envolvente
Un tinto de aroma denso y complejo, con fuerte personalidad y carácter
Ante el cambio climático que augura el progresivo calentamiento del planeta, no son pocos los viticultores españoles que han elevado sus parcelas buscando el frescor de la montaña. Escenarios enológicos para ser contemplados, disfrutando a su vez de los excelentes vinos que producen
Un excelente blanco basado en la excelente calidad de la materia prima: una selección de uvas procedente de cepas con 45 años de edad
Un tinto de Rioja soberbio, que solo se elabora con las mejores añadas y alcanza la esbeltez, finura y delicadeza que se espera de esta zona vitivinícola
Un blanco de perfil aromático procedente de las laderas del monte Penaguda, frente a las rías de Arousa y Pontevedra
Un tinto de elaboración tradicional, proceso que incluye la pisa de la uva, previamente seleccionada, con los pies desnudos, de ahí su nombre
Un chacolí de factura moderna, logrado diseño y elaboración precisa, que incluye seis meses de crianza sobre lías
Un tinto crianza proviniente de una parcela de cepas viejas ubicada en la vertiente norte de la riojana sierra de Yerga
Un blanco crianza de textura sedosa que encierra un sabor equilibrado y persistente
Un tinto crianza con un sutil juego de especias y humo
Un tinto elaborado con una selección de las garnachas viejas de un viñedo ubicado en La Serra d’Almos, en Tarragona.
Un albariño de elegante propuesta aromática, a fruta madura con matices de madreselva, recuerdos florales, frutos secos y especias
Expresivo y sensual, es equilibrado, sabroso y con un refinado y largo final
Un vino que aúna el extraordinario dominio enológico de Benjamín Romeo con el rigor ecológico en el cultivo de sus viñas en San Vicente de la Sonsierra (La Rioja)
Una selección de cavas y 'champagnes' naturales que compiten en calidad y precio con las grandes firmas